至于成都，说实话，成都面条的确不如重庆面条好吃，不比重庆，就跟川南几市比，成都的面条都是不行的，成都人凡是在泸州和宜宾待过十天以上的，99%都会自认成都面条不好吃，差距还很大，素面是泸州面条的成名作品，全川素面以泸州最好吃，就好比燃面以宜宾最好吃一样。
1、重庆最好吃的面条在哪里？
第1碗面老太婆摊摊面秦云老太婆摊摊面，劲道刚刚好的面条配上一点菜叶，再配上以刚猛热烈的新鲜辣椒油为主的作料的调和，一碗热腾腾的重庆小面就这样上桌。无愧于重庆小面50强第一的名号，无论是环境还是味道都是那样的恰到好处，人均：10老店地址：谢家湾正街华润二十四城万象城万象美食街地道的小面,亲民的价格,配上分量十足的大块的牛肉,一起饕餮起来,无论是小面还是摊摊面都香气十足，酱汁的味道也调的恰到好处第二碗面吃不腻的豌杂面花市豌杂面，真正亮眼的是杂酱，店家选用的肉以及酱料，都非常棒，肉粒比较大也非常入味。
酱料里面隐隐吃出了芝麻酱的味道，比普通杂酱更醇香，而且经过多次搅拌之后，与手工面条混合的更加均匀，口味更好！人均：12元老店地址：渝中区青年路77号鲁祖庙花市入口旁豌杂面的味道，确实很霸道，重庆所有豌杂面和杂酱面里面最好吃的之一第3碗面十八梯的眼镜面十八梯眼镜面，走完重庆非常出名的十八梯，那真的是一个重庆城市进程的一个缩影，
不能错过重庆小面排名前列的十八梯眼镜面的。人均：26元地址：渝中区解放西路171号(储奇门中药材市场对面)面非常实在有口感，牛腩大大块的，没有肉筋，共有四大块，酱香浓郁，非常入味第4碗面永远在排队的面胖妹面庄，两个门面，但是完全不够用，门口前还有好多桌子都不够用，那人多得简直了，人山人海?人均：15元?老店地址：渝中区中山三路139号希尔顿酒店旁(近宋庆龄故居)牛肉面中的牛肉口感很好，炖的又软又糯，面条非常也非常棒！简直完美！第5碗面坐板凳吃面板凳面，板凳面就是重庆人吃面方式，吃碗小面一大一小两个板凳就搞定了人均：8元地址：渝北区松石支路112号附31板凳面是用老式搪瓷碟盛面，吃起来有浓浓的菜油香味，不太辣，吃完口齿留香↓↓↓第6碗面种类丰富的面熊YY的店，里面贴着各种重庆言子，老车牌门票，很有意思，
2、山西刀削面，兰州拉面，武汉热干面，成都担担面，重庆小面等等，你觉得最好吃的面条是什么？
山西刀削兰州拉面陕西手擀面新疆拉条子河南烩面等北方面食不仅注重面条本身更注重所配原汤，四川担担面宜宾燃面等各种哨子面以及重庆的小面等南方面食注重的是佐料口味；唯独武汉热干面比较特殊，我如此酷爱面试，第一次居然把我吃吐了，当初觉得是天下最难吃的面条：连个芝麻酱都还是糊糊的味道配点咸菜沫沫，干不啦叽噎死个人，但三个月之后再尝试的时候就一发不可收拾，从此爱上了那股糊糊的香香浓浓的芝麻酱味儿，每次去武汉，过早热干面是必点品，外加豆皮清酒这样才算齐活了。
吃热干面最重要最重要的是要学会拌面，我的总结是五分钟拌面三分钟吃面，迅速让糊糊的芝麻酱挂满每根面条，千万不能边吃边拌，芝麻酱很容易跟面条干绞成坨坨，酱多的一口下去糊味很重，没沾上酱的面条啥味儿没有，很多当地人都会犯这样的错误，白森森的面条吃完了佐料却还在碗里，另：武汉是我见过唯一个用一次性餐盒最普遍的大城市，满大街都是。
3、西南的小面是重庆的比较出名还是成都的比较出名？如果这些地方的人不吃小面能忍受吗？
重庆自从有面条以来，就一直称呼小面，成都自古以来，就不叫小面，叫素面，可能是这几年看到重庆小面火了，所以成都也开始改叫小面了，大有夺取小面名称之势，就象成都去争夺火锅一样，这就是个心理问题了，这个就不深入讨论了，只说小面。站在第三方角度看，其实，重庆面条品种略少于成都，最有名的就是小面，重庆小面跟四川素面区别还是很大的，口味讲究完全不同，四川各地素面的佐料和味道差别并不大，重庆小面各家各味，`各家佐料并不一样，各有绝招，做出来的口味各有特色，有的放榨菜碎，或放芽菜碎，或放盐菜碎，有的放黄豆，或花生碎，麻辣为底，香辣糊辣等等互相穿插用料是五花八门，无所不用。
