罗非鱼怎么做好吃又简单，最爱吃的炸罗非鱼块怎么做好吃又简单做

来源：整理时间：2023-05-09 07:54:28 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，最爱吃的炸罗非鱼块怎么做好吃又简单做
2，罗非鱼最好吃的做法
3，怎样炖罗非鱼好吃又简单
4，罗非鱼的做法

1，最爱吃的炸罗非鱼块怎么做好吃又简单做

材料蛋的蛋清，玉米淀粉，罗非鱼块，胡椒面，盐，料酒做法1.用一只蛋的蛋清、几茶匙玉米淀粉（专门做菜那种，生粉也可），搅拌至挂浆的程度；2.鱼预先解冻，切块，用白胡椒面、盐、料酒腌制；3.将鱼块蘸匀蛋清浆，放入锅中炸，先将油稍热就炸，火不要太旺，炸至谈黄色，捞起，再将油加热，再番炸至金黄色，上碟，可配上你想用的调料，如茄汁、椒盐、rosemary等。4.配上清炒荷兰豆，一肉一菜的，日子就算凑合着过了。

最爱吃的炸罗非鱼块怎么做好吃又简单做

2，罗非鱼最好吃的做法

人见解。上气后放入。鱼肚中放入葱、姜段，和少许蒜瓣。用蒸鱼豉油，盐腌制一小时，中间翻动几次。放入锅中前鱼身上用葱丝扑平，清蒸为佳。鱼身两面分别打上三个斜刀

罗非鱼，怎么做都不好吃。

罗非鱼最好吃的做法？红烧罗非鱼－简单易做主料：罗非鱼辅料：红辣椒、香葱、姜、大蒜瓣调料：食用油、香油、酱油、料酒、胡椒粉、精盐、白糖、味精做法：１、将鱼处理好，洗干净，两侧分别划三刀，控干（或擦拭）表面水份；２、将红辣椒、香葱切段，姜、蒜切片；３、锅内放适量食用油，煎鱼，两面都煎至金黄色即可盛出备用；４、锅内煎鱼后的油烧热后放入红辣椒、葱、姜、蒜爆炒后，加入酱油、料酒、胡椒粉、盐、白糖、味精，然后加入适量水煮沸。５、将煎好的鱼放入锅内，小火煮至入味，最后大火收汁即可出锅了。

罗非鱼最好吃的做法

3，怎样炖罗非鱼好吃又简单

主料：当然就来是罗非鱼了辅料：红辣椒、香葱、姜、大蒜瓣调料：食用油、香油、酱油、料酒、胡椒粉、精盐源、白糖、味精将鱼处理好，洗干净，两侧分别划三刀，控干（或擦拭）表面水份bai；将红辣椒、香葱切段，姜、蒜切片；锅内放适量食用油du，煎鱼，两面都煎至金黄色即可盛出备用；锅内煎鱼后的油烧热后放入红辣椒、葱、姜、蒜爆炒后，加入酱油zhi、料酒、胡椒粉、盐、白糖、味精，然后加入适量水煮沸。将煎好的鱼dao放入锅内，小火煮至入味，最后大火收汁即可出锅了

这种鱼不适合炖煮，大多都会选用清蒸bai和红烧的方式调理。相对红烧还是清蒸较简单材料鱼解冻去内脏姜、葱(多量，切丝du) 胡椒料酒花椒辣椒(切丝) 生抽料酒盐鱼两面各划2-3刀因还要淋汁所以只抹少许盐zhi外加胡椒置于深碟中葱姜丝与花椒少许均匀撒在鱼身撒少许料酒，最好盖一层保鲜膜腌制20分钟以上揭开保鲜膜，上蒸锅大火蒸10分钟炒锅dao烧油，下葱姜(可再利用刚才腌专制时的葱姜丝，也可去掉腌制的那些再切一些)，辣椒丝，煸炒几下放少许料酒，再加生抽，再加刚才蒸鱼盘子里的汤(全部)，尝试咸淡(稍咸一点)淋到鱼上就属可

罗非鱼 200 圆菇 400 红彩椒 80或者一支番茄 300 姜葱蒜小葱两三根香菜小把番茄圆菇炖罗来非鱼的做法把材料准备好，圆菇切片，番茄切小块，罗非鱼提前20分钟用生抽，料酒自，2.3克盐腌上准备热油，放姜，大葱，一些蒜碎（再留点最后加），爆香锅。把戗锅的料放到两边，把鱼放进锅开始2113煎，煎两三分钟后翻面，加5261入腌鱼的料酒和生抽，再把红彩椒放入鱼两旁，慢慢煎炒。再加入番茄，继续4102煎炒，这会儿煎出香味了，可以把圆菇加入锅中，加适量开水，继续炖。想喝鱼汤就少炖会，不想喝就加入剩下的蒜碎继续煮一会就可以出锅，盛出1653来，撒葱花香菜。就可以吃了！小贴士

萝卜排骨汤的做法详细介绍菜系及功效：理气调理食谱胃调养食谱消化不良食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：原炖萝卜排骨汤的制作材料：主料：白萝卜500克,猪小排（猪肋排）500克调料：大葱15克,姜10克,盐10克,料酒20克教您萝卜排骨汤怎么做，如何做萝卜排骨汤才好吃 1. 白萝卜洗净后去皮切块； 2. 排骨洗净后切块； 3. 葱洗净后切成葱花； 4. 姜洗净后切片； 5. 锅内加入800毫升清水，放入白萝卜块，煮沸； 6. 倒去汤水，盛出白萝卜备用； 7. 锅内加入1000毫升清水，放入排骨，用中火炖半小时； 8. 放入白萝卜、姜片，继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒调好味，最后装盘撒上葱花即可。萝卜排骨汤的制作要诀：白萝卜一定要先煮过，这样可以有效去除涩味。小帖士-健康提示： 1. 白萝卜性凉，味辛、甘，可消积化痰、宽中下气； 2. 排骨性平味甘，可补脾胃、益气血、强筋骨； 3. 白萝卜富含维生素c和其他微量元素，能补充人体所需营养，富含的膳食纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助消化。小帖士-食物相克：白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

怎样炖罗非鱼好吃又简单

4，罗非鱼的做法

清蒸罗非鱼主料：罗非鱼1-2条配料：生姜片、葱丝、生猪油或肥肉数片、水发香菰数个、火腿片做法：将罗非鱼宰杀剖腹洗净，两侧各划数刀，置于汤盘或大碗中，上面放上各种配料，上锅蒸约15分钟即可。吃时以蘸姜醋最好。干烧罗非鱼：主料：罗非鱼配料：雪里蕻、肥猪肉、红干椒、葱段、蒜瓣、姜片、花生油、酱油、料酒、醋、白糖、味精做法：将鱼宰杀洗净，雪里蕻切成小段、肥猪肉切丁、红干椒破为三段。然后，锅中放油加热至八成热时，放入鱼，煎至两面黄色取出。将肥肉丁放锅内煸炒，加入各种配料（雪里蕻另放），略炒后少加一点水，然后放入煎好的鱼，上面盖上雪里蕻，用文火靠至汤汁很少，即可出锅、水煮罗非鱼原料：罗非鱼，最好是活鱼。配料：豆芽，或自己喜欢的蔬菜。调料：姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量,豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油另需：生粉、料酒、盐少许，蛋白一个。做法： 1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制) 2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。 3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3-5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。 4、另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。 5、辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。茄汁罗非鱼材料：罗非鱼一条（全身涂上半茶匙盐）洋葱一个（切丁）青辣椒一个（切丁）蕃茄酱适量作法： 1、将罗非鱼炸至熟透捞起。 2、将洋葱、青辣椒丁炒熟，加入适量蕃茄酱稍加拌炒后淋在炸好的鱼身上即可。沙茶罗非鱼材料：罗非鱼一尾、沙茶酱一罐、糖二小匙、酱油、水少许作法： 1.先将罗非鱼双面煎至金黄半熟 2.加入酱油少许,再加入水,水半淹过鱼即可 3.加入二~三匙的沙茶酱,再加入二小匙的糖 4.所有调味料加入后,以中火约莫滚至5~10分钟，视鱼的大小而定,滚到鱼熟即可完成蕃茄罗非鱼材料葱、姜、蒜头、香菜、蕃茄2颗、罗非鱼、红辣椒调味料盐、米酒、美国葵花油适量烹调方法 1. 姜切丝、葱切段、蕃茄切片、蒜头切片、鱼身斜切备用。 2. 起锅热油，鱼下锅小火煎煮片刻。 3. 放入盐调味，再放入蕃茄、蒜头、姜、米酒、辣椒、水，盖上锅盖闷煮片刻。起锅前洒上葱段即可。啤酒罗非鱼作法：取生猛罗非鱼，开膛破肚，去掉鳃和内脏，不刮鳞，将鱼平剖成均匀的两半，每半边横砍几刀但不砍断，保持鱼的完整。撒上姜丝等作料，投入约有三两茶油的烈锅中猛火煎，直煎得鱼鳞变黄卷起。淋上酱油，撒上红辣椒，倒入半瓶啤酒，盖上锅盖黄焖。另外注意－－－做鱼的刀工哦钓鱼都会遇到吃鱼的问题，吃鱼又会遇到烹饪问题。而鱼的烹饪加工，又有许多讲究。不同的鱼，不同的做法，对鱼的事先加工有不同要求。特别是鱼两侧的加工，有很针对性的要求。俗称“花刀”即运用刀口的正、反、斜等不同角度，在鱼的身上划出不同的花纹。如，1、红烧全鱼：用十字花刀（即用刀直剞）； 2、焦熘或脆皮全鱼：用百叶花刀（用斜刀剞）； 3、清蒸全鱼：用兰草花刀（用刀尖划）； 4、氽汤全鱼：用波浪花刀（用直刀剞）。