近年来本地鸡市场上半路杀出个假李逵,假土鸡、假土鸡蛋冲击真土鸡市场,消费者分不清真假土鸡及土鸡蛋,导致不敢买土鸡及土鸡蛋。现在市场上打着土鸡招牌卖的“土鸡”很多,真伪难辨,如果在县城以下的市场卖有一半多的把握是土鸡,因为现在假土鸡的养殖已经逐步延伸到县城,买土鸡真是雾里看花。
1、现在的土鸡市场怎么样?
目前养土鸡市场如何?土鸡市场是很好的,自从改革开放后,鸡场养殖快速生长出栏的肉用型鸡上市后,市场畜产品已经是品种繁多,肉、蛋、奶已经满足消费者的需要,不再凭票供应。一段时间后消费者发现生长快的鸡肉、猪肉和鸡蛋味道没有原来的好,消费者追求原生态的畜禽产品,原生态的畜禽产品非常火爆,价格一路见涨,价格波动好像不存在,有的打着“土鸡”招牌销售的杂交本地鸡就近两百元一只。
就连产地的价格每斤销售价格都达到15元以上,土鸡养殖在我国农村家家户户或多或少都养殖,一直到上世纪末,鸡、鸡蛋主要依靠农村千家万户养殖来供应城市。本世纪大型的肉鸡、蛋鸡生产工厂建立投产后,洋肉鸡、洋鸡蛋垄断了市场,销售价格大幅度下降,本地鸡、鸡蛋越来越受到消费者的青睐,价格一路走高,近年来本地鸡市场上半路杀出个假李逵,假土鸡、假土鸡蛋冲击真土鸡市场,消费者分不清真假土鸡及土鸡蛋,导致不敢买土鸡及土鸡蛋。
现在市场上打着土鸡招牌卖的“土鸡”很多,真伪难辨,如果在县城以下的市场卖有一半多的把握是土鸡,因为现在假土鸡的养殖已经逐步延伸到县城,买土鸡真是雾里看花。随着大众媒体对真正土鸡及土鸡蛋鉴别的科普文章的宣传,消费者逐步了解和掌握了怎样选择真正的土鸡及土鸡蛋,土鸡及土鸡蛋市场价格重新稳定,购买者又恢复了,
2、生态土鸡的市场前景如何?
生态土鸡的市场前景如何?关于生态土鸡市场前景如何的问题,没有必要讨论,在农村卖到20-30一斤,老农民就觉得很幸运,在一些大城市卖到100元一斤,消费者还觉得很值得;在这个追求自然健康食品,却不可求的年代,生态食品包括生态土鸡是一种奢求。因此,生态土鸡的前景是非常明确地,这一点不用怀疑;但是,做好这个品牌,让消费者信服,认可,却是不容易的事,
首先,让消费者认识你的土鸡。土鸡的品种很多,有卢氏鸡,白耳黄鸡,固始鸡,正阳三黄鸡,狼山鸡,大骨鸡,北京油鸡,浦东鸡,寿光鸡,萧山鸡,边鸡等100多个品种,全国各地区,有各地区的品种,这些品种各具特色;而消费者并不完全认识这些品种,有些地方的品种鸡,消费者由于不知道它是地方品种,在市场上反而不认可,让消费者认可你的饲养方式饲。
不论哪个地方,什么品种的土鸡,它的生长方式都是相同的,即在自然环境中自由生长,以自由采食草叶,野菜,小虫为主,人工喂食谷类饲料为辅;而现在市场上的土鸡,大多是人工喂养的地方品种,喂以全价饲料,促使它们快速生长,这种土鸡生长期短,无论在口感和肉质上远不能和农家自由放养的土鸡相比。消费者花了高价,发现物值不符,非常反感,从心里排斥,
养了土鸡怎么卖,怎么办?过去在咱们农村有句俗话叫做\
3、养了土鸡怎么卖?市场前景如何?