大豆磷脂是什么东西，大豆卵磷脂

1，大豆卵磷脂

是一种保健品,对三脂高的病人来说,吃这个很有帮助.

大豆卵磷脂

2，大豆磷脂是什么东西呢

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大豆磷脂是什么东西呢

3，大豆磷脂是什么东西哪里有卖

大豆磷脂是从大豆的油脚中提取出来的，大豆卵磷脂，在保健品店、药店、超市保健品区都有卖的。

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4，大豆磷脂是个什么东西

5，大豆鳞脂有什么功效

大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物，是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯，能溶于油脂及非极性溶剂。大豆磷脂的组成成分复杂，主要含有卵磷脂（约34.2%）、脑磷脂（约19.7%）、肌醇磷脂（约16.0%）、磷酯酰丝氨酸（约15.8%）、磷脂酸（约3.6%）及其他磷脂（约10.7%）。为浅黄至棕色的黏稠液体或白色至浅棕色的固体粉末。大豆磷脂不仅具有较强的乳化、润湿、分散作用，还在促进体内脂肪代谢、肌肉生长、神经系统发育和体内抗氧化损伤等方面发挥很重要的作用。磷脂是人体细胞（细胞膜、核膜、质体膜）的基本成分，并对神经、生殖、激素等功有重要关系，具有很高营养价值和医用价值。现代人生活节奏紧张，磷脂营养大量流失，因此补充完整磷脂（PC、PE、PI…）对现代人而言是绝对必要。鉴于大豆磷脂类保健品是一种功能性的健康食品，虽然不是立即见效，但有著全面、长远、稳定的效果，同时又没有药物的副作用，医学家们也开始重视卵磷脂在预防疾病发生方面的积极作用。

卵磷脂的5大作用中国医科大学临床药理教研室博士　陈磊／教授　王怀良《家庭医药》2003年12月号卵磷脂风靡欧美，在美国其销量仅次于复合维生素和维生素ｅ。在许多国家，卵磷脂已成为一种像维生素一样的营养补充剂，甚至作为佐餐食品，因此它被誉为“最伟大的营养师”、“天然的血液洁净剂”。那么，卵磷脂究竟是什么东西，它来自哪里，它是否真有“血管清道夫”、“保肝”、“健脑”、“养颜美容”等功效呢？为让更多的读者认识卵磷脂，我们特邀了几位专家，请他们——告诉你一个真实的卵磷脂脂类是人体所必需的三大营养素之一，包括油、脂肪和类脂。其中类脂包括磷脂、糖脂和固醇类。磷脂是人体内除甘油三酯外含量最多的脂类，包括甘油磷脂、神经磷脂和卵磷脂。 1844年法国科学家maurice　gobley首次从蛋黄中发现并分离出含磷脂肪物质，并以希腊文命名为lecithos（是由希腊文“lekiths”派生而来，意思是蛋黄中含磷质的脂肪），英文名为lecithin，本身意指“蛋黄”，中文译名为“卵磷脂”。1925年，德国首次从大豆中提炼出了大豆卵磷脂。人体内，除肝脏能够合成少量的卵磷脂外，蛋黄和大豆是卵磷脂的重要来源。卵磷脂，又称为磷酯酰胆碱，它是细胞各种膜结构的基本原料，如细胞膜、内质网膜、线粒体膜、核膜、神经髓鞘膜、红细胞膜等。虽然卵磷脂存在于每个细胞之中，但更多的是集中在脑、肝、心、肾等重要器官以及免疫系统。较纯的卵磷脂呈黄色或棕色蜡块状，不溶于水，溶于无水乙醇；与空气接触后颜色逐渐变深，久贮后呈棕黑色，在空气及日光照射下，易氧化分解变质。卵磷脂的作用十分广泛。首先，卵磷脂可以调节脂质正常生成与代谢，提高血中高密度脂蛋白浓度，降低血中低密度脂蛋白、胆固醇及甘油三酯的浓度，从而减少脂质在血管壁和组织的沉积，防止或减轻动脉硬化、脂肪肝等疾病；其次，帮助脂溶性维生素a、d、e和k的吸收，并使这类维生素的利用率增加；第三，自由基是许多慢性病及癌症的致病因素之一，也是导致生理性老化的因素之一。卵磷脂和超氧化物歧化酶（sod）共同强化细胞抵抗自由基对细胞膜的攻击，改变细胞膜的组成，增强细胞膜的抗氧化能力，使细胞维持自我恒定的状态，增进细胞的活力；第四，补充卵磷脂可以有效预防老年痴呆症，改善动作不协调和舞蹈症的临床症状；第五，给孕妇补充卵磷脂，有助于胎儿脑部发育和肺泡细胞的成熟。另外，卵磷脂对肝细胞有保护作用，尤其是对一些因酗酒而引起的肝硬化有明显的效果。值得注意的是，卵磷脂也是脂肪的一种，热量很高，因此一些广告上提到的卵磷脂具有减肥功效是缺乏足够科学依据的，请读者朋友根据需要，谨慎购买。