家常菜汤,十大家常汤有哪些?

家常菜有哪些种类的汤，比如丸子汤，白菜肉末汤，西红柿白菜汤，酸菜粉丝汤，豇豆汤，绿豆炖排骨(夏天喝挺好的)？十大家常汤有哪些？简汤做法大全豆瓣鸡汤豆瓣鸡汤是简汤家常菜，主料是一只地鸡。十种家常汤及其做法:1，木瓜银耳汤，今天的家常菜，好吃，做汤的方法做汤是家常菜 cuisine中不可或缺的一道风景。如何煲汤，如何煲汤，是每个家庭主妇的必修课。

比如你可以选择做冬瓜排骨汤，玉米排骨汤，虾鸡蛋汤，番茄鸡蛋汤，或者紫菜虾皮汤。冬天可以喝鲫鱼汤、乌鸡汤、丝瓜汤、羊肉胡萝卜汤。这些汤容易做，对你的健康特别有益。南瓜汤，白萝卜排骨汤，番茄鸡蛋汤，牛肉胡萝卜汤，猪蹄汤都是比较简单做的。秋冬是大多数人选择进补的季节，因为秋冬天气寒冷干燥，也非常容易感冒。

个人觉得家里简单好做的汤有:乌鸡汤、玉米排骨汤、银耳莲子汤。一、乌鸡汤作为药膳，对人体健康有这些好处:养肝美容，延年益寿；肝气不足是导致衰老的主要原因之一，所以也非常适合老年人；当然，我们通常知道的是产后给患者或孕妇喝乌鸡汤，因为乌鸡汤营养丰富，有助于身体快速恢复。二、玉米排骨汤玉米排骨汤是很常见的家常菜。它的主要原料是玉米和排骨，还可以加入少量枸杞。

白菜鸡汤白菜鸡汤很简单家常菜，主料是一只地鸡。第一步。豆瓣菜去老叶和茎，鸡肉洗净，切块。2.烧开水，加入鸡块，煮一个小时。3.加入豆瓣，继续小火炖一个小时。这时候可以撇去汤里的鸡油，也可以加入枸杞、大枣等。根据你的个人喜好。4.烹饪前加入适量的盐。超级简单。你有什么建议吗？把豆瓣煮很久。时间越长越好吃，直到变黄。西洋菜的营养价值:西洋菜(豆瓣菜)脆而有营养，适合做各种菜肴，也可以做成清凉饮料或干品，食用性很强。

还含有多种氨基酸和维生素A.S.D豆瓣菜营养全面，其中超氧化物歧化酶(SOD)含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质。豆瓣菜有疏通月经的作用，可以干扰卵子的着床，防止怀孕。西洋菜味甘、苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥、润肺、化痰、止咳、利尿的功效。益脑强身的保健蔬菜。罗马人用豆瓣菜治疗脱发和坏血病。在伊朗，豆瓣菜被认为是儿童的绝佳食物。

做法:用普通的猪肚汤做汤是家常菜美食中不可或缺的一道风景。如何煲汤，如何煲汤，是每个家庭主妇的必修课。首先，煲汤要注意几个问题:如何煲汤。首先要了解药性。比如为了健胃消食，鸡汤里加了肉豆蔻、砂仁、香叶、当归。为了补肾壮阳，加入了红薯肉、牡丹皮、泽泻、山药、熟地和茯苓。为了女性滋阴，加入大枣、黄芪、当归、枸杞子。如何做汤第二点:要有肉。

比如乌鸡、黄鸡、鱼、排骨、龙骨、猪蹄、羊肉、牛骨髓、牛尾、狗脖子、羊脊骨等。，有不同的肉质，有的是生的，有的是酸的，有的是热的，有的是温的，入锅前的处理方法不一样，入锅后的火候程度也不一样，需要的最短时间也不一样。如何做汤第三点:需要辅料。霸王花、干香菇、干海藻、花生、枸杞、西洋参、草参、银耳、木耳、大枣、八角、桂皮、茴香、肉豆蔻、草果、陈皮、鱿鱼干、紫苏叶等。都是可以用来煲汤的，搭配的很精致，早晚都会下锅。

十道家常汤及其做法:1。木瓜银耳汤。银耳在水中浸泡一小时。洗净后去蒂，挑成小块。木瓜去皮，对半切开，中间的果肉去掉，切成小块。将没有银耳的水倒入汤锅，盖上锅盖，大火烧开后，转小火煮30分钟。然后倒入木瓜，加入适量冰糖，大火煮沸后，转小火焖30分钟。2.西红柿鸡蛋汤。西红柿洗净，切成小块。将葱和洋葱叶分别切开。

炒的时候尽量用铲子把西红柿剁碎，西红柿炒成酱的时候加入适量的开水。煮5分钟左右，保持锅内汤汁沸腾，放入打碎的鸡蛋，搅拌成花状，加入少许盐和醋，生抽调味，关火，撒上葱花，搅拌均匀。3、红枣银耳莲子汤。红枣、莲子、百合等。提前用水浸泡并清洗干净。将小银耳泡开，撕成碎片，在保温瓶中放入适量开水，将银耳放入保温瓶中过夜。第二天将所有食材一起炖至汤汁粘稠，夏天冷藏后即可饮用。

经典料理排骨莲藕汤食材:排骨(约700g)、莲藕2根、生姜1根。做法1。生姜刷、去皮、切片。2.将焯水的排骨和姜片放入砂锅中，加入足够的水，水量应少于排骨，略高于1cm。(因为熬汤的过程中会流失少量水分，所以水要一次加完。) 3.烧开后盖上盖子，小火炖1小时左右。4.将莲藕去皮，切成滚刀块，撒少许盐，杀死，即与盐拌匀，腌制10分钟左右。

如下:食材:冬瓜400g，高汤1000ml。辅料:香菜10克，盐2克，花椒1克，枸杞3克。1.冬瓜切片。如下图所示。2.切欧芹。如下图所示。3.加入1L原汤，煮沸。如下图所示。4.倒入冬瓜，加盐、胡椒粉、枸杞，搅拌均匀。如下图所示。5、大火烧开，即可上桌。如下图所示。6、可以装。如下图所示。

丸子汤，大白菜肉末汤，番茄白菜汤，酸菜粉丝汤，豇豆汤，绿豆炖排骨(夏天好)。今天的家常菜，好吃，冬瓜排骨汤食材:排骨、冬瓜、葱、姜做法:猪骨洗净，锅内放水将猪排的出血水烧开，撇去浮沫，捞出排骨备用。冬瓜去皮，去瓤，洗净，切块，另起锅放入大料、葱、姜、花椒烧开，然后将煮好的排骨放回锅内，小火炖半小时。然后加入冬瓜块，加入适量盐煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴几滴香油出锅，老母鸡1只(约750克)，鲜香菇250克，葱、姜、蒜切片25克，盐4克，味精1克，料酒10克，酱油25克，八角1个，花椒1克，植物油30克为炖品原料。