花菜炒肉，菜花炒肉的做法

1，菜花炒肉的做法

菜花炒肉 1瘦肉切片后加少量水、蛋青、水淀粉拌匀，加半勺油再拌匀，放冰箱冷藏20分钟。 2菜花掰小朵洗净。京葱切花、姜切片。 3油锅放少许油烧热，葱花炒香，下菜花煸炒片刻加盐、鸡精、水煮8成熟成起。 4锅洗净，放火上烧热，放适量油，烧7成热时下肉片翻炒，变色后放姜片、黄酒少许、盐、鸡精、胡椒粉炒匀。 5加入炒好的菜花，拌匀，略调味后，水淀粉勾芡。 6出锅时撒葱花。 http://www.woocai.cn/cookbook/288.html 希望对你有帮助

菜花炒肉的做法

2，怎样做家常花菜炒肉

主料：花菜1颗扒饥、瘦肉100克。辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、豆瓣酱适量、蒜适量。1、花菜掰开洗净，然后滤水备用。2、瘦肉切成小细条备用。3、锅中加水，水开后放入花菜焯水。4、加少量的油，让花菜在开水中翻滚慧悉约2分钟即可捞出控水。5、锅烧热，加入适量的油，爆香蒜。6、中小火下入春碧返瘦肉，加适量的盐和豆瓣酱，翻炒均匀。7、放入花菜，加入适量的盐和鸡粉，翻炒均匀。8、出锅装盘，家常花菜炒肉即可制作完成。

怎样做家常花菜炒肉

3，菜花炒肉怎么做

菜花炒肉的制作材料：主料：菜花（半颗或者一颗）,里脊肉调料：姜,花椒,干辣椒,白糖,料酒,酱油,淀粉,盐,鸡精教您菜花炒肉怎么做，如何做菜花炒肉才好吃做法： 1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状，用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右，菜花掰成小块儿； 2、热油（可稍多一点儿），将腌好的里脊肉放入翻炒，均匀变色之后立刻盛出； 3、再热油，放花椒、干辣椒爆香，将菜花倒入，翻炒1分钟左右，将炒好的肉放入，翻炒几下，放少许白糖和料酒，继续翻炒，确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精，翻炒出锅。提示：普通的家常菜，但味道很不错。

菜花炒肉怎么做

4，花菜炒肉做法步骤

　　菜花又名花椰菜、花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。是一种十字花科的`蔬菜猜蠢，属一年生植物，与青花菜和结球甘蓝同为甘蓝的变种。下面我为大家搜索整理了花菜炒肉的做法步骤，希望对大家有所帮助。　　花菜炒肉的做法步骤　　1花菜冼穗敏陪净切片，瘦肉切丝，辣椒切丁。　　2植物油烧开，倒进瘦肉翻炒，　　3再加入辣椒丁和精盐翻炒。　　4待瘦肉炒熟时加入花菜，　　5再加点盐翻炒均匀，　　6把拿指花茶炒熟，　　7调入生抽，　　8再调入味精，调味鲜即成。　　9出锅装碗中。

5，花菜炒肉怎么做

1、锅里烧水，将菜花掰成小块，菜花不要切哦，就像手撕包菜，要用手把它掰成均匀的小块，水开时把菜花放进开水里焯一下，变色后捞出。2、锅里放油，放入葱、蒜，干红椒爆香，放入切好的肉片，滴入少许料酒，少许酱油，翻炒（一个小秘籍啊，可以放入一个西红柿，颜色和味道都很好啊）。3、放入焯好的菜花，（因为焯水过的菜花已经携带有一些水分了，就不需要专门加水了，当然，如果喜欢吃烧的烂烂糯糯的菜花，就要加水炖了）翻炒均匀，放盐，味精或鸡精。4、大功告成，可以开动啦。

先吧把花菜掰好，西红柿切好，肉切片，大蒜两三瓣，油炸好肉，倒入少许的酱油，放入少许的生姜，然后翻炒，在放入花菜，西红柿翻炒，放入盐，加入少许的水，闷上几分钟，最后放味精和大蒜即可。

花菜过水，

花菜过热油或开水焯后再旺火爆炒。