三门峡最近几年流行杨孝业胡辣汤。我作为一个三门峡人，早餐如果在家吃的话都会在前一天晚上提前准备，如把冷冻的馒头从冰箱里拿出来，把黄豆提前泡上，如果中式早餐你不喜欢吃的话，那只有去吃肯德基了，再有就是羊肉汤了，三门峡人爱喝羊肉汤，青春羊肉馆，虢国羊肉馆都很有名。
1、三门峡最受欢迎的早餐是什么？
三门峡好吃的早餐真不少。就看你爱吃什么了，首先推荐一家清真包子。他们家的包子有三种，牛肉包子、胡萝卜包子和韭菜鸡蛋包子，我最爱吃的是胡萝卜包子。如果吃包子的时候再加点儿辣椒油，那滋味简直是绝了，每天早上都有很多人排队还买不到。他们是穆斯林，很有个性，说休息就休息，说不开门就不开门，有时候一两个月都不开门，想吃到还得碰运气，
可惜的是他们家的粥不怎么样。另外就是陕州路和建设路交叉口，有一家水煎包，也是牛肉包子，每天早上都是排很长很长的队。他家的胡辣汤也很好喝！三门峡最近几年流行杨孝业胡辣汤，很不错，很丰盛，种类花样很多，吃的人非常多，但是相对贵一点。再有就是羊肉汤了，三门峡人爱喝羊肉汤，青春羊肉馆，虢国羊肉馆都很有名！如果中式早餐你不喜欢吃的话，那只有去吃肯德基了，
2、三门峡人早餐都爱吃什么？
我作为一个三门峡人，早餐如果在家吃的话都会在前一天晚上提前准备，如把冷冻的馒头从冰箱里拿出来，把黄豆提前泡上。早上6点30分准时起床，一边火上煮鸡蛋顺便把馒头馏上一边豆浆机里打豆浆，20分钟后即可吃上美味的早餐，如果要在外面小吃店吃的话一般是豆腐脑和胡辣汤两搅，油条两根，茶叶蛋一个，基本上够一早上工作所需的卡路里。
但这种小吃店以前还有消毒碗，现在不知道为什么没有了，卫生着是成问题，虽然都配有消毒柜，可基本上都不开，好在现在有了方便胡辣汤，袋装的，早上在锅里稍微加工一下就是一碗可口的胡辣汤，今天早上竟然喝出了牛肉粒，口味也不次于小吃店。实在想在街上吃就自己拿个不锈钢碗去打，可老板的一个细节又让我不想在街上吃，胡辣汤打到自己碗里后，老板调味，调料碗里没有勺子，老板顺手从刚洗好的勺子堆里拿出个勺子用，哎，防不胜防啊！还是自己在家做卫生。
还有就是白面鸡蛋汤，水开后倒入搅好的白面，打个鸡蛋在碗里搅拌开倒入锅内，煮3分钟即可，再油炸几片馒头片就上咸菜，又简单又好吃又方便，再有就是鸡蛋羹，3个鸡蛋搅拌好倒入凉开水继续搅拌，加凉开水是为了防止有空洞，加少许盐，水开后放入锅内小火蒸15分钟后出锅，加入醋、生抽、香油、辣椒油，划成方格装，让调料渗入，吃一口那叫一香，即美味又有营养。
