南瓜发糕的做法，香飘十里的南瓜发糕怎么做好吃又简单做

来源：整理时间：2023-05-08 15:23:51 编辑：好学习手机版

1，香飘十里的南瓜发糕怎么做好吃又简单做

做法1、把南瓜去皮、切块、煮熟，捣成泥状;2、趁热加入自发粉和热牛奶，因为发酵需要一定的温度，与做小南瓜不同的是，做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊，即需要一定的流动性;3、将南瓜糊放入密封容器内，在室温条件下放置2-3小时，等它体积膨胀一倍之后，隔水蒸20分钟即可。点评:南瓜发糕的口感非常松软，而且有一种面粉制品的特别香味，是早餐的上佳选择。发糕里面也可以随个人口味加入各种干果，比如枸杞、葡萄干、核桃仁、红枣等等。折叠编辑本段做法1、南瓜泥一定要晾凉后再放入酵母粉，不然酵母菌被烫死，就没有发酵效果了。2、如果喜甜，可以放入30-50克白糖3、模具内壁抹油，可以防粘，出模的时候方便点。4、发酵至两倍以上大小，但是也不要太过，发酵过度容易导致味道发酸。5、葡萄干和蔓越莓干提前浸泡，口感更佳!

香飘十里的南瓜发糕怎么做好吃又简单做

2，南瓜发糕的做法

南瓜发糕的做法：一：南瓜去皮去籽切块备用二：将切好的小丁南瓜上锅中蒸熟三：将蒸好的南瓜压成泥，根据自己的喜好是否加糖。我放的南瓜很多，足够香甜，而且我不喜欢太甜的，就没放糖四：将南瓜泥凉温后加入酵母粉搅拌均匀五：在南瓜泥中加入面粉，边加入边搅拌六：这是揉好的面团，面揉的较软，便于起发七：将揉好的面团放在暖和的地方醒发至2--3倍大八：嵌上蜜枣凉水上锅蒸，大火烧开转中火30min，关火5分钟后再打开盖子，防止回缩九：切块食用即可

南瓜起司蛋糕的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心青少年食谱增肥食谱口味：甜味工艺：烤南瓜起司蛋糕的制作材料：主料：奶酪314克辅料：鸡蛋35克,玉米面（黄）25克,牛奶126克,奶油31克,南瓜157克调料：白砂糖63克教您南瓜起司蛋糕怎么做，如何做南瓜起司蛋糕才好吃 1. 奶油起司以加热的方式使其回软；2. 放入搅拌缸中，加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状；3. 将全蛋打散分次加入奶油起司中拌匀；4. 继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌；5. 将牛奶和动物性鲜奶油倒入玉米糊中，一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态；6. 再加入南瓜馅一起拌匀后，倒入烤模中；7. 放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃，烤约50分钟即可。南瓜起司蛋糕的制作要诀：南瓜馅：南瓜煮熟，过筛即可。小帖士-食物相克：奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

南瓜发糕的做法

3，南瓜发糕的做法松软香甜南瓜发糕怎么做好

食材主料南瓜300g高筋面粉270g酵母3g黑加仑1小把核桃4个白糖20g步骤1.南瓜去瓤，切块，放入盘子。2.南瓜上锅蒸熟，大概12分钟，用筷子轻松插入即可。3.蒸熟的南瓜去皮，捻成泥。4.南瓜泥晾到温热，大概40度以下，加入白糖搅拌均匀，加入酵母。5.加入面粉，搅拌成团。注意面团比较软，粘手的状态。（面粉根据南瓜泥含水量不同适当调整面粉的量）不需要反复揉，成团即可。盖盖放温暖处发酵。6.面发好了，2倍大小。7.加入清洗干净的黑加仑，核桃用手掰碎加入。用筷子顺一个方向搅拌，尽量把空气排出，搅拌成和原来一样大的面团。8.6寸戚风蛋糕模，薄薄地刷一层油，将面团放入，盖盖二次醒发10～15分钟，上锅大火蒸30分钟。等5分钟出锅，倒扣晾凉。9.用土司刀切成小块。味道杠杠的。小贴士1、做发糕的面一定要活得软一点。2、天气热的时候，注意发酵不要发过了，以免成品口感发酸。

主料南瓜300g高筋面粉270g酵母3g黑加仑1小把核桃4个白糖20g步骤1.南瓜去瓤，切块，放入盘子。2.南瓜上锅蒸熟，大概12分钟，用筷子轻松插入即可。3.蒸熟的南瓜去皮，捻成泥。4.南瓜泥晾到温热，大概40度以下，加入白糖搅拌均匀，加入酵母。5.加入面粉，搅拌成团。注意面团比较软，粘手的状态。（面粉根据南瓜泥含水量不同适当调整面粉的量）不需要反复揉，成团即可。盖盖放温暖处发酵。6.面发好了，2倍大小。7.加入清洗干净的黑加仑，核桃用手掰碎加入。用筷子顺一个方向搅拌，尽量把空气排出，搅拌成和原来一样大的面团。8.6寸戚风蛋糕模，薄薄地刷一层油，将面团放入，盖盖二次醒发10～15分钟，上锅大火蒸30分钟。等5分钟出锅，倒扣晾凉。9.用土司刀切成小块。味道杠杠的。小贴士1、做发糕的面一定要活得软一点。2、天气热的时候，注意发酵不要发过了，以免成品口感发酸。

步骤1.南瓜去瓤，切块，放入盘子。2.南瓜上锅蒸熟，大概12分钟，用筷子轻松插入即可。3.蒸熟的南瓜去皮，捻成泥。4.南瓜泥晾到温热，大概40度以下，加入白糖搅拌均匀，加入酵母。5.加入面粉，搅拌成团。注意面团比较软，粘手的状态。（面粉根据南瓜泥含水量不同适当调整面粉的量）不需要反复揉，成团即可。盖盖放温暖处发酵。6.面发好了，2倍大小。7.加入清洗干净的黑加仑，核桃用手掰碎加入。用筷子顺一个方向搅拌，尽量把空气排出，搅拌成和原来一样大的面团。8.6寸戚风蛋糕模，薄薄地刷一层油，将面团放入，盖盖二次醒发10～15分钟，上锅大火蒸30分钟。等5分钟出锅，倒扣晾凉。9.用土司刀切成小块。味道杠杠的。

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