玉米饼怎么做，如何做玉米饼

1，如何做玉米饼

用小盆准备好玉米面，往玉米面里放入一个鸡蛋，加少许泡打粉，加两勺白糖，适量加入水，放入少许玉米粒和碗豆，和好之后，用勺子往不沾锅里放入和好的玉米面，不用加油，中火就行。

如何做玉米饼

2，玉米饼的做法

玉米饼怎么做好吃？玉米粒煮熟，一箱糯米粉一勺淀粉，一勺牛奶搅拌均匀，倒入平底锅摊平即可，最后撒上黑芝麻。 00:00 / 00:3270% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

玉米饼的做法

3，玉米饼的制作方法

玉米饼的特色：这种玉米饼的做法类似酒酿饼，不放油，利用水蒸气使玉米饼发起来，做出来的玉米饼表面软软的，饼底脆脆的，加上里面甜玉米粒又甜又嫩吃起来很香而且不用担心发胖，不过一定要趁热吃，否则饼底变软口味就打折扣了。玉米饼的做法：1.将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。 2.用干酵母5克，加温水适量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆内。 3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵。 4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅（不放油）小火，锅热后，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内。 5,等面糊底干了成型了，加两勺冷水盖上锅盖，烙3-4分钟，等锅里水炕干，玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆，饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。赶快试试吧，做一道属于你的玉米饼。

　　菜谱名称：玉米饼　　所属菜系：甜品　　所属类型：甜品小食　　做法一：　　基本材料：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许　　制法：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克　　以上料先蒸30分锺凉後加进粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许，以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。　　做法二：　　主料：玉米粉、自发粉　　辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合　　调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打　　烹制方法：　　1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；　　2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。　　3、坐水，待沸腾后放入百合、枸杞，煮熟后关火，汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。

玉米饼的制作方法

4，玉米饼的家常做法

玉米饼的家常做法如下：主料：小麦粉100克、甜玉米粒100克、香肠50克、乐荷有机牛奶50克、鸡蛋2个、纯净水100克、玉米油10克。辅料：盐少许、白胡椒粉少许、白芝麻少许、黄油少许。1、把小麦粉、鸡蛋、纯净水直接放入小盆内，搅拌至看不到粉末、顺滑即可。2、再加入牛奶、玉米油、香肠丁、甜玉米粒，再次拌匀备用。3、多功能锅选用平烤盘，涂抹黄油加热。4、把备好的面糊倒入烤盘内，表面撒上少许白芝麻，转中小火慢慢煎熟。5、待玉米饼煎熟后，切小块装盘即可。

5，怎么做玉米饼

材料：新鲜玉米、白糖、面粉（后两项可以用奶粉替代）、鸡蛋一只做法： 1、玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用搅拌机打碎，注意将玉米中的杂质耐心剔出，不然影响口感； 2、不要搅打得过于碎，可以留一些小颗粒提升口感，将玉米糊倒出，拌入2勺半的面粉，搅匀，能感觉玉米糊开始变得粘稠，搅拌时有阻力即可； 3、再添加鸡蛋一只，可以增加香味。我当时才想起没加白糖，白糖最好和玉米一起搅打，容易入味，但请大家根据自己的口味以及玉米的甜度来掌握，不管作为早餐还是下午点心，都不宜过甜，淡一些能尝到玉米原有的清香； 4、搅拌好的玉米糊应该略为浓稠，下锅煎时不宜散，可以先煎一个试试，如果感觉稀了适量在加点面粉，但别多了咱不是摊煎饼哈；平底锅煎比较好，倒层底油，烧热后下玉米糊，尽量团成圆饼状，该小火慢慢煎熟一面； 5、一面变黄后再轻轻翻面，煎黄另面儿； 6、快出锅时，可以将锅里多余的油倒掉，用干锅、大火再微烤一下，这样煎饼时吸入的多余油份会吐出，吃的时候不会太腻，大家可以把所有饼煎熟后，再集体做这步，时间不宜太长，别糊了哈。

黄金玉米饼的做法（早餐菜谱吃不掉的老玉米怎么办）材料：玉米粒面粉糖水 1. 玉米粒洗净 2. 用搅拌机将玉米粒打成浆，可以在加点水，便于打磨，不用打的特别细 3. 面粉按照，玉米：面粉3:1的比例加入玉米浆中，和匀 4. 加入糖调味 5. 平底锅中加入少许油 6. 锅中加入玉米糊，用铲子摊平 7. 一面煎的金黄后，则可翻面 8. 两面金黄则可出锅，如果喜欢脆脆的口感，可以多煎一会儿原味玉米饼材料：甜玉米糯玉米糖玉米叶做法：玉米掰成粒放进搅拌机里搅成蓉稍微把汁挤掉一点加点糖用洗干净的玉米叶包起来上锅蒸熟就好了 PS：做玉米饼一定要两种玉米混合才好吃才会又甜又糯用玉米叶包着蒸就更香如果喜欢吃煎的放凉以后把叶子撕掉下煎锅煎到金黄色就可以了烙玉米饼的做法１：玉米糁。用开水稍微烫一下。搅拌均匀。水不要太多，因为等会还要加牛奶２；附料：纯牛奶。葡萄干，鸡蛋。水发枸杞子，小苏打。３；在烫过的玉米糁加入鸡蛋，牛奶，和葡萄干，还有小苏打（少量）搅拌均匀，倒入不粘锅——偶没放油，如果不是不粘锅或许需要放一些油吧——微火烘烤十分钟左右。４；出锅，玉米的香甜混合牛奶的醇香。口感沙沙的很有嚼头。

食材明细：玉米面奶粉少许鸡蛋液一个制作步骤： 1. 将玉米面与奶粉混合均匀。 2. 鸡蛋打散，倒入粉类中。 3. 加适量纯净水将分类调成糊状。 4. 锅内放少许油，油温不要太高，小火将饼煎熟。 5. 趁热吃有很浓的玉米面味道。

6，玉米饼的做法

奶香玉米饼的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点奶香玉米饼的制作材料：主料：鸡蛋黄2只,面粉100g,新鲜玉米2条,奶油40g（室温放软）,适量的水,盐或糖（吃咸的加盐,甜的加糖）。教您奶香玉米饼怎么做，如何做奶香玉米饼才好吃所有材料混在一起，拌均匀成糊状就可以了。可以用平底锅煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盘子要铺锡纸或涂层牛油。如果玉米的水不够，加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里，上面放些牛油粒。乡村玉米饼的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点乡村玉米饼的制作材料：主料：嫩玉米 2 个鸡蛋2个蛋黄和蛋白分开面粉 4茶匙玉米粉 4茶匙糖 1茶匙盐半茶匙胡椒粉四分之一茶匙油少量乡村玉米饼的特色：玉米香甜，有浓郁的乡村风味教您乡村玉米饼怎么做，如何做乡村玉米饼才好吃1.用刀把玉米粒从玉米棒上面切下来2.2个蛋黄放入碗中，用打蛋器高速打5分钟，直至打成柠檬色，然后加入玉米粒，面粉，玉米粉，盐，糖，胡椒粉，搅匀3. 把2个蛋清用打蛋器高速打发，呈白色蓬松泡沫，缓缓地倒入2中，搅匀4. 平底锅放油，加热，再放入少量的黄油溶化，倒入玉米糊，摊平，小火两面煎成金黄色5. 把煎好的玉米饼放入150°C烤箱里内，略烤10分钟，即可上桌煎玉米饼的做法详细介绍菜系及功效：精品主食煎玉米饼的制作材料：主料：玉米面,鸡蛋辅料：牛奶,玉米粒调料：泡打粉,虾酱,料酒,香油,小葱煎玉米饼的特色：香甜软嫩，营养丰富。教您煎玉米饼怎么做，如何做煎玉米饼才好吃1、取一器皿，倒入玉米面，加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊，放入玉米粒搅拌均匀； 2、将小葱切碎放入碗中，加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀，坐锅点火倒入油，放入鸡蛋炒熟出锅放在盘中，坐平底锅，放入少许油，用勺子将玉米糊逐个摊成饼状，煎熟出锅即可。

玉米饼菜谱名称：玉米饼所属菜系：甜品所属类型：甜品小食做法一：基本材料：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许制法：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克以上料先蒸30分锺凉后加进粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许，以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。做法二：主料：玉米粉、自发粉辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法： 1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀； 2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。 3、坐水，待沸腾后放入百合、枸杞，煮熟后关火，汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。

7，如何做玉米饼

3做法一基本材料：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许制法：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克以上料先蒸30分锺凉後加进粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许，以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。4做法二主料：玉米粉、自发粉辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打玉米饼烹制方法：1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。5做法三材料主料：玉米面辅料：糯米粉、玉米粒、葡萄干、鸡蛋、牛奶调料：白糖、花生酱、牛油烹制方法1、用热水将玉米面调开，加入糯米粉拌匀，鸡蛋加牛奶拌匀，倒入玉米面中，搅拌成可以流动的面糊备用；2、将玉米糊倒入锅中煎至一面焦黄，抹上花生酱，出锅撒入玉米粒、葡萄干即可。6做法四水煎玉米饼主料：玉米面、黄豆面、面粉辅料：糖、小苏打、牛奶1. 将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；2. 再加入适量糖和小苏打；3. .分次加入温牛奶和面；4. 和成光滑的面团即可；5. 锅烧热，加少许油，将油均匀的刷满锅底；6. 将适量玉米面团平按压放入锅里；7. 加适量的水，盖上锅盖；8. 当锅里水汽冒出，两分钟后揭开盖，转为小火，慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了；9. 热腾腾，香喷喷的玉米饼就做好了，热时的玉米饼还能闻得到奶香味。

玉米饼原料：玉米面200克，滚开水200克。做法：1. 将200克玉米面放盆中，边加滚开水边用筷子搅拌匀，稍揉成团。2. 装入一半模具，约1.5厘米厚。3. 不用抹油直接放入电压力锅不沾内胆，选烙饼键。30分钟后，排气后打开压力锅，已熟。配菜吃啰。小贴士：1、原料要买好吃的玉米面。2、模具防粘可用水，其实只要压实就不沾了。3、厚度自己掌握，装一半，放案板上先压实成型，再脱模。4、压力锅烙饼时间可自己掌握，只要熟就成。

玉米饼的制作材料：主料：玉米面粉200克面粉100克甜玉米粒一碗酵母粉5克(1小勺) 白糖适量鸡蛋。玉米饼的特色：这种玉米饼的做法类似酒酿饼，不放油，利用水蒸气使玉米饼发起来，做出来的玉米饼表面软软的，饼底脆脆的，加上里面甜玉米粒又甜又嫩吃起来很香而且不用担心发胖，不过一定要趁热吃，否则饼底变软口味就打折扣了。教您玉米饼怎么做，如何做玉米饼才好吃1.将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。 2.用干酵母5克，加温水适量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆内。 3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵。 4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅（不放油）小火，锅热后，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内。 5,等面糊底干了成型了，加两勺冷水盖上锅盖，烙3-4分钟，等锅里水炕干，玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆，饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。