上汤娃娃菜的做法，上汤娃娃菜怎么做

本文目录一览

1，上汤娃娃菜怎么做
2，娃娃菜怎么做汤
3，娃娃菜怎么做好吃
4，求娃娃菜的家常具体做法

1，上汤娃娃菜怎么做

准备好鸡汤,和娃娃菜一起隔水蒸

上汤娃娃菜怎么做

2，娃娃菜怎么做汤

娃娃菜粉丝汤的做法：菜品口味：咸鲜、主要工艺：煨、主要食材：蔬菜类、所需时间：二十分钟、制作难度：简单。　　食材明细：娃娃菜适量、粉丝适量、姜适量、葱适量、大料适量、胡椒粉适量、盐适量、香油适量。　　步骤/方法　　1、娃娃菜一棵，切块。　　2、砂锅放水，大料、葱姜、烧开。　　3、下入娃娃菜。　　4、小火煨10-15分钟。　　5、下入粉丝（不用提前泡好）。　　6、再煨3-4分钟，放入盐、胡椒粉、香油。　　7、香气四溢的娃娃菜粉丝汤出锅。

上汤娃娃菜的制作材料：主料：豌豆苗300g,1个皮蛋粒辅料：姜丝,肉末,葱花上汤娃娃菜的特色：菜很鲜，很可口，做法也不难做法　1、先把豌豆苗飞水，装进大碗里　　2、再锅里加入高汤（俺没有高汤，就用清水加了鸡精），烧开后加入姜丝、肉末、皮蛋粒，有准备的最好加点水发香菇粒。用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油，水沸后倒入之前的豌豆苗碗里，洒上葱花即可。

用上汤做：就是把娃娃菜弄熟以后加入熬制好的高汤小火一分钟就好了味道很好哦用豉汁做：同样的方法像做清蒸鱼一样做出来的娃娃菜现象无比我觉得娃娃菜呢这两种方法最好了因为我们吃娃娃菜就是要吃他的清爽和鲜所以这两种做法都是能完全表现出娃娃菜的鲜美口感的还有如果这两种觉得太过简单还可以用蟹黄和他一起做方法类似味道和口感更是相当棒是饭馆的做法哦希望满意哈

娃娃菜怎么做汤

3，娃娃菜怎么做好吃

还是沙锅娃娃菜好吃啊！做法；配小红尖椒肉丝（五花肉）姜片蒜片！娃娃菜切还是会撒！锅下油加配料暴香；下娃娃菜炒至7成熟加辣妹子！味达美！耗油盐味（不要加水哦！想吃熟点就多炒下）炒熟出锅！OK还不错哦！

蒜蓉娃娃菜或上汤娃娃菜。

上汤娃娃菜用料主料：娃娃菜三棵辅料：皮蛋一个、熟咸蛋（取蛋黄用）一个，蒜头三瓣调料：食盐、油、鸡精做法将娃娃菜洗净，从底部用刀横竖各划一刀（“十字状”），划的时候不要完全划开，要连着一点，为了呆会儿煮的时候为了美观更容易成型，不会散掉。将皮蛋切成丁，咸蛋取黄，切成丁，蒜头也切成丁，备用。烧一锅水，待水开时，将切好的娃娃菜放入锅中烫熟（大概三分钟，娃娃菜很嫩很容易烫软烫熟），然后捞起、沥干水分，盛放至一个较大较深的碗（或盆子）。炸蒜蓉。将锅里烫过娃娃菜的水倒掉，然后洗净烧干后在锅中倒入少许油，待油烧至五成热时将切好的蒜蓉倒入锅中炸至金黄，然后将蒜蓉盛起（油留在锅里，待做上汤时用，炸过蒜蓉后的油很香），撒在娃娃菜上。做上汤。往锅里倒两饭碗水，待水开后，将切好的皮蛋丁和咸蛋黄丁一起倒入锅中，煮一分钟。煮的过程中调入食盐和鸡精。然后将烧开的汤汁淋在娃娃菜上。

那菜最好别买又贵又难吃怎么吃都是烂白菜味儿~ 即使去饭店做的也不好吃

清水煮着吃..吃的时候蘸酱

娃娃菜怎么做好吃

4，求娃娃菜的家常具体做法

蒜蓉娃娃菜材料：娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替，要不浓汤宝也成）、盐、油做法：1：把每一颗娃娃菜切成四瓣，在锅里加上水和一勺盐，水开后把娃娃菜焯熟，捞出菜放在盘子里待用。 2：在锅里加油，油热后加入切好的蒜末，转小火，待蒜末呈金黄色后捞出，散在娃娃菜上 3：锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上，搞定了。上汤娃娃菜（大爱呀）材料：娃娃菜3棵，红椒半个，青椒半个，蒜片，葱做法：1：把每一颗娃娃菜切成四瓣，青椒、红椒切丁，蒜切片，葱切末 2：蒜片、葱末炝锅，蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（鸡汤也可以用别的代，鸡精水也成），水开后将娃娃菜放入，煮到娃娃菜变软 3：娃娃菜捞出装盘，将青、红椒放入放如汤中，煮一分钟，加入水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可茄汁娃娃菜材料：娃娃菜2棵、番茄1个、青椒1个、胡萝卜1根、香菇4朵、番茄酱两勺（个人喜好，还可以多放）做法：1：把每一颗娃娃菜切成四瓣，将娃娃菜放入沸水中焯熟，捞出装盘: 2：蕃茄洗净去皮切块，青椒、胡萝卜、香菇洗净切丁； 3：锅中热油，倒入番茄块翻炒，炒至番茄软烂并出水，倒入香菇丁和胡萝卜丁继续翻炒，并加少许水略煮一会，最后倒入青椒丁和蕃茄酱，炒匀 4：倒少许水淀粉、糖、盐，炒匀即可出锅。最后将酱汁倒在娃娃菜上。清炒娃娃菜材料：娃娃菜、盐、味精、蚝油、水淀粉、香油。做法：1：把每一颗娃娃菜切成四瓣，锅里烧开水，水开后放入娃娃菜焯至半熟 2：锅里热油，加蒜片爆香(也可以不加，我是喜欢什么都不加的)，加一点醋，放入娃娃菜加一点蚝油翻炒，加适量盐和味精，娃娃菜炒熟后水淀粉勾一个芡，滴几滴香油提香，就可以出锅了娃娃菜杂菇煲材料：娃娃菜、各种菌菇、粉条、大骨头骨汤。做法：1：娃娃菜洗净，各种菌菇去根洗净，粉条泡软洗净 2：砂锅中倒入足量水，把骨汤倒入锅中 3：锅中水沸后，放入娃娃菜、各种菌菇、粉条，煮十五分钟，加少许盐调味即可鲜菇扒娃娃菜材料：鲜香菇、娃娃菜、蒜头、盐、蚝油、白糖、水淀粉、香油。做法：1、把每一颗娃娃菜切成四瓣，鲜香菇洗净切去蒂，在菌盖上切出十字花纹，入沸水锅焯一下捞出（分先后焯） 2、炒锅烧热加油，油热后放入蒜片煸香，放入香菇煸炒，调入盐、蚝油、白糖炒匀 3、待香菇入味后，放入娃娃菜大火煸炒几下，倒入水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。（*******************都是特简单的娃娃菜做法，希望你喜欢）