鸡肠、鸡肝、鸡肾口味丰富，营养全面,但避免吃太多鸡翅等鸡肉类食物，以免肥胖,鸡杂，包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠，味道鲜美，营养丰富,加辣椒，当饭吃很好,二、干锅鸡舔鸡肝鸡肠的做法:1,鸡胗、鸡肝、鸡肠好吃放在干锅里煮，既能去除鸡肉的异味内脏，又能使这道菜开胃可口。
最好的做法是翻炒，提前调好大小，油加热至八成，将原料翻炒，加入配菜辣椒或青蒜，称两勺，然后出锅装盘。1、鸡肉(chicken)，指鸡肉上的肉，鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，适合各种烹调方法，且营养丰富，具有滋补作用。2.鸡肉不仅适合热炒、炖汤，也适合冷食、凉拌。但避免吃太多鸡翅等鸡肉类食物，以免肥胖。
鸡杂是我家最受欢迎的一道菜。鸡肠、鸡肝、鸡肾口味丰富，营养全面。加辣椒，当饭吃很好！鸡杂，包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠，味道鲜美，营养丰富。中医认为它们都有助于消化和脾胃。组合成汤，可以健胃、消食、润肤、养肌。
1。鸡胗、鸡肝、鸡肠好吃放在干锅里煮，既能去除鸡肉的异味内脏，又能使这道菜开胃可口。二、干锅鸡舔鸡肝鸡肠的做法:1。准备材料，料酒，盐，糖，蚝油，葱，姜，蒜，胡椒粉，油，酱油，干锅调料。2.鸡杂洗净，浸血，鸡肝去脂，鸡胗切成两块，鸡肝切成均匀的块。3.将处理好的鸡杂放入锅内冷水中，倒入料酒、葱、姜，大火烧开撇去浮沫，再小火煮15分钟。4.鸡杂煮好后，准备食材，柿子椒和朝天椒洗净，葱、姜切片，生菜切条。5.鸡杂煮好后，如果感觉不干净，可以用温水洗一下。6.煮熟的鸡杂端上来了。7、另起锅，倒油爆香花椒，放入葱、姜、蒜。8.加入甜椒和朝天椒翻炒。9.辣椒稍微变色时加入干锅料炒出红油。10.加入鸡杂，搅拌均匀。11、加入生菜、酱油、耗油，继续翻炒至菜差不多熟，放入干锅，电磁炉上慢炖。12.煨好后撒上香菜，干锅鸡杂即可食用。
4、鸡的内障 内脏做的 好吃怎样煮鸡 内脏1。材料:酸菜200克、鸡肠50克、鸡肝50克、鸡心50克、鸡肾50克、生菜100克、食用菌30克、调料:姜、葱5克、料酒5克、酱油5克、泡椒3克、白糖3克、淀粉5克、盐2，2.将鸡的肾、肝、心、肠洗净，肾切片，肝、心切片，肠用开水焯一下，切成长段；生菜切成马耳朵。3、生抽、盐、糖、醋、味精、淀粉酱，泡红辣椒切成马耳朵，4.锅内油烧至五成热时，放入鸡杂，翻炒生断，再放入生菜片、姜葱、泡好的红辣椒、木耳，翻炒至香味四溢，再煮出酱汁，起锅上盘。
