洋葱猪肝，洋葱炒猪肝的简单做法洋葱炒猪肝怎么做最正宗图文

来源：整理时间：2023-01-28 20:20:38 编辑：好学习手机版

1，洋葱炒猪肝的简单做法洋葱炒猪肝怎么做最正宗图文

用料猪肝 200克洋葱 200克尖椒 3根小米辣 4根(也可不用) 生抽， 15克盐 2克料酒 10克鸡粉丨克生粉适量洋葱炒猪肝的做法猪肝用清水泡一会，再切成薄片！用少许盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制！把需要的配料准备好，并清洗干净！把所有配料切好待用锅烧热入适量植物油烧至六层热，倒入猪肝快速划开炒至变色！放入小米辣和葱姜煸香！倒入洋葱和尖椒翻炒均匀！用生抽，盐，鸡粉适量料酒调味，待洋葱炒至断生就可以了！小贴士1，猪肝是排毒器官，炒前一是要用清水泡一会！2，对于炒菜不熟练的生手可以把划熟的猪肝先盛出来再炒其它配料，3，也可以先把佐料兑在一个小碗里，这样不会手忙脚乱！避免猪肝炒老影响口感！

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2，猪肝和洋葱能一起吃吗

猪肝可以和洋葱一起吃。洋葱炒猪肝的做法：食材主料：猪肝400g、洋葱200g、胡萝卜200g辅料：油适量、盐适量、料酒适量、糖适量、酱油适量步骤1.把猪肝洗净切片2.洋葱和胡萝卜洗净切片3.切好的肝放在碗里倒料酒盐4.放水淀粉腌制15分钟5.在碗里倒酱油醋糖6.把腌制好的肝用水焯一下7.先把洋葱和胡萝卜用油煸炒8.葱姜蒜炝锅倒肝煸炒9.倒兑好的调料煸炒10.再倒洋葱胡萝卜煸炒11.放盐和味精煸炒均匀关火出锅小贴士先把肝用料酒和盐腌制是为了入味。放水淀粉在用水焯这样肝比较嫩。

猪肝和洋葱能一起吃吗

3，洋葱与猪肝同食有何 功效

可抗过敏！！！一、洋葱抗菌消炎防过敏，不同颜色不同做法洋葱原产中亚地区，约在20世纪初传入我国，其性温，味甘辛，有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。洋葱的杀菌、降血压等功能相对比较为人熟知，不少人并不知道洋葱对于抗过敏的功效。洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组胺的活动，而组胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质；洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。一些因春季花粉飘散而引起的哮喘过敏症状，可通过多吃洋葱来缓解。洋葱的颜色不同，其营养价值也有所差异。黄、白皮洋葱的胡萝卜素、维生素C的含量较高，抗疲劳效果好。紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、钾、钠等矿物质含量高。此外，紫皮洋葱含有的花青素是一种强抗氧化物质，它可以保护人体免受自由基的损伤，抑制炎症和过敏，还能抗衰老。二、猪肝含丰富铁质，补血又补肝人体所需铁质大多藏在瘦肉、肝脏等动物性食物中，其中又以肝脏为甚，因此多吃猪肝能够达到补充铁质，进而预防和治疗缺铁性贫血的效果。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。从中医角度来说，猪肝味甘、苦，性温，归肝经，因此可用于补肝明目，养血等。不少人都担心，猪肝作为解毒的内脏器官，当中也许含有不少毒素，多吃不好。但肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，会不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。在烹饪的时候需要注意用清水多洗，炒的时候不可一味求嫩，还是应当注意将肝脏彻底炒熟，否则既不能有效去毒，又不能杀死病菌和寄生虫卵。来看看特味坊，中国最大的特色食品网，各种特色食品总有你想要的，好吃又不贵！

恩对身体很好呀，熘肝尖里面都放洋葱和青椒。

洋葱与猪肝同食有何功效