大家好我是美食领域zh大男孩,每天图文,视频,我会把我知道的,会做的美食分享给大家,说起河南烧饼,身为河南人的我最喜欢吃河南商丘的芝麻烧饼非常好吃,里面加点肉会更香,河南烧饼怎么做,做法如下。芝麻火勺老做法,不揉面,大锅一烙,柔软筋道,比普通馅饼还要好吃,香酥芝麻火烧,外面5元一张,教你自己在家做,比买的好吃,食材。
1、河南烧饼怎么做?
大家好我是美食领域zh大男孩,每天图文,视频,我会把我知道的,会做的美食分享给大家,说起河南烧饼,身为河南人的我最喜欢吃河南商丘的芝麻烧饼非常好吃,里面加点肉会更香,河南烧饼怎么做,做法如下:1:先和面,面粉里面放入酵母将面揉揉,多揉几下会很劲道,揉好以后放入温暖的地方醒发一个两个小时就行了,醒发成比原来大两倍就好了,2:醒发好的面倒入案板上,擀成长方形,将面片折叠几次,折叠后再擀长,其目的是为了起酥层,最后擀成圆饼。
2、老北京芝麻烧饼怎么做?
很巧,我刚做了,分享下我的做法吧!芝麻烧饼可以做油酥的,也可以是没有油酥的,我做的是没有油酥的。材料,面粉200克,温水120克,酵母2克,盐,五香粉,油,芝麻适量做法面粉里加入酵母,用筷子一边搅拌一边加入水,然后和成柔软的面团,发酵1-2个小时面发好后,揉面排气,分成3个剂子,取一个擀薄,撒盐,五香粉,油涂匀,
从一头卷向另一头,结合处捏好,然后捋出多余空气,分成几个小剂子。拿一个剂子,两头捏实,对折再收入底部,按扁,一面刷点水,沾上芝麻。电饼铛预热刷油,有芝麻一面向下烙成两面金黄即可,也可以是烤箱烤的,一般情况烤饼是180度,20分钟左右,不过烤箱不一样,温度也略有差别。这个做的是五香的,老北京的一般会做成芝麻酱的,这种我也做了,也很好吃,
3、怎么做出好吃的芝麻火烧?
芝麻火勺老做法,不揉面,大锅一烙,柔软筋道,比普通馅饼还要好吃,香酥芝麻火烧,外面5元一张,教你自己在家做,比买的好吃,食材:面粉,芝麻等,快快和小月月学会这简单美味的做法和家人分享你的厨艺吧如果你喜欢,请关注我!持续分享不同的美食给大家!~如果还想知道其它美食的制作,可以点击美食煮艺头像去视频列表上去查看或头条记,西瓜视频搜索:美食煮艺,记得帮忙点赞哦{!--PGC_VIDEO:{\