看起来很简单，但是用它们做面条就没那么容易了,馅料的选择很多，既可以当早餐吃，也可以当主食吃,发面可以做:馒头、披萨饼、包子、花卷、包子、油饼等面食,我们自己在家做面条，但是做出来的面条不怎么样，要么面条太软不成形，要么我们做的面条太硬,发面，可以蒸馒头和包子，也可以烤发面蛋糕。
将泡打粉混入面粉中，搅拌均匀，放在温暖的地方。半个小时就发射了。压一个洞。发面，可以蒸馒头和包子，也可以烤发面蛋糕。如果不用泡打粉，面粉直接加水揉成面团。馒头叫“死面馒头”，太硬了。基本上不能吃，不能咬。如果是80-90度左右的开水，那就是“蒸面馒头”。皮肤稍微硬一点，但还不算太差。
发面可以做:馒头、披萨饼、包子、花卷、包子、油饼等面食。发面，是指面团在一定的温度和湿度条件下膨胀，让酵母充分繁殖和产气的过程。馒头的做法是把面做好，用刀切成等份，做成自己喜欢的形状，然后醒发20分钟，放在火上蒸。根据烤盘的形状和大小，将烤好的面条卷成薄片，放入烤盘，220度烤箱烤6-8分钟，撒上馅料继续烤。揉肉包子的做法是将煮好的面条卷成小圆饼，用电饼铛烤熟，然后用刀在饼中间切开。小心不要切掉它们。把炖肉和洗好的青椒拌在一起，剁碎夹进去就行了。擀面的方法是用擀面杖将做好的面条擀成方形煎饼，从一端开始擀，擀好后用刀切成相等的小剂量，然后用筷子压在剂量中间，拉伸，用反手拧成花卷。第二次醒后20分钟，上火蒸蒸就可以了。
3、 发面能做什么面食?据说我们生活中最常见的面食是包子，尤其是馒头，吃起来软软的，很好吃。馅料的选择很多，既可以当早餐吃，也可以当主食吃，很多人都很喜欢他们。我相信很多人都会在家做饭吃，我们都知道馒头和小笼包是用面粉做的。看起来很简单，但是用它们做面条就没那么容易了，我们自己在家做面条，但是做出来的面条不怎么样，要么面条太软不成形，要么我们做的面条太硬。这样做出来的包子口感不太好，也影响口感。
