把煎好的腐皮卷再上蒸笼大火蒸5分钟，另外把剩下的馅料加点生粉勾芡煮成酱汁，撒上葱花淋在腐竹卷上面,2.锅烧热，下植物油烧烫，分批放入腐皮卷，两面煎至金黄色，取出切成长约8厘米的段，装盆即成荠菜腐皮卷怎么做,腐皮摊开，把搅拌好的馅料弄成条状，腐皮两侧折到中间贴着馅料，然后从上面开始往下卷,这样就做成了荠菜腐皮卷怎么做,请介绍下腐皮鲜虾卷的做法。
主料：荠菜300克冬笋100克豆腐干150克油皮300克调料：料酒5克盐3克味精1克酱油5克淀粉5克植物油30克香油5克各适量荠菜腐皮卷的做法：1.荠菜择洗干净煮熟，切成粗末；豆腐香干切成细丝和煮熟切丝的笋一起加盐、酱油、酒、味精、湿淀粉和麻油轻轻拌匀成馅，盛在盘里覆扣在一个钵中，使余液下渗；豆腐皮用半湿的毛巾盖一会，使回软，然后取豆腐皮1张，将一份馅料摊成一字形放在腐皮的一边，卷成鸡颈粗细的卷，逐个包完。2.锅烧热，下植物油烧烫，分批放入腐皮卷，两面煎至金黄色，取出切成长约8厘米的段，装盆即成
准备虾 豆腐 胡萝卜 鲜菇 一小勺生粉放搅肉机里搅碎，加上肉末，盐调味搅拌均匀。腐皮摊开，把搅拌好的馅料弄成条状，腐皮两侧折到中间贴着馅料，然后从上面开始往下卷。敲一个鸡蛋到碗打散，涂抹在腐皮卷尾部，可以包裹的更紧实。用平底锅下点油慢火把腐皮稍微煎一下。把煎好的腐皮卷再上蒸笼大火蒸5分钟，另外把剩下的馅料加点生粉勾芡煮成酱汁，撒上葱花淋在腐竹卷上面。这样就做成了
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