藕丁，简单炒藕丁的做法步骤图简单炒藕丁怎么做

1，简单炒藕丁的做法步骤图简单炒藕丁怎么做

用料藕蒜油盐醋酱油花椒干辣椒简单炒藕丁的做法藕洗干净去头去尾，冲水去洞里的泥，刮干净皮，切成两厘米厚的片（发现洞里还有泥就可以用手指捅进去冲水抠了哈哈哈），再把片井字型竖切成丁，最后一遍冲水滤干。蒜切末，干辣椒切段。藕丁、蒜末、干辣椒段、花椒全放一个碗里（待会儿炒的时候一起倒锅里不会手忙脚乱而且干辣椒和花椒也不会糊）。热锅凉油，中火，油热了把碗里的料倒进去翻炒，放盐倒酱油，再翻一会儿加一点开水继续翻，捞一颗起来尝尝熟了就关火倒点醋继续翻，盛出稍微凉一点吃更脆。

简单炒藕丁的做法步骤图简单炒藕丁怎么做

2，炒藕丁怎么做

芦笋豆豉爆藕丁材料芦笋一把，莲藕1根，老干妈豆豉2汤匙，小米椒6根，大蒜3瓣，花椒1小把做法 1、莲藕切去藕节后用小刀刮皮，然后切成丁备用；芦笋去掉根部较老的部分后也切成丁，芦笋尖一段保留半指长的段；小米椒切碎、大蒜剁成蒜茸 2、炒锅内倒入适量油烧热，油热后放入花椒爆出香味后捞出花椒扔掉，再放入辣椒碎和蒜茸爆香 3、炒香调料后倒入藕丁大火爆炒1分钟后放入芦笋一起翻炒半分钟，倒入老干妈豆豉炒匀，最后调入少许盐和味精即可小诀窍 1、花椒一定要等油热之后放入才会爆出香味，待颜色稍变即可捞出扔掉，这样菜里既有花椒的香味，吃起来也不会像是吃地雷 2、藕丁和芦笋丁不要切太大，指甲壳般大小即可，这样更容易快熟也更容易入味 3、老干妈本身就有咸味，所以最后调入少许的盐和味精即可

炒藕丁怎么做

3，炒藕丁的做法步骤图清炒藕丁怎么做好吃

1.藕去皮后切成丁用清水泡泡，捞出控干水分；2.葱蒜姜，及红椒、青椒切丁3.锅内油烧热，放入葱、蒜炒香；4.倒入藕丁；5.加入切好的尖椒丁、盐，大火来回快炒；6.炒两分钟即可出锅。

做法1把藕切成藕丁，旁边可以放好辣椒，因为藕生吃都没问题2油烧到七分热，就可以直接把藕丁倒下去了3直接到下去大火翻炒。加入豆鼓，因为藕生吃都没问题，所以这道菜没有特别的步骤，按自己的口味也可以放辣的和醋

主料藕2个胡萝卜一个花生米适量辅料油适量盐适量酱油适量姜片适量蒜片适量步骤炝炒藕丁的做法步骤11.将藕瓜洗净，去皮待用炝炒藕丁的做法步骤22.将藕切成厚片，然后再切成丁炝炒藕丁的做法步骤33.胡萝卜洗净，切成丁炝炒藕丁的做法步骤44.起锅热油，加入花生米爆香，然后盛出备用炝炒藕丁的做法步骤55.油热后加入姜片，蒜片爆香炝炒藕丁的做法步骤66.加入藕丁快速翻炒炝炒藕丁的做法步骤77.加入胡萝卜丁翻炒，加适量酱油，盐翻炒均匀炝炒藕丁的做法步骤88.盛入盘中，摆上花生米即可食用

炒藕丁的做法步骤图清炒藕丁怎么做好吃

4，藕丁怎么做好吃又简单

材料莲藕2节，里脊肉100克，青红椒各2个，料酒，酱油，淀粉，胡椒粉，小葱，油，盐做法1、里脊肉丁中加入适量的料酒、盐、淀粉、酱油和少量的油，搅拌均匀腌制五分钟。2、烧热锅，放少许油，下入腌好的肉丁翻炒。3、肉丁翻炒变色后下入藕丁一起炒。4、再加入适量的料酒和酱油，加盖焖上两、三分钟。5、加入青红椒丁继续翻炒。6、最后加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。7、盛入盘中，表面摆上小葱丝。小诀窍1、先将里脊肉切成丁，加入盐等调味料腌制入味，腌制时加入点油炒出来的肉质更嫩。2、藕切成小丁后不马上炒制需泡在白醋水中，防止藕变色。3、先炒肉丁，将肉丁翻炒变色后下入藕丁翻炒，再加入酱油和料酒焖煮两、三分钟。4、青红椒要等藕丁焖煮熟后再放，以免变色影响菜的成品卖相；加入青红椒翻炒几下后，最后加入盐等调味。

藕丁炒肉的做法1.把莲藕洗净削皮后切丁2.水烧开，把藕丁煮下约3分钟。煮好的藕丁要用凉水浸泡下好，那样口干更好3.二荆条切丁备用。。爱吃辣的可以多放4.把瘦肉切丁后放入生姜碎、料酒、老抽、嫩肉粉腌制5分钟5.把油锅烧热，放入葱花炒香，把腌制好的瘦肉放入，炒到肉变色后放入煮好的藕丁，翻炒3分钟，放入辣椒丁，加入食盐、鸡精、白砂糖。在翻炒均匀即可出锅