番茄酸汤鱼怎么做番茄酸汤鱼食材鱼片适量鱼片卤汁盐1/4勺料酒和1/2勺淀粉、番茄酸汤鱼、一根姜、三四根大葱、四五个剁椒、一勺泡椒水、一勺盐和少许色拉油、番茄酸汤鱼适量。首先鱼片准备好。
番茄汤鱼配香草鱼片适量鱼片卤制盐1/4茶匙料酒和1/2茶匙淀粉适量番茄汤鱼番茄配几片姜和三四片大葱配泡椒、四五个剁碎的辣椒、一茶匙泡椒水、一茶匙盐和少许色拉油以及番茄汤鱼先配泡椒的做法8请点击输入图片描述锅里加水，放西红柿煮，洗澡时削皮。
四个泡椒一字排开，等着油锅~ o (▽) o请点击输入图片描述锅里放一点油，葱、姜、泡椒、剁椒炒香。请点击图片说明放入番茄翻炒至番茄汁变软。请点击图片说明，加水，烧开，再煮5分钟左右。夹出泡椒，葱，姜，扔掉。请点击图片说明把咸的鱼片一块一块的放进去。别搅了~不然鱼片就坏了。这时候可以加入泡椒水和盐调味，喝到自己喜欢的汤。
食材:一条鱼，番茄酸汤，竹笋，酸菜，泡椒，番茄；调料:盐、味精、鸡蛋清、姜、葱、水淀粉、料酒、木姜油。做法:1。先将鱼清洗干净，切片，将鱼切成鱼片，用少许盐、料酒、水淀粉、蛋清上浆，备用。将鱼头一分为二，鱼骨切成段备用。2、泡椒剁成茸，酸菜剁碎(怕汤不酸，加了这些东西，加上没有剁椒，就换成泡椒)，竹笋切片，西红柿切片，葱花，葱叶切碎备用；
3、贵州酸汤鱼的配料及做法是什么食材:一条鱼，番茄酸汤，竹笋，酸菜，泡椒，番茄；调料:盐、味精、鸡蛋清、姜、葱、水淀粉、料酒、木姜油。做法:1。先将鱼清洗干净，切片，将鱼切成鱼片，用少许盐、料酒、水淀粉、蛋清上浆，备用。将鱼头一分为二，鱼骨切成段备用。2、泡椒剁成茸，酸菜剁碎(怕汤不酸，加了这些东西，加上没有剁椒，就换成泡椒)，竹笋切片，西红柿切片，葱花，葱叶切碎备用；
4、酸汤鱼的做法,酸汤用什么料调的?做法如下:酸菜100g，草鱼1条，骨汤2000g，油200g，蛋清1个，淀粉适量，料酒适量。1.草鱼收拾干净后，切片，用1个蛋清、淀粉、料酒拌匀，静置20分钟。2.锅里放200克油，烧开，把酸菜炒三到五分钟，然后把煮好的骨汤倒进去。3.烧开后，先放鱼头和鱼骨。三分钟后，把鱼片全部放进去。烧开后再倒一包调料就行了。
海南灯笼椒！白醋。酸汤鱼中不可或缺的原料——小番茄酸汤的秘方，在酒店里秘而不宣。主料:鲶鱼，酸汤，辅料:笋干，豆芽，酸菜丝，酸菜鱼(18块)，青蒜叶，调料:盐，姜，胡椒粉，鸡精，一份清爽版的酸菜鱼，是我女儿最爱吃的菜。有点酸辣，吃了不会长痘痘。龙里鱼片营养丰富，无腥味，吃起来非常方便。材料:龙里鱼片300克，黄豆芽300克；辅料:葱1根，姜2片，蒜1瓣，小米辣2片，盐2汤匙，油酸汤鱼1条，解冻切片，用料酒1汤匙，盐1片，姜1片腌制10分钟。2 鱼片焯水，水开后加入1勺料酒，再煮1分钟，取出。
5、酸菜鱼汤做法酸菜鱼原料:鱼肉、酸菜、花椒粒、白胡椒粉、蛋清、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、酱油、料酒、玉米粉、食用油。步骤:第一步，取一块加工好的鱼肉，切成薄片。第二步:用清水冲洗伤口两到三次。第三步，加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、鸡蛋清，再加入食用油，静置20分钟。第四步，切酸菜。第五步:葱姜蒜切碎，干辣椒切段。第六步，烧热锅，放入油，翻炒花椒粒。
6、番茄酸汤鱼的做法食材:黑鱼1条；辅料:番茄3个、金针菇、番茄酸汤鱼适量。1.将黑鱼洗净，切片。2.加入蛋清、葱姜、盐、糖、料酒，将生粉腌制123，456，789-0/20分钟以上。3.将西红柿去皮，切成西红柿丁备用。4.把西红柿丁炒成番茄酱(我喜欢吃辣的。淡酱油调味，加入金针菇等辅料，煮10分钟。5.煮酸汤，去掉辅料，开大火，煮鱼片，3到5分钟鱼片，关火，鱼片，炖熟酸汤。
7、酸鱼汤做法最简单的酸汤就是超市买的酸菜鱼酱。如果没看到，菜市场也有卖，我个人更喜欢白家和李记的酸菜鱼酱。白家的酸菜鱼酱更辣，吃起来更过瘾，呵呵，如果实在没有，就去菜市场买酸菜鱼，自己在家做。先将剩下的鱼骨切成段，加水，料酒烧开，关小火，多加点。油热的时候放入酸菜，放入泡椒和生姜翻炒片刻，酸菜放在油里炸，香味和酸味释放得更彻底。然后倒入刚煮好的鱼骨汤，就成了美味的酸汤了。
