炖莲藕已经有很浓的味道了,9.加入莲藕片翻炒均匀,加醋可以让莲藕片更脆,2.将莲藕切成片,另外，将卤藕放入密封的保鲜盒中，然后放入冰箱中冷藏，保存时间长，卤藕肉质鲜嫩可口，不易变质,5.倒入切好的卤藕片翻炒片刻,卤制莲藕除了各种卤料外，还添加了糖、盐等具有防腐作用的调料。
食材:莲藕2根、蒜4瓣、杭椒2个、干辣椒5个、熟白芝麻少许、糖20g、盐4g、醋1勺、生抽3勺、生抽2勺、蚝油2勺、豆瓣酱1勺。1.将莲藕去皮切片，用清水浸泡，水中放10g醋，防止莲藕切片被氧化。加醋可以让莲藕片更脆。2.锅里放4克盐，烧开。3.加入莲藕片，煮3分钟，让莲藕片初步煮熟，加盐调味，然后捞出洗去表面粘液。4.搅拌一碗果汁，在碗里放一勺豆瓣酱。5、酱油3勺，糖20g。6、2勺蚝油搅拌均匀。7.锅里放油，炒菜的时候油量比平时多。8.加入蒜片，辣椒圈，干辣椒，炒香。9.加入莲藕片翻炒均匀。10.加入调好的汁，翻炒均匀。1.加清水，水不要太多，不要吃莲藕片，否则水太多会导致炖的时间太长，莲藕片不脆，再烧到汤干。12.撒上煮熟的白芝麻
1。材料:腌制莲藕两根，青蒜芽，辣椒。2.将莲藕切成片。3.青蒜苗斜切，红辣椒切丝，大蒜切块。4.热锅倒入适量食用油，蒜末、红辣椒丝、青蒜苗翻炒出香味。这个时候可以放一点酱油调味，但是不要放太多。炖莲藕已经有很浓的味道了。5.倒入切好的卤藕片翻炒片刻。
3、夏天卤藕是不是容易坏?放冰箱3-5天左右。卤制莲藕除了各种卤料外，还添加了糖、盐等具有防腐作用的调料，只需装在密封的保鲜碗里，放入冰箱冷藏，利用低温抑制细菌繁殖即可。它可以保存大约3-5天而没有不新鲜的味道，另外，将卤藕放入密封的保鲜盒中，然后放入冰箱中冷藏，保存时间长，卤藕肉质鲜嫩可口，不易变质。
