其含有丰富的营养元素，可以帮助人们清肠宿便，美容养颜，排毒解毒的功效荞凉粉是苦荞做的还是甜荞做的,荞凉粉一般都是用甜荞做的，甜荞就是普通的荞麦，可以做成荞麦茶的一种食物，大家都有听过说,当然如果做荞凉粉的话，建议还是用苦荞做,当然如果做荞凉粉的话，建议还是用苦荞做,荞凉粉是苦荞做的还是甜荞做的,荞凉粉一般都是用甜荞做的，甜荞就是普通的荞麦，可以做成荞麦茶的一种食物，大家都有听过说。
将荞麦糁中加入温水浸泡1小时，水倒出后清洗，将荞麦糁放入网袋中，面盆中加入水，反复揉搓网袋，揉出面浆，揉3次，倒入锅中，开小火搅拌至粘稠，倒入干净容器中晾凉，拿出制成条，加入蒜水、香醋、生抽、红椒、葱花、盐、鸡精、油泼辣子、芥末，搅拌均匀即可。苦荞面凉粉的制作方法将荞麦糁中加入温水浸泡1小时，水倒出后清洗，将荞麦糁放入网袋中，面盆中加入水，反复揉搓网袋，揉出面浆，揉3次，倒入锅中，开小火搅拌至粘稠，倒入干净容器中晾凉，拿出制成条，加入蒜水、香醋、生抽、红椒、葱花、盐、鸡精、油泼辣子、芥末，搅拌均匀即可
2、荞凉粉是苦荞做的还是甜荞做的荞凉粉一般都是用甜荞做的，甜荞就是普通的荞麦，可以做成荞麦茶的一种食物，大家都有听过说。荞麦其实分为两种，一种是苦荞，一种甜荞，这两者之间有的不同的价值，苦荞的营养价值要比甜荞营养价值高出许多，同样苦荞的功效和作用比甜荞的效果也要好上很多倍。当然如果做荞凉粉的话，建议还是用苦荞做，苦荞属于粗粮食品，具有很高的营养价值和药用价值，被称为五谷之王。其含有丰富的营养元素，可以帮助人们清肠宿便，美容养颜，排毒解毒的功。
