被毒死的鸡、鸭也最好不要吃,有的人认为去掉鸡、鸭内脏,只吃肉就没事了,但毒素是会随着血液流走到其它部位的。城市市区内,是禁止饲养鸡鸭等家畜家禽的,生病死的鸡、鸭身上带有病菌,即使高温蒸煮过,也仅是对普通病菌有效,有些病菌耐高温煮不死的,所以这种鸡、鸭最好是不要吃。
1、居民养鸡怎么处理?
城市市区内,是禁止饲养鸡鸭等家畜家禽的。如果你居住的小区楼下有人养鸡,妨害你的的生活,你们可以向城市市容和环境卫生管理部门投诉,投诉电话12319。也可以向人民法院起诉,要求排除妨害,法规链接:〈城市市容和环境卫生管理条例〉第三十三条按国家行政建制设立的市的市区内,禁止饲养鸡、鸭、鹅、兔、羊、猪等家畜家禽;因教学、科研以及其他特殊需要饲养的,须经其所在地城市人民政府市容环境卫生行政主管部门批准。
2、湖北武汉周黑鸭怎么做的?
腌料:秘制药粉(花椒30克,八角20克,山奈15克,桂皮15克,小茴香15克,草果15克,砂仁10克,白蔻2克,草蔻10克,木香10克,甘草10克,香叶20克,将以上中药混合打成粉,)80克,开水3千克,盐220克、味精90克、安赛蜜3克、鸭肉香精50克,葱、姜、大蒜各100克、料酒100克。卤汤底汤料:清水3千克,筒子骨(或鸡鸭骨)2千克,食用油500克、干辣椒120克、花椒100克、卤鸭香料(花椒100克、桂皮10克、陈皮10克、八角12克、肉桂10克、山奈8克、丁香4克、青木香10克、良姜8克、草蔻10克、肉蔻12克、白芷8克、白蔻6克、枳壳8克、甘菘10克、香菜籽20克、小茴香16克、甘草13克、砂仁80克、香叶12克、草果6克、香果6克、千里香6克、黄桅子4克、灵草6克、麻黄10克、桂枝8克、淮山6克、胡椒20克,
将上述药料按比例混合后,可以根据每次卤制时用的分量分成小份,用纱布打成包备用。)80克,卤汤调味料:干辣椒200克、干花椒(四川)400克、自制酱料(生抽130克、李锦记蚝油200克、李锦记海鲜酱100克、柱侯酱50克、四川甜面酱140克、糖色40克、双倍焦糖色素10克)690克、鸡粉10克、味精60克、啤酒100克、姜葱适量,乙基麦芽酚适量。
3、活鸡活鸭短时间内死了,没放出血,怎么处理好?
这个要看活鸡活鸭是因为什么原因死的,如果是病死的或是被毒死的,这鸡鸭最好就不要吃了,生病死的鸡、鸭身上带有病菌,即使高温蒸煮过,也仅是对普通病菌有效,有些病菌耐高温煮不死的,所以这种鸡、鸭最好是不要吃。被毒死的鸡、鸭也最好不要吃,有的人认为去掉鸡、鸭内脏,只吃肉就没事了,但毒素是会随着血液流走到其它部位的,