香菜怎么做好吃，香菜怎么做好吃

本文目录一览

1，香菜怎么做好吃
2，用香菜怎样烧汤
3，香菜怎么做汤谱大全
4，香菜怎么吃好吃
5，香菜用来怎么做好吃
6，用香菜怎样做菜

1，香菜怎么做好吃

材料香菜，鲜酱油，芝麻油，鸡精。做法1.香菜洗净沥干，切成小段放入碗中。 2.碗中加入鲜酱油，拌匀。 3.再加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可（如果喜欢吃辣可放辣酱）。 4.节日里油腻吃多了

生吃,凉拌。个人喜欢哦~香菜怎么做都是好吃的

香菜怎么做好吃

2，用香菜怎样烧汤

香菜汤的做法详细介绍菜系及功效：京菜健脾开胃食谱口味：清香味工艺：煮香菜汤的制作材料：主料：香菜100克辅料：冬笋50克调料：香油5克,植物油25克,酱油25克香菜汤的特色：汤清，香，味醇。教您香菜汤怎么做，如何做香菜汤才好吃1.洗净香菜，切成细屑，即加热油锅，将香菜倒入，炒片刻，下笋片、清水和酱油等，再上盖煮透，即可盛起。 2.吃时再加滴麻油。

用香菜怎样烧汤

3，香菜怎么做汤谱大全

材料西红柿1个，鸡蛋1个，香菜两棵，胡椒粉、盐适量，鸡精粉（或百美极鲜酱油）少许，麻油少许做法1.烧开做汤用的水2.加入西红柿片煮两分钟3.加胡椒粉、盐度、鸡精粉（或美极鲜酱油内几滴）调味，再加入打散的蛋液、香菜碎，关火，最后淋上少许麻油就完成了。容小诀窍冬天用木制或漆器碗盛汤易于保温。

材料蘑菇25g，小白菜50g，碎干贝10g，高汤2碗，盐少许做法1.蘑菇洗净、切片备用；小白菜洗净，切成4公分段备用。2.将碎干贝泡水约3小时，捞起沥干水分备用。3.将高汤倒入锅中，加入蘑菇、小白菜及碎干贝，开火煮滚，接着加入少许盐调味即可。

香菜怎么做汤谱大全

4，香菜怎么吃好吃

香菜有2种吃法: 1、凉拌菜用老虎菜、拌三丝等. 2、做汤用三鲜汤、鸡蛋汤等

香菜吃法有很多：例：用干锅炒作为面条拌料、制法：干锅微火，香菜其段，小火微制干即可，在面条下好调味之后放入适量、其口感为亲香！用于凉拌菜，但此时香菜为本帮味，口感脆！味大！微带有其香料（凉拌菜）味道！用于火锅：色泽为深绿色，其口感为嫩、鲜！微带其火锅香辣味！等等

鲜酱油沾着吃或者麻油伴着吃

香菜一般是做配菜用的

放在三鲜面里在加上一些蒜泥配着吃(我是这么认为的。

5，香菜用来怎么做好吃

蘸着酱好吃，打汤时放着也好吃．火锅烫着也好吃的．．．

香菜适合人群：一般人群均可食用。 1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合； 2. 但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。香菜食疗作用：香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。香菜食物相克：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。香菜做法指导： 1. 香菜是重要的香辛菜，爽口开胃，做汤可以添加。 2. 腐烂、发黄的香菜不要食用，因为这样的香菜已经没有了香气，根本没有上述作用，而且可能会产生毒素。烹调用途：为食用香料。鲜叶初碎，为增加香味及美观的调料，为中国菜常用，亦可作凉菜、面和汤和调料及矫鱼腥味。种子粉末为欧洲人常用之调料，是“咖喱粉”的原料之一。

凉拌吧

香菜一般都是来当配料的。。。。香菜味香，做汤时最好，但用得不多。最好将吃不完的香菜拧成绳，晒干，下次及时，用水泡开即可用。爱吃辣的朋友可将香菜切碎，将螺丝椒切碎，与香菜加在一起，用热油炝一下，加醋凉抖，特别好吃。香菜一次不可多吃，吃多了会过敏，皮肤上会趣疹子，引起各种皮肤病，尤其过敏体质的人不可多吃。

香菜洗干净了就可以吃了

香菜鸡蛋汤不错

香菜可以拌着吃，很爽口，最好嫩一点的香菜，洗净切成段，然后放上我们平时拌菜用的调料，醋一定要多放一点，而且一定要清醋也就是白醋，这样吃起来很爽口，不知道你喜欢不喜欢醋，根据你个人喜爱程度添加。

6，用香菜怎样做菜

可以凉拌，可以油炸，也可以在热菜做好的时候撒在上面，但不要随锅热炒，那样的话会蔫，而且香菜根也可以吃哦~~

把香菜切成段，放点肉丝、辣椒丝，很好吃的，可以试试

“芝麻香菜”，是安徽省芜湖地区传统特产，已有500 多年历史。原制作方法是以大白菜的嫩心为主料，经晾晒、洗净、切条、晒干后用细盐腌24 小时，倒出盐卤，加入五香粉、蒜末、辣椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油等调料，装缸密封，存放30 天后方可食用。而我们这里介绍的是用菜帮，以求经济。厨者可根据不同特产条件自行选择；　　2. 秋后是大白菜旺季，制作此菜最佳。由于此菜久存不坏，为秋冬两季徽味家常咸菜。　　主料：　　大白菜(白梗)5000克　　调料：　　白砂糖10克姜15克五香粉2克芝麻30克盐30克大蒜15克香油50克辣椒粉10克各适量　　制作工艺　　1. 将白菜帮洗净沥干，切成5 厘米长的段，再切成2 毫米宽的丝，置太阳下晒至半干，收起备用；　　2. 姜、蒜洗净去皮切成末；　　3. 芝麻在小火上用铁锅炒出香味，颜色微黄，盛出碾成碎末；　　4. 将盐、糖、姜末、蒜末放入盆中与菜丝拌匀，轻揉几下，视菜丝出汁即可；　　5. 再加入五香粉、辣椒粉、芝麻粉搅拌均匀，淋上芝麻油；　　6. 用绳子和牛皮纸将盆口扎紧封严，20 天后取出装盘，即可食用。　　工艺提示　　1. 晒至半干的菜帮可视水分脱失约70％为标志，即5000 克晒后约为1750克；　　2. 若有小坛子，可将菜丝放坛内，密封贮存20 天，随取随用；　　3. 如果选用嫩菜心，制作此菜，别具脆嫩特色。　　菜品口感　　此菜香气浓郁，微辣爽口。　　食用方法　　中餐|晚餐　　食谱营养　　大白菜(白梗)：黄芽白富含维A、维C、及大量B族维生素，是很有益营养的菜蔬。特别富含的维生素C，对肠胃非常有益，黄芽白能治热病，一切发热病症，对人身消耗极大，需要营养补充，然而固体的食品，肠胃不能负担消化。如肠热疟疾及其它长期发热病，往往在发热期间，不思饮食，如果用黄芽白做汤，对各种发热病，都能应用。又可加绿豆芽，番茄，椰菜，芹菜任选一种同煲，这汤不但有营养，而且能帮助退热。同时绍菜还能利小便。　　---------------------------------------------------------------------　　香菜又名芫荽，做汤加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些香菜，能除腥膻气味。香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。　　香菜虽味美，但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情　　----------------------------------------------------------------------------------------------------　　香菜肉丝　　原料　　香菜 300.0g　　猪肉(瘦) 200.0g　　鸡蛋 70.0g　　精盐 3.0g　　料酒 5.0g　　大葱 5.0g　　姜 5.0g　　芝麻油 8.0g　　葵花籽油 15.0g　　1. 将肉洗净，切成丝，加入味精、胡椒粉及精盐和料酒调匀；　　2. 将洗净的香菜切成长3厘米左右的段；　　3. 将锅内倒入葵花籽油，油热后放进肉丝翻炒，八成熟后把香菜及料汁倒入，迅速炒匀，熟后淋上香油即成。　　香菜炒蛋　　主料　　香菜 150克　　鸡蛋 200克　　调料　　精盐 3克　　胡椒粉 2克　　味精 2克　　花生油 20克　　1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐、胡椒粉搅匀，香菜择洗干净，切成段；　　2. 锅注油烧热，放入香菜段煸炒，加入精盐，倒入蛋液翻炒至熟，撒入味精即可。

一、香菜可以做成凉拌香菜。二、食材：主料：香菜辅料：蒜姜干辣椒白醋蚝油白糖食盐味精三、步骤：1.香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干2.香菜切成寸段，根部再切几刀切细，蒜姜剁成末，干红椒切成圈，椒籽保留3.把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。静置入味，即食四、成品展示：可以凉拌，可以油炸，也可以在热菜做好的时候撒在上面，但不要随锅热炒，那样的话会蔫，而且香菜根也可以吃

一、香菜可以做成凉拌香菜。二、食材：　　主料：香菜　　辅料：蒜姜干辣椒白醋蚝油白糖食盐味精三、步骤：　　1.香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干　　2.香菜切成寸段，根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈，椒籽保留　　3.把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。静置入味，即食四、成品展示：