将米粉和黑木耳放入沸水中煮10分钟左右，然后在另一个锅中加水，加入肉丸，用金针菇煮几分钟，最后加入生菜，关火，锅中加水，将汤包和辣椒倒入锅中煮沸，米粉和黑木耳也倒入锅中加入煮熟的配菜，然后加入螺蛳粉自带的酸豆角酸笋腐竹,腌制后，夹出来的时候不要用油筷子,这个竹笋应该是不能吃的,放入竹笋，密封,1、炒腐竹2、酸豆角3、炒黑木耳和著名的酸笋4、炒花生5、萝卜丁4、酸菜，北方叫雪菜。
上面是生水还是油？这个竹笋应该是不能吃的。我以前没做过竹笋，但我觉得应该和泡菜差不多。建议你下次把竹笋洗干净，把表面的水沥干。用白酒洗罐子。不要用太多。放入竹笋，密封。不要总是打开盖子，以免生水或油污。腌制后，夹出来的时候不要用油筷子。
1、炒腐竹2、酸豆角3、炒黑木耳和著名的酸笋4、炒花生5、萝卜丁4、酸菜，北方叫雪菜。你准备好这些东西之后，就可以开始做螺蛳粉了。锅里烧开水，放入青菜，青的，空心菜，生菜，油菜花(长江以北不种)。蔬菜煮8分钟后取出，淋上少许油。然后将泡好的米粉煮熟，捞出压在菜上，再加入配菜，最后倒入螺蛳汤。鲜美的肉螺蛳粉，炸得五花肉酥到金黄色，整齐地铺在柳州螺蛳粉上，配上极其鲜嫩的时令蔬菜，淋上香油和辣椒油，赶紧拿起筷子，开始！尝了一口，鲜美的肉质香甜酥脆，螺蛳粉浓郁的米香，绵软爽滑，酸、辣、鲜、辣的味道立刻在口中交融。记住，柳州螺蛳粉的精髓在于汤汁。你必须品尝它的味道。
3、螺蛳粉臭但好吃,在家如何 自制螺蛳粉?将米粉和黑木耳放入沸水中煮10分钟左右，然后在另一个锅中加水，加入肉丸，用金针菇煮几分钟，最后加入生菜，关火，锅中加水，将汤包和辣椒倒入锅中煮沸，米粉和黑木耳也倒入锅中加入煮熟的配菜，然后加入螺蛳粉自带的酸豆角酸笋腐竹。
