古人认为麻雀肉性温和无毒，有“壮阳、填精、补肾、壮腰”的作用麻雀是保护动物,肉可以泡酒，叫麻雀酒,5热的时候改小火放入麻雀,麻雀是国家二级保护动物,小火慢煎至麻雀变脆出锅,他们将坚决打击出售、猎捕、购买麻雀候鸟的行为，并将捕获的麻雀放生,麻雀是为了保护动物。
麻雀是国家二级保护动物。现在杀了卖了是违法的，但是很多人没有意识到。麻雀被列入国家林业局制定的国家保护的有益的或者有重要经济价值、科学研究价值的陆生野生动物名录。这意味着猎捕、贩卖、食用麻雀是违法的。他们将坚决打击出售、猎捕、购买麻雀候鸟的行为，并将捕获的麻雀放生。具体处罚会视情节和数量而定。
油炸麻雀配料:麻雀500g辅料:盐一勺、酱油两勺、五香粉半勺、胡椒粉半勺、葱、姜两片、花椒、八角一个、茴香适量、桂皮两片、香叶两片、。2.加入所有调料，根据个人口味加盐。腌制半小时入味。3.锅里放油，多放一点油。5热的时候改小火放入麻雀。小火慢煎至麻雀变脆出锅。4.麻雀的肉、血、脑髓、蛋都是古人入药的。古人认为麻雀肉性温和无毒，有“壮阳、填精、补肾、壮腰”的作用
3、 麻雀是保护动物吗麻雀是保护动物。麻雀是为了保护动物，杀死20只以上的动物是刑事案件。2000年，国家林业局发布了《有益于国家保护或有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，麻雀被列入其中，虽然不属于国家重点保护的一、二级野生动物，麻雀也是国家保护的“三有”保护动物。药用部分为公麻雀的粪便，药材名为“白丁香”，但不论公母粪便均可入药，肉可以泡酒，叫麻雀酒。白丁香性温，味苦，微毒，肉是温暖和甜的。具有润肾消食、消肿明目的功效，主要用于治疗积聚、疝气、耳痛、眼疾(角膜炎、角膜混浊、结膜炎)和白带，以及黄疸。麻雀肉壮阳，益气养精，暖腰膝，可治小儿百日咳、血性带下，麻雀酒能壮阳、滋阴、滋肾补血，主治腰痛、头痛、头晕。
