生滚牛肉粥，生滚牛肉粥的做法

1，生滚牛肉粥的做法

材料牛肉500克，白米300克，干米粉100克，冲菜两片（切粒）。调料精盐5克，白糖10克，酱油15克，干淀粉少许，苏打粉半茶匙，香菜、葱、姜各适量，陈皮若干，熟色拉油少许。①洗净白米，用精盐稍加腌拌。器皿中加水，烧开时下米和陈皮。②将牛肉洗净切成薄片，用半茶匙苏打粉及适量精盐、白糖、干淀粉、酱油和少许清水调开，拌匀腌牛肉。③高火20分钟后，粥快煮好时放入牛肉片搅散，高火5分钟，再滚起。④上桌时，加熟色拉油、炸香的米粉、冲菜粒、香菜、葱花、姜丝等即可。

生滚牛肉粥的做法

2，生滚鸡蛋牛肉粥的做法步骤图怎么做好吃

用料牛肉克生菜片鹌鹑蛋个小葱根鸡精勺淀粉勺盐克姜片做法步骤步骤 1点击查看大图头天晚上用瑶柱猪骨加一小片20年新会陈皮煲好粥底，步骤 2早上把牛肉碎加调料腌制步骤 3粥底滚起来倒入牛肉碎、姜丝，滚几滚熄火打两颗鸡蛋在砂锅里，用余温煲熟。步骤 4撒些生菜丝和葱花，再拌上香脆的油条碎，就是好吃的广东生滚粥

用料青菜 5 鸡蛋 2个挂面 2人份酱油适量盐适量牛肉半块牛肉青菜鸡蛋面的做法把鸡蛋稍放点盐打散，入锅划开盛出。锅里放入开水，加面条青菜牛肉酱油，煮开后，加入鸡蛋，再开就可以盛出。快手早餐完成。

生滚鸡蛋牛肉粥的做法步骤图怎么做好吃

3，生滚牛肉粥怎么做

圆白菜的营养价值:1. 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。2. 此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。3. 它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。4. 新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。5. 圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品；菜系及功效：精品主食气血双补食谱美容菜谱健脾开胃食谱口味：清香味工艺：煮生滚牛肉粥的制作材料：主料：牛肉（瘦）500克,稻米300克,籼米粉（干,细）100克,圆白菜10克辅料：陈皮5克调料：盐5克,白砂糖10克,酱油15克,苏打粉2克,大葱5克,姜5克,色拉油10克,香菜5克,淀粉(豌豆)10克教您生滚牛肉粥怎么做，如何做生滚牛肉粥才好吃 1.洗净白米，用精盐稍加腌拌。器皿中加开水烧开时下米和陈皮先煮。 2.将牛肉洗净切成薄片，用半茶匙苏打粉及适量精盐、白糖、干淀粉、酱油和少许清水调开，拌匀腌牛肉。3.高火20分钟后，粥快煮好时，放入牛肉片搅散，高火5分钟，再滚起。4.上桌时加熟色拉油、炸香的米粉、菜粒、香菜末、葱花、姜丝等，即可食用。小帖士-食物相克：稻米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

生滚牛肉粥怎么做

4，生滚牛肉滑蛋粥的做法步骤图怎么做好吃

生滚牛肉滑蛋粥的做法把大米淘洗好，放到干净的砂锅里。大米选好的，砂锅选好的，孩子是自己的，当然要对自己好一点。啥？没有砂锅只有汤锅怎么办？买一个好的砂锅，可以用很久很久，你的孩子也会感激你。你自己算算这个投入产出比吧。然后加清水，水的量你看着办。如果你想给孩子喝稠一点的，就刚好没过大米一个小指头高度就好。想稀一点的就多放点水，稀一点好咀嚼好消化嘛～一岁以下的都可以做稀一点。接着大火煮开，转小火继续煮20分钟。洋葱和青菜搁清水下洗干净了剁碎。要碎到什么程度，取决于你的刀工和时间。如果你像我一样，旁边一直有个小毛孩在捣蛋，你是需要很好的定力才能做好这一步的。恭喜你终于把菜剁好了，接下来也让牛肉享受同等待遇吧。牛肉剁好后，加入洋葱和提前分离好的蛋清，轻轻用手抓揉，有力又不失优雅。当你看到蛋清把牛肉蛋白都紧紧裹在怀里时，你已经可以想象到吃进嘴里那种顺滑的口感了。按摩牛肉的当儿，粥还在煮着。趁机都倒进去，用筷子顺时针打散。之前后台有读者问为什么要顺时针不能逆时针，是不是我们在北半球的缘故。青菜末和蛋黄都很容易熟，所以我到了最后一步再放。打散后再煮3分钟就能出锅了。喵小弟一碗，喵姐一碗，呼噜呼噜就喝光了。有人会在关火后打一个生鸡蛋进去，美其名曰“窝蛋牛肉粥”。我一直想不明白这种奇怪的吃法。且不说生鸡蛋有股说不出的怪味，单是想到要直接把集万千病菌于一身的生鸡蛋吞到肚子里，我汗毛都竖起来了。劝你还是别尝试，别图新鲜。最后说说营养价值吧，估计想吃又嫌麻烦的朋友，希望我给一个充分理由来说服你做给孩子吃。牛肉本身就是超有营养的红肉，补铁也好，增强免疫力也好，吃了都会有股牛劲儿。这里我又剁成了肉碎，对小宝宝的咀嚼和消化都特别方便，又有蛋清的包裹，吃起来虽然没有初恋般的丝滑，但肉质也已经很细腻了。青菜也是必须要放的，家里有什么青菜就放什么青菜，必须把整碗粥的营养都提高到“营养均衡”的高度。

牛肉蛋花粥的做法1、用料：牛肉蛋花汤需要准备一个鸡蛋、一百克牛肉和八十克大米，另外还要准备少量的盐、鸡精以及几朵香菇。2、把锅中放水烧开后把牛肉放入焯一下，取出切成小丁的样子，把香菇用清水泡发再用开水焯一下，切成小片备用。3、把大米洗净放在锅中加清水熬制，烧开以后加入牛肉丁，一起用小火慢慢熬，熬好以后才可以加入切好的香菇片和葱花。4、最后再把鸡蛋打散放在粥中调匀，在临出锅的时候加入盐与鸡精调味就可以了。

5，大排档生滚牛肉粥的做法步骤图怎么做好吃

用料白粥底大米半杯米（两人份）油适量盐适量姜片两片水适量配料牛肉适量生菜适量葱末适量调味料料酒适量蛋清适量生抽适量淀粉适量胡椒粉适量鸡粉适量盐适量大排档生滚牛肉粥的做法把半杯米洗净后放入砂锅中，放入适量水，再放入适量油和盐腌制一下米（腌制半个小时或以上都可以哈）半个小时后开火把砂锅放上去炉上，然后放入两片姜片，大火煮开，期间需要不时开盖搅拌防止粘底然后煮粥底期间就可以准备配料啦，葱切末，生菜切丝，牛肉切薄片后放入适量料酒，生抽，鸡粉，胡椒粉，淀粉和蛋清搅拌均匀（腌制15分钟或以上）煮粥期间需情况而加水哦，等粥煮到粘稠后开大火让粥底煮沸，然后放入腌制好的牛肉，等牛肉变色后再放入生菜丝和葱末拌匀均匀，然后放入适量盐、黑胡椒粉和鸡粉调味，最后再煮1-2分钟后熄火就可以吃啦嗯嗯料足果然味道棒!小贴士*腌制好的牛肉片最好夹起来再放入沸腾的粥里，最好不要把腌制好的牛肉一整碗倒入锅内，因为我怕腌汁会影响味道*牛肉不宜煮太久，不然很快就老掉不好吃