德国菜，德国的国菜是什麽

1，德国的国菜是什麽

香肠和火腿德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位。由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地,可以切得跟纸一样薄,味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿；有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。

德国的国菜是什麽

2，德国有哪些名菜

德国人以肉食为主，感觉他们特别能吃肉．各种各样的火腿，香肠，味道都不错．各种猪排／牛排／烤鸡／烤鸭什么的．．．对了德国的啤酒是一定要畅饮的，黑森林啤一定要喝

很多人对德国菜误解很深，以为德国只有咸猪手和香肠，有烤乳猪，皮烧的很好，里面塞满梨子桃子什么的，香味馥郁，切成一份一份上桌，martinsgans也是德国名菜，各家出名的餐厅都有马丁鹅，一般是烤之前把苹果和核桃塞进去，烤出来皮很脆水果的甜美和果仁的香味混于其中，是鹅的另外一种吃法。还有一道pichelsteiner，用青葱。豆角。红萝卜。土豆。猪肉或牛肉熬成清汤，这种连汤连主食的菜，叫做eintopf。中午吃一道道才觉得麻烦，这道是不错的选择。以上

德国有哪些名菜

3，德国菜的介绍

德国菜在口味上较重，材料上则较偏好猪肉、牛肉、肝脏类、香料、鱼类、家禽及蔬菜等；调味品方面使用大量芥茉、白酒、牛油等，而在烹调上较常使用煮、炖或烩的方式。

italiannbsp;cuisinevenetovenetonbsp;isnbsp;wellnbsp;knownnbsp;fornbsp;risottonbsp;isnbsp;anbsp;dishnbsp;wherenbsp;thenbsp;addednbsp;ingredientsnbsp;differnbsp;bynbsp;accordingnbsp;tonbsp;location,nbsp;withnbsp;fishnbsp;andnbsp;seafoodnbsp;beingnbsp;addednbsp;closernbsp;tonbsp;thenbsp;coastnbsp;andnbsp;pumpkin,nbsp;asparagus,nbsp;radicchionbsp;andnbsp;frogsnbsp;legsnbsp;appearingnbsp;furthernbsp;awaynbsp;fromnbsp;thenbsp;adriatic.nbsp;beansnbsp;andnbsp;othernbsp;legumesnbsp;arenbsp;seennbsp;innbsp;thesenbsp;areasnbsp;withnbsp;thenbsp;dishnbsp;pastanbsp;enbsp;fagiolinbsp;beingnbsp;anbsp;uniquenbsp;combinationnbsp;ofnbsp;beansnbsp;andnbsp;pasta.nbsp;venetonbsp;featuresnbsp;heaviernbsp;dishesnbsp;usingnbsp;exoticnbsp;spicesnbsp;andnbsp;sauces.nbsp;ingredientsnbsp;likenbsp;stockfishnbsp;ornbsp;simplenbsp;marinatednbsp;anchoviesnbsp;arenbsp;foundnbsp;herenbsp;asnbsp;well.nbsp;lessnbsp;fishnbsp;isnbsp;eatennbsp;innbsp;venetonbsp;andnbsp;morenbsp;meatnbsp;andnbsp;sausagesnbsp;arenbsp;preferrednbsp;suchnbsp;asnbsp;thenbsp;famousnbsp;sopressatanbsp;andnbsp;garlicnbsp;salami.nbsp;highnbsp;qualitynbsp;vegetablesnbsp;arenbsp;prizednbsp;herenbsp;withnbsp;rednbsp;radicchionbsp;fromnbsp;trevisonbsp;beingnbsp;prizednbsp;asnbsp;wellnbsp;asnbsp;asparagusnbsp;fromnbsp;bassanonbsp;delnbsp;grappa.apuliathenbsp;northernnbsp;portionnbsp;ofnbsp;apulianbsp;usesnbsp;copiousnbsp;amountsnbsp;ofnbsp;garlicnbsp;andnbsp;onion.nbsp;thenbsp;regionnbsp;isnbsp;knownnbsp;fornbsp;itsnbsp;driednbsp;pastanbsp;madenbsp;fromnbsp;durumnbsp;wheatnbsp;flour.nbsp;freshnbsp;vegetablesnbsp;comenbsp;innbsp;thenbsp;waynbsp;ofnbsp;tomatoes,nbsp;zucchini,nbsp;broccoli,nbsp;bellnbsp;peppers,nbsp;potatoes,nbsp;spinach,nbsp;eggplants,nbsp;cauliflower,nbsp;fennel,nbsp;belgiannbsp;endive,nbsp;asnbsp;wellnbsp;asnbsp;legumesnbsp;suchnbsp;asnbsp;chickpeas,nbsp;lentilsnbsp;andnbsp;beans.nbsp;apulianbsp;isnbsp;thenbsp;largestnbsp;producernbsp;ofnbsp;olivenbsp;oilnbsp;innbsp;italy.nbsp;thenbsp;closenessnbsp;tonbsp;thenbsp;seanbsp;bringsnbsp;anbsp;proliferationnbsp;ofnbsp;fishnbsp;andnbsp;seafoodnbsp;tonbsp;thenbsp;table,nbsp;especiallynbsp;oysters,nbsp;andnbsp;mussels.nbsp;goatnbsp;andnbsp;lambnbsp;arenbsp;seennbsp;onnbsp;thenbsp;tablenbsp;herenbsp;occasionallynbsp;asnbsp;well.

德国菜的介绍