逢年过节，很多人都会购买燕窝送给家人朋友，但买到上好的燕窝确实需要一定的技术。十堰属于四线城市，很多消费品的销售和网点相比大城市比较少，如果想在十堰实体店或者送人用的话，购买燕窝可以去六堰人商一楼看看，或者新开业的大洋百货里面有卖燕窝等滋补品的，或者连锁的药店都有燕窝销售。
1、十堰买燕窝哪里好？
十堰属于四线城市，很多消费品的销售和网点相比大城市比较少，如果想在十堰实体店或者送人用的话，购买燕窝可以去六堰人商一楼看看，或者新开业的大洋百货里面有卖燕窝等滋补品的，或者连锁的药店都有燕窝销售。当然实体店大部分销售的都是有追溯码的燕窝，价格偏高并且放置时间有些长，虽然说燕窝保质期比较长，但还是新鲜一些的更好，
2、如何挑选燕窝？
逢年过节，很多人都会购买燕窝送给家人朋友，但买到上好的燕窝确实需要一定的技术。记者近日走访了岭南街清平药材市场，为大家送上燕窝挑选攻略，燕窝品质等级主要分为三角盏、燕条、燕角、碎燕和燕饼。其中又以三角盏最贵，三角盏燕条碎燕挑真假：一闻、二看、三拉、四炖在清平药材市场内，售卖燕窝的档口不少。一家经营多年燕窝生意的档主热情地分享了她挑选燕窝的技巧，具体而言，她总结为一闻、二看、三拉、四炖，
一闻，就是闻气味。“燕窝闻起来有淡淡的腥味，但不刺鼻，因为燕窝是金丝燕的唾液形成的，而金丝燕的食物主要是海藻类，所以有淡淡的腥味。”二看，就是看燕窝纹理，“好的燕窝清晰、自然，燕丝细而密集，颜色是淡黄色或天然米色。在浸透后或在灯光照射下，呈半透明状，而用马来胶、猪皮、树脂或漂白的海苔、白木耳等制作的假燕窝纹理紧密，颜色实白，在浸透后看上去粘稠，在灯光照射下呈不透明状。
”档主如是说，三拉，就是真正的燕窝被水泡软后，燕丝有种喝饱了水的感觉，丝丝分明，清亮干净，有少量的小绒毛或一些小杂质。拉扯燕丝条或用手揉扯，弹性非常好，燕丝不会断也不会成黏糊状，档主介绍，“假的燕窝被水泡软后，燕丝粘团，水很浑浊，没有一点杂质。用手指揉扯燕丝会感到粘稠，燕丝几乎没有弹性，稍微拉扯就会断裂，
”四炖，是区别真假燕窝的关键，无论外表做的再完美的燕窝，炖煮后都会原形毕露。好的燕窝经过发泡，隔水煮炖30~40分钟即可食用，炖后口感香滑软糯、胶质多、Q弹、有蛋白清香，“假的燕窝一炖即化，炖后口感普通、胶质少、没有弹性、有化学气味。”挑优劣：学学这些挑选要领燕窝根据燕盏的“密、细、疏”以及盏形来划分，
盏形较密且匀称则被划分为顶级燕盏，较疏的则为次等。记者在几家档口对比发现，燕窝品质等级主要分为三角盏、燕条、燕角、碎燕和燕饼，产地基本上都是来自马来西亚和印度尼西亚，档主还分享了几点挑选要领。1.燕窝两端之头脚越细越好，她表示，珍品燕窝的盏型完整、大片（约三个指头宽），燕丝分明，细而密集，清楚可见。
2.以光泽通透、颜色微黄为上品，“因为燕子吃的食物不同，所以唾液颜色亦会不同，珍品燕窝每盏的颜色深浅不一，通透带微黄。”3.燕窝的干度，行业标准为95％，珍品燕窝无论看上去还是摸上去都是干爽的感觉。4.看燕窝是否干净，细毛、杂质越少越好，“好的燕窝含有少量微小杂质和细毛，泡发后基本上不需要挑毛，即可炖煮。
3、燕窝哪买最好？
世界上的燕窝一般都来自东南亚地区，这里面印尼和马来西亚的燕窝产量最大，我国广东和海南地区也有，但是数量极少，要说最好的燕窝，那应该是印度尼西亚的金丝燕燕窝了，因为那边的金丝燕吃的好，产出的燕窝更加纯净。燕窝是一种补品，但对于它是否对人体有效，这个也是有待考证的，但是燕窝早已成为人们心目中的奢侈品，也都是土豪家庭才能吃的。
