值得注意的是，淡水养殖的虹鳟鱼有时也用于生鱼片，但其风险远大于三文鱼,三文鱼的肉质很嫩，富含蛋白质和脂肪，很容易蒸，蒸的时间不宜过长,三文鱼的肉质很嫩，富含蛋白质和脂肪，很容易蒸，蒸的时间不宜过长,三文鱼大部分是冷冻保存的,1，三文鱼将下脚料蒸5分钟左右,另外，三文鱼要用冷水煮，否则三文鱼容易外蒸内不熟。
8分钟，太稠就蒸2分钟。三文鱼的肉质很嫩，富含蛋白质和脂肪，很容易蒸，蒸的时间不宜过长。如果蒸的时间过长，肉质会变老，影响其食用口感。大约需要八分钟。如果太稠，再蒸两分钟。三文鱼的肉质很嫩，富含蛋白质和脂肪，很容易蒸，蒸的时间不宜过长。如果蒸的时间过长，肉质会变老，影响其食用口感。野外有很多寄生虫三文鱼，其中以茴香醚最为常见，容易引起腹痛腹泻。但是，海洋寄生虫无法在人体内长期存活。相比较而言，可能滋生的寄生虫更少三文鱼。值得注意的是，淡水养殖的虹鳟鱼有时也用于生鱼片，但其风险远大于三文鱼。这是因为淡水鱼中的寄生虫可以在人体内存活，最常见的就是肝吸虫。所以淡水养殖的虹鳟鱼是不能生吃的。茴香醚会被冻死。根据国外标准，上海美国食品药品监督管理局建议在零下20℃冷冻24小时以上，或者在零下35℃冷冻15小时。
1，三文鱼将下脚料蒸5分钟左右。2.三文鱼烧开需要3-5分钟，烧开后需要继续蒸5分钟左右。三文鱼大部分是冷冻保存的。这五分钟不仅能让三文鱼的肉变得嫩滑，还能有效杀死里面的寄生虫。另外，三文鱼要用冷水煮，否则三文鱼容易外蒸内不熟。
1，是的。三文鱼肉质细嫩饱满，富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸及多种矿物质成分等。营养价值高，吃法多种多样，生吃、干炒、熟吃、凉拌都可以。蒸食也是一种常见的吃法，不仅有助于杀灭寄生虫，而且味道独特鲜美。2.很多人认为三文鱼只有生吃才有营养，而且即使三文鱼蒸了，里面的营养成分种类也不会减少，只是部分营养成分会随着烹饪过程流失，但大部分营养成分还是在鱼里面，对其营养价值影响不大。只要注意煮的时间不要太长就可以了。
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