南瓜蒸蛋的做法，南瓜蒸蛋的做法南瓜蒸蛋的家常

1，南瓜蒸蛋的做法南瓜蒸蛋的家常

南瓜蒸蛋的做法食材明细小南瓜一个鸡蛋2个高汤精适量水适量咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度1把小南瓜洗净，切去一头。2把瓜里面的籽掏空3鸡蛋打散，加入用温水冲化了的高汤精。4上锅蒸15分钟即成

老的日本南瓜，越老越好，切3分厚的片，太薄了一炸就没有的。咸蛋黄，调料店去买，最好的是江南村牌的。带包装放水里煮，拿出砍松。放油半斤7成热，下南瓜片，用勺子掐得松断了就捞出油。火小油适量下蛋黄一把，放细葱放味精，抄几下就好。炒时火小，油少粘不住多了不好吃。。

小南瓜一个鸡蛋2个高汤精适量水适量步骤：1. 把小南瓜洗净，切去一头. 把瓜里面的籽掏空3. 鸡蛋打散，加入用温水冲化了的高汤精。2食材

南瓜蒸蛋的做法南瓜蒸蛋的家常

2，小南瓜蒸蛋怎么做如何 做好吃

材料小南瓜2个，鸡蛋2枚，白砂糖2茶匙（10g）做法小南瓜洗净，用厨房纸巾擦干表面水滴，沿小南瓜顶部1/3处切开。切开的小南瓜顶部用来做盖子，余下的部分则掏出其中的瓜瓤和瓜籽，并用小汤匙沿内壁轻轻刮，将内壁刮得薄一些（南瓜壁太厚蒸制时蛋羹不容易熟），用来做装蛋羹液的南瓜盅。刮下来的南瓜茸留用。大火烧开蒸锅中的水，放入制好的南瓜盅及盖子，隔水蒸15－20分钟，至八、九分熟，取出，晾凉。南瓜蒸蛋鸡蛋在大腕中打散，将蛋液用细筛网过筛，然后加入与蛋液同样多的凉开水、白砂糖和刮下来的南瓜茸，调匀成蛋羹液。将调好的蛋羹液倒入已蒸过的南瓜盅中，用保鲜膜封口（不要盖上南瓜顶做的盖子，以缩短蒸制时间）。大火烧开蒸锅中的水，将注入蛋羹液的南瓜盅及南瓜顶做的盖子放在蒸锅的箅上，大火蒸8－10分钟即可。

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小南瓜蒸蛋怎么做如何做好吃

3，小南瓜蒸蛋怎么做好吃

小南瓜蒸蛋时间：30分钟－准备食材－小南瓜一个鸡蛋两个盐适量－步骤－?1.选择一个小点的南瓜，等会蒸的时候容易熟。?2.切开南瓜的“帽子”，用勺子把南瓜中间的东西挖出来。?3.先把挖空的南瓜放进锅里蒸15分钟（要看看选择的瓜的大小控制哟）。?4.这个时候可以打蛋，加入适量的盐。?5.向蒸好的南瓜理倒入蛋液，用保鲜膜封好，再用小火蒸15分钟。?6.完成咯…－

主料：鸡蛋、南瓜。配料：面粉、盐、鸡精、香葱。做法：1、南瓜刨成丝，香葱切末；2、南瓜丝和香葱末放一在起，撒一点点面粉；3、打一个鸡蛋；4、放鸡精、盐，并拌匀；5、平底锅烧热，倒一点点油，小火，舀一勺拌好的南瓜糊，然后压平；6、一面煎好后，翻个，两面都煎熟就行了。

【1】. 将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗（保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了）；【2】.将大碗放进微波炉中，用“解冻”（defrost）的火力来蒸（用小火力的原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固，如用大火力，蛋一下子便“爆”掉了）；【3】.两个蛋大约需要蒸15分钟，但不同的微波炉可有适当的调整，如想要让蒸蛋花俏一些的话，则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾米、香菇、葱花，再封好碗蒸到熟；【4】.这样蒸熟后，就是一碗材料丰富、好看又好吃的蒸蛋，而不是“好料沉碗底”的蒸蛋了。

小南瓜蒸蛋怎么做好吃