红烧肉做法食材:带皮五花肉、干山楂片、酱油、冰糖。做法:五花肉带皮洗净，切成麻将块；将干山楂片用水冲洗干净。盆内注满冷水，加入一汤匙料酒，放入五花肉块，浸泡15分钟。将泡好的五花肉块和干山楂片放入砂锅中，加足水，至少高出肉块两寸。大火煮30分钟，中间用勺子撇去表面浮沫。把火调成小火煮一个半小时。中间盖了超市买的机油过滤布，帮助去除一部分机油。如果没有油，就不需要。
5、 红烧肉怎么做比较好吃?棕色的不用炒了红烧肉！赖斯·黑仔红烧肉做这件事最简单的方法是惊人的。教你简单几步就能做出好吃的红烧肉。红烧肉如何做好饭？[红烧肉]【制作食材】五花肉、食用油、冰糖、啤酒、八角、香叶、花椒、茴香、桂皮、食用盐、葱花【制作步骤】1 .今天要教的菜是红烧肉，可以说是/首先准备好各种食材，准备好五花肉一斤，冰糖十块，八角两片，香叶三片，胡椒粉一撮，茴香和桂皮适量，再准备适量的食用油，啤酒和食用盐。
2.先处理五花肉吧。让我们用清水浸泡五花肉15分钟。15分钟后，我们把它拿出来，然后控制水分，然后把五花肉切成段。五花肉切段后，放入盘中。然后我们准备一个炒锅，锅里放半锅清水，把我们切的五花肉放入清水中，大火把锅里的水烧开。3.水开后，我们再煮五分钟。时间到了以后，我们把五花肉都拿出来清洗干净，放在一边备用。
6、酸菜粉条 红烧肉怎么做食材:五花肉7890块四川酸菜粉条半条加适量生抽、老抽、盐、糖姜料酒红烧肉做法:将水和五花肉放入大铁锅，加入一勺醋和一勺料酒。水开后撇去浮粉，中火煮20分钟。将酸菜切段，倒入锅中，重新打开水，转小火。盖上锅盖，煮2小时以上。将炒锅里的肉、酸菜、汤倒入小砂锅里。加入两勺生抽，半勺老抽，小火炖半小时。将粉条放入砂锅中，煮熟后加盐，用适量汤汁调味。
7、做 红烧肉的五花肉要去皮吗 红烧肉要把猪皮去掉吗众所周知，红烧肉是一种受欢迎的食物。味道超级好，吃起来鲜香可口，肥而不腻，很多人都会在家做红烧肉。烹饪红烧肉有一定的技巧和讲究，尤其是肉类的处理。那就做吧红烧肉要不要剥？下面就来详细了解一下吧！做菜的时候红烧肉最好用去皮或者剥了皮的猪肉红烧肉，五花肉是不能去皮的。但是因为五花肉容易有残留的猪毛，所以需要用火烧。焦皮五花肉，那种香糯的口感会更好。
8、黄豆烧 红烧肉的步骤红烧肉Yes四川是人们非常喜欢的家常菜。家家户户都会做这道名菜，各有千秋，我也经常做这道菜和家人分享......黄豆烤猪肉。下面给大家分享一下黄豆烧猪肉的做法...1.配料:五花肉、黄豆、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、陈皮、香叶、植物油。2.调味品:盐、糖、醋、鸡精、味精、郫县豆瓣酱、酱油。3.食材处理:先将五花肉的皮用火烧去皮腥味，用清水浸泡，刮干净，切成寸许大小的块。黄豆提前泡4小时，葱、姜、蒜切末，香料用温水泡30分钟，捞出沥干备用。
9、 红烧肉怎么做1。将买来的五花肉(就是瘦肉和肥肉分层的那种)切成1cm见方(不考虑粗细，只考虑长宽)；2、锅里放油(多)，加热(多)后加入一勺糖(白糖也可以)，翻炒至糊状(此时锅里应该有烟，不要怕)，倒入剁碎的肉和调料(厚片姜、蒜、桂皮、干辣椒、八角和陈皮(不是陈皮))，翻炒三分钟，然后肉变成暗红色。
