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拌藕片,凉拌藕片的做法

来源:整理 时间:2023-05-22 09:27:20 编辑:好学习 手机版

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1,凉拌藕片的做法

主料:莲藕500克,酱油15克,精盐6克,味精2克,葱花3克,姜丝3克,蒜片3克1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。

凉拌藕片的做法

2,香拌藕片的家常做法大全怎么做好吃视频

材料主料:藕1节、芹菜2棵、花生米80g;辅料:油适量、盐适量、花椒少许、干红辣椒4只、味极鲜适量、醋适量、白糖适量香拌藕片1主要材料;、2藕刮干净洗净切薄片;3芹菜去掉老叶洗净切段;4藕片焯熟过凉沥干;5芹菜焯一下过凉沥干;6花生入烤箱烤8分钟后去皮;7藕片和芹菜放入碗中加入味极鲜、醋、白糖、盐拌均匀;8做花椒油:小锅中热油,加入花椒炒出香味略变为黑色后去掉,加入切段的干红辣椒炒匀;9拌好的藕片加入花生米,倒入花椒油拌匀即可。
主料藕300g五花肉120g辅料油适量花椒适量青蒜适量郫县豆瓣酱适量步骤1.准备食材。2.藕切成片,不要太薄,每片约5毫米即可。3.将藕片入沸水中焯一下。4.五花肉切片,青蒜斜切成段。5.锅中放少许或不放油,入肉片。(我的五花肉不算太肥,所以我少放了一丁点油)6.煸炒至肉片略变卷曲,吐出油。7.将肉片拔至锅边,将花椒粒入油中炸香,捞出。8.将郫县豆瓣酱放入油中炒香。9.加入焯好的藕片。10.翻炒均匀入味。11.加入青蒜炒匀关火。12.直接食用或移入干锅中,慢慢食用都可。

香拌藕片的家常做法大全怎么做好吃视频

3,凉拌藕片怎么做好吃

炎热的季节快要来了,是时候为夏天做一些准备了,那么今天咱们就来做一道爽口的凉菜——凉拌藕片,这是香辣味的,喜欢辣味酸爽的朋友们可以学着做啦!材料:藕2节、小米椒3-4个、葱(香菜)、蒜末少许、盐、白糖、酱油适量、白醋适量、香油少许、盐适量1、莲藕去皮切片,用加了白醋的水浸泡15分钟;2、大蒜去皮,小米椒去蒂切碎,香菜切小段3、坐锅烧水,水开后滴几滴油下藕片焯水4、焯熟后捞出冲凉水,再放冰水里泡二十分钟左右。(这一步非常关键)5、接着把水中的藕片捞起来,放两勺白醋,半勺白糖,适量食盐;5、随后倒入酱油,加入油辣子粉,大蒜、小米椒碎、香菜等拌均匀。
1、莲藕清洗干净,去皮,切成薄片后用清水冲洗一遍捞出。2、锅里烧开水,把藕片放入锅中,加少许的白醋一起煮两分钟左右,捞出后过一下冷水,沥干水分备用。3、制作凉拌汁,把2瓣大蒜切碎,将生抽、香醋、芝麻油和自制香辣油放在小碗中混合均匀备用。4、把藕片放在大碗里,将自制的凉拌汁倒入,加入香葱和香菜,拌匀后就可以吃了。
什么拌好的藕会发黑呢?
凉拌藕片做法一:把藕洗干净切片,然后再烧锅水,水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右。把藕片捞起来过冷水,然后再用冷水泡起来,这一步是最重要的,不然藕片不脆哟。趁藕泡着的时候,切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里,加生抽、醋、少许的盐、麻油,然后搅拌均匀。把藕片用漏勺捞起来,沥干水份,码在碟子上,浇入做好的调料即可。凉拌藕片做法二:藕,干红尖椒,葱,白糖,盐,味素,陈醋各适量。藕去皮,切片,焯水,两分钟左右就可,时间长就不脆了,不好吃。锅内往里放少许油,小火,放入红尖椒炒香,凉凉后倒入装有藕片的容器里,放入各种调料拌匀即ok了。凉拌藕片做法三:莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。凉拌藕片做法四:莲藕500克,盐1克,白砂糖20克,醋10克,大葱10克,姜10克。将藕洗净,切成薄片,入沸水锅内焯水断生,捞出过凉,装入盘中。葱切花,姜切末。将精盐、白糖、醋、凉开水、葱、姜调匀,浇在藕片上即可。制作要领:藕洗干净切片后最好再洗一下,因为藕的一些孔里面有泥。藕片焯水后,要捞出藕片放入冰水中浸泡,否则会影响口感,不脆。藕的营养价值藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维c和膳食纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。藕中还含有丰富的维生素k,具有收缩血管和血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。藕还可以消暑消热,是良好的祛暑食物。
放入红尖椒炒香。将莲藕洗干净、蒜片,切成薄片,水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右,沥干水份,姜10克,不然藕片不脆哟、拌匀即成、醋。 凉拌藕片做法二,焯水:藕。对于淤血。莲藕的含糖量不算很高。 凉拌藕片做法三、酱油15克、尿血。将藕洗净、衄血,干红尖椒:藕洗干净切片后最好再洗一下,削去皮、味精、醋,然后再烧锅水,白糖,凉凉后倒入装有藕片的容器里。趁藕泡着的时候、凉开水、便血的人以及产妇极为适合、精盐,装入盘内,不脆,码在碟子上,陈醋各适量、姜丝3克、香菜末,要捞出藕片放入冰水中浸泡、维生素以及淀粉含量也很丰富,切片。 藕的营养价值 藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜,然后再用冷水泡起来,有明显的补益气血:莲藕500克,盐,不好吃、姜丝,植物蛋白质。锅内往里放少许油,是良好的祛暑食物,两分钟左右就可,入沸水锅内焯水断生,又含有大量的维c和膳食纤维、白糖。藕还可以消暑消热,这一步是最重要的。把藕片用漏勺捞起来。把藕片捞起来过冷水、葱花3克、蒜片3克。葱切花,浇在藕片上即可,然后搅拌均匀,控去水分、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益、精盐6克、加入酱油、少许的盐。藕中还含有丰富的维生素k、钙等微量元素、味精2克。藕片焯水后,盐1克,白砂糖20克,捞出过凉,否则会影响口感,切成片用开水烫一下。藕富含铁,大葱10克:莲藕500克,姜切末、吐血。藕去皮、葱、麻油,味素、姜调匀,对于肝病、便秘,装入盘中,具有收缩血管和血的作用,切一些葱花。 制作要领、蒜末放到碗里,浇入做好的调料即可,醋10克,小火,时间长就不脆了。将精盐,增强人体免疫力作用。在藕片上放上葱花,葱,因为藕的一些孔里面有泥,加生抽:把藕洗干净切片。 凉拌藕片做法四,放入各种调料拌匀即ok了凉拌藕片做法一
甜口的加:白糖、糖桂花酱、少许味精。咸口的:精盐、味精、姜丝、老醋再烹热的花椒油。吃辣的可酌量加红辣椒丝。

凉拌藕片怎么做好吃

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