炒至花生米微微变色，听着有噼啪的声音，关火，用油的余温将花生米炸熟炸透，盛出放凉。将放凉的花生米倒入，倒入放凉的糖醋汁拌匀即可，花生米含油脂能美白皮肤，还有保护心脏的功能，花生米的制作方法介绍完了，每天分享一道美食，爱生活，爱美食，喜欢霖妈的请关注。
1、家里吃的花生米怎么做才好吃？
花生米是大家喜欢的坚果。多吃花生米能护胃、养胃，花生米含油脂能美白皮肤，还有保护心脏的功能。花生米做法很多，可以炸、煮、炒、烤，下面介绍两种花生米的做法。麻辣花生米，一、花生米、盐、干辣椒、花椒。二、花生洗净，干辣椒切段，三、凉锅凉油小火倒入花生翻炒，花生变色倒入辣椒，花椒炒出香味出锅装盘撒上食盐搅拌均匀。
挂霜花生：一、材料：花生米、鸡蛋、淀粉、面粉、白糖，二、花生米洗净控干，打入一个鸡蛋搅匀，倒入1：1的面粉和淀粉拌匀，使花生米均匀裹上一层面粉和淀粉。三、凉锅凉油倒入花生米翻炒变色捞出，四、锅中放油，倒入白糖小火变炒，炒至大泡变小泡微黄关火，倒入花生米拌匀，冷却后花生米变白，挂霜。出锅装盘，花生米的制作方法介绍完了，每天分享一道美食，爱生活，爱美食，喜欢霖妈的请关注。
2、老醋花生，怎么才能做的比较好吃？
老醋花生酸甜开胃，是下饭佐酒的一道极佳小菜，深受大家的喜欢，老醋花生的家常做法:1、凉锅凉油，火调到最小，倒入花生米，不停翻炒。炒至花生米微微变色，听着有噼啪的声音，关火，用油的余温将花生米炸熟炸透，盛出放凉，趁热倒入一点点白酒会让花生米更加酥脆。2、圆葱选取里面比较嫩的几层，切小块（丁），3、圆椒用刨子刮去表皮，切与圆葱同样大小的小块。
不去皮也完全可以，我比较矫情，喜欢去皮吃，因为去了皮口感更脆嫩，4、将圆葱与圆椒丁放入碗内，撒少许盐拌匀，一是入味，二是杀去点水分。5、醋、白糖、生抽熬个糖醋汁，比例大概2:1.5:1——2:2:1左右即可，放凉，6、将圆椒和圆葱冲洗一下，挤去水分，将放凉的花生米倒入，倒入放凉的糖醋汁拌匀即可。
