你好!我是小盒子美食，很高兴回答你问题那么腊排骨炖汤怎么做好吃，最重要是你喜欢吃什么配菜了，冬天来了，炖白萝卜吃吧。丽江全年的平均气温在13℃-20℃，因此，非常适合腌制和风干排骨，所以腊排骨在丽江非常盛行，当地的腊排骨火锅也极具特色，它是由腊排骨、土豆、豆芽、冬瓜、番茄炖出来的火锅，散发着浓浓的腊香味。
1、腊排骨怎么做最方便和好吃呢？
说起这腊排骨，总会让我想起美丽的丽江，虽说丽江的高度商业化，已经让人们很难感受到过去的原始风貌，但当地的美食还是不错的。丽江全年的平均气温在13℃-20℃，因此，非常适合腌制和风干排骨，所以腊排骨在丽江非常盛行，当地的腊排骨火锅也极具特色，它是由腊排骨、土豆、豆芽、冬瓜、番茄炖出来的火锅，散发着浓浓的腊香味，
题主所提出的做法方便又好吃的腊排骨，我这里可以提供一些方法，希望对您能有所帮助吧！【做法】先把排骨洗干净，沥干水分备用。把菜籽油炼好冷却，备用，将花椒，草果，八角弄碎，并和盐，鸡精，白糖一起放在碗中。准备一瓶高度白酒(比如二锅头)，将所有排骨裹上白酒后，再将盐均匀涂抹在排骨所有地方。将涂好盐的排骨放入坛子中，并把炼好冷却的菜籽油倒入坛中，油要没过排骨，
2、四川腊排骨炖汤怎么做好吃？
你好!我是小盒子美食，很高兴回答你问题那么腊排骨炖汤怎么做好吃，最重要是你喜欢吃什么配菜了，冬天来了，炖白萝卜吃吧！都说冬吃萝卜夏吃姜，下面分享一道腊排骨萝卜汤做法食材:腊排骨，白萝卜，姜，料酒，瑶柱，盐做法1、首先腊排骨温水泡一下，洗干净，冷水下锅焯下水，主要是煮出浮末，杂质，还有咸味。2、萝卜去皮，切块，姜切片3、准备一个煲汤的砂锅，放入排骨，姜，料酒，水，放几颗瑶柱煮半个小时，再放入白萝卜，煮到萝卜熟透，放适量盐，即可食用。
