手工捞面，也就是河南说的手擀捞面条。尤其是对小麦的种植，农谚说得非常好，也很实用，也就是说小麦的种植最好的时间就是每年秋季寒露前后，河南最普通的家常主食，也是家家都爱吃的面食，南阳地区种植小麦及各种农作物，对气侯的要求也是相当严谨的，不是随心所欲，想什么时候种就能有收成的。
1、河南饭店手工捞面怎么做？
你好，很高兴回答平台提出的这个问题。手工捞面，也就是河南说的手擀捞面条，是河南最普通的家常主食，也是家家都爱吃的面食。正宗的手工捞面，做法特别讲究，擀面时用细玉米当面扑，擀出的面条好吃还有嚼头。再浇上美味的菜卤，就着大蒜吃，真抵饥，尤其下面汤，有股淡淡玉米面的清香。吃完面条，来一小碗面汤，原汤化原食，真得劲！今天和大家分享一款土豆肉丁手擀捞面条的做法，
【手擀捞面条】【所需食材】面粉适量，土豆三个，肉一小块，细玉米面适量，葱一棵，姜一小块，淀粉少许，黄瓜一根。【调味料】食用油，盐，酱油，胡椒粉，花椒粉，甜面酱适量，【制作方法】1.面粉里加入适量的凉水，和成较硬的面团，醒发二十分钟，再揉面。2.再醒发，再揉面，重复两次，面团揉的特别光滑，即可开擀，擀时洒上细玉米面防粘连，
3.擀大，擀得厚薄均匀。象折扇子一样，叠起来，切面，4.切好后，把面抖开即成。5.把肉洗净切成丁，土豆洗净切成丁，葱切成葱花，姜切沫，黄瓜切成丝，淀粉加水泡上，6.起锅烧油，油五成热放入肉丁姜沫，翻炒几下，倒入料酒，胡椒粉，再翻炒，倒入甜面酱，翻炒均匀，倒入土豆丁，加入酱油，花椒粉，盐，翻炒均匀。7.添入开水，盖上盖子炖两分钟，然后倒入适量水淀粉，翻炒一分钟，加入葱花即成，
2、河南南阳适合种春小麦吗？怎么种春小麦？
南阳地区种植小麦及各种农作物，对气侯的要求也是相当严谨的，不是随心所欲，想什么时候种就能有收成的。尤其是对小麦的种植，农谚说得非常好，也很实用，叫作:寒露到霜降，种麦正当啷。霜降到立冬，种麦莫放松，小雪下破股(分孽)，大雪不露土。也就是说小麦的种植最好的时间就是每年秋季寒露前后，过了这二十来天，最迟也不能过了立冬时节。
春小麦在南阳区域内根本就不可能结籽，到了入夏以后用农民的话说就“急死了”，也就是说尽管植株仍是青色，但到了节令它已干死了，本博曾经见到过这种现象，并且是颗粒无收，还浪费了种籽和化肥。植物的生长，对气侯和水土的要求还是有较高的要求，古人曾经写道:桔生淮南则生桔，生于淮北则是枳。也就是说同一种树，种错了地方，虽然也结果，但是味道已经不是原来的那种水果的味了，
现在为了对消费者负责任，也为了增加农民的收益，国家推行原产地标识。比如说现在人们为了保键，购买枸杞和三七，枸杞生长的地方也很多，究竟哪里的药效最好？当然首推宁夏，而宁夏哪个地方产的好上加好，只有从原产地标识上来区分，还有三七，当然产于云南，而云南哪个地方产的更好，当然也只能从原产地标识上来分别了，所以说，民间有一方水土养一方人的说法，讲的就是无论种植任何农作物，必须要适合当地的气候水土等自然条件的要求，这就叫要符合客观规律，违反了客观规律就要受到自然规律的惩罚。
