东北酸菜怎么吃法,1、酸菜猪肉炖粉条（1）配料五花肉、粉条、东北酸菜、葱姜蒜、料酒、食用盐（2）做法把酸菜洗干净切成细丝，五花肉切成薄片,锅中较少许油，葱姜蒜爆香，倒入酸菜炒制，将炖好的排骨和汤一起倒入锅里，炖熟就可以吃了东北酸菜做法大全家常东北酸菜的3种吃法,1、酸菜炒粉儿调料：细粉丝、东北酸菜、生猪肉末、盐、花椒粉。
1、酸菜炒粉儿调料：细粉丝、东北酸菜、生猪肉末、盐、花椒粉。作法：将酸菜洗干净再切成细丝，随后挤干水份，粉丝先加热备用。锅中倒进适当油，放进生猪肉，添加花椒面和生抽酱油，随后放酸菜，再加适当冷水，盖上盖子炖10分钟上下，放进粉丝，调好味道就可以盛盘了。2、酸菜肥肠调料：凉拌鸡、东北酸菜、食盐、蒜黄、辣椒干。作法：将凉拌鸡切一片，过一遍油，锅里边方辣椒干进行爆香，随后倒进凉拌鸡和酸菜匀称煸炒，放适当大骨汤大火烧开，再改成低火煮20分钟上下。再添加盐、蒜黄炖2分钟，直至凉拌鸡烂熟后摆盘。3、酸菜炒肉丝调料：东北酸菜、生猪肉、葱蒜、盐、味精。作法：锅里放适当油，放进葱蒜，酸菜进行爆香，放进生猪肉丝，匀称煸炒。等猪肉炒好后，再添加盐、味精
2、东北酸菜怎么吃法1、酸菜猪肉炖粉条（1）配料五花肉、粉条、东北酸菜、葱姜蒜、料酒、食用盐（2）做法把酸菜洗干净切成细丝，五花肉切成薄片。在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后将五花肉片放入锅中煎至8成熟，放入适量盐和料酒翻炒，然后加入清水，等水开后假如粉条和酸菜炖熟就可以了。2、猪肉酸菜饺子（1）配料饺子皮、猪肉、葱姜蒜、东北酸菜、花椒面、食用盐、油、料酒（2）做法将猪肉洗干净剁成馅，放入料酒、葱姜蒜末、食用盐搅拌均匀，将酸菜冲洗干净，让后在清水里浸泡几分钟，将水分挤干，让后切成末放入已拌好的肉馅里面，放入少许盐和油进行搅拌就可以了。3、酸菜炖排骨（1）配料排骨、东北酸菜、葱姜蒜、料酒、盐、花椒（2）做法把酸菜切成细丝，然后挤干水分，排骨先焯一下水，去掉浮沫，捞出后放凉，锅中倒入冷水，放入适量盐和花椒炖20分钟左右。锅中较少许油，葱姜蒜爆香，倒入酸菜炒制，将炖好的排骨和汤一起倒入锅里，炖熟就可以吃。
