全球分布，见于潮间带至深海,虽然海带等海洋生物经常被烹饪成食物，海鲜主要是做给动物吃的,海鲜，又称海鲜，是指以海洋动物为原料，包括鱼、虾、贝类等制成的菜肴,海中生产的食用动植物原料一般称为海鲜,从狭义上讲，只有新鲜的海鲜才能称为海鲜，而海鲜的分类是:活的海鲜，冻的海鲜,海鲜指海鲜。
Common 海鲜种类包括鱼类、贝类、虾蟹类。螃蟹含有丰富的蛋白质、ω-3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌，大闸蟹的营养远远高于其他蟹类。虾，小龙虾，对虾。含有大量的维生素B12。同时富含锌、碘、硒，热量和脂肪低。鱿鱼含有蛋白质、omega-3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。b族维生素有助于缓解偏头痛，磷有助于吸收钙。扇贝富含蛋白质、omega-3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低，不含饱和脂肪。经常吃扇贝有助于预防心脏病、中风和老年痴呆症。海鲜，又称海鲜，是指以海洋动物为原料，包括鱼、虾、贝类等制成的菜肴。虽然海带等海洋生物经常被烹饪成食物，海鲜主要是做给动物吃的。从狭义上讲，只有新鲜的海鲜才能称为海鲜，而海鲜的分类是:活的海鲜，冻的海鲜。海中生产的食用动植物原料一般称为海鲜。海鲜指海鲜。
1、文蛤，该科有暖水种和热水种，分布于世界各大洋。我国沿海已发现30多种，大部分生活在中下游潮间带和潮下带100米以内的浅海海底，少数可生活在100米以上的深海，生活在洞穴中。2.牡蛎属于软体动物门、双壳类和珠母贝属，是世界上最大的养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，是全球分布的物种。3.扇贝和贝壳多为圆盘形或圆扇形；壳顶前后有耳，相等或不相等。大部分右壳前耳下方有明显的足线孔和细梳齿。4.缢蛏(SINONOVACULA)是一种有两个壳的软体动物，形状狭长，外面是卵黄色，里面是白色。它生活在沿海海水中，也可以人工养殖，肉质鲜美，包括淡水蛏和淡水蛏。5、白贝，外壳略扁圆形，表面光滑；灰黄色或黄白色，背蓝灰色，白色细纹；多数有橙红色细纹，部分背灰绿色或蓝灰色，少数有3条不明显的深色带，带褐色斑点。
3、贝壳类 海鲜 名称对照表?常见食用贝壳:1。牡蛎属于双壳类软体动物，有两个形状不同的壳，表面粗糙呈深灰色；上壳中间凸起，下壳贴在其他物体上，比上壳大，边缘很平很光滑，2.扇贝属于扇贝属的双壳类软体动物，壳呈扇形，但蝶铰线平直，蝶铰两端有翼状突起，壳光滑或有放射状棱纹。肋骨光滑，呈鳞状或结节状，颜色为鲜红色、紫色、橙色、黄色至白色，下壳更轻更光滑。有一个大的内收肌，全球分布，见于潮间带至深海。3.牡蛎属于软体动物，有两个壳，贝壳表面凹凸不平，形状不规则，大小厚薄因种而异。左壳或下壳大而凹，附于岩石或石板上，右壳或上壳小而平，盖如盖，4.蛏属于软体动物，有左右相等的两个壳。壳脆而薄，长而扁平，表面常生长一层淡绿色的薄皮，常被磨穿而呈白色，从壳顶和腹缘有一条斜沟，栖息于河口附近的软沉积物中及有少量淡水的浅内湾，以挖洞为生。
