茉莉花茶不仅能喝，而且还非常好喝我来给大家介绍一下茉莉花茶的基本情况茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。茉莉花茶核心工艺——窨制说到茉莉花茶，陈馨就不得不提到它的窨制工艺，首先感谢邀请，茉莉花茶是一款很独特的茶品。
首先感谢邀请，茉莉花茶是一款很独特的茶品。经常会有茶友问：为什么茉莉花茶里却没有花呢？其实茉莉花茶里面确实是没有花的，而他的茉莉花香气通过制茶师高超的技术保存在了茶叶里面，如果一定要区分茉莉花茶他可以归为绿茶、乌龙茶、白茶等等。这是为什么呢？其实是因为他们其实都有一个共同的名字叫“再加工茶”茶叶是一种非常会吸味的物品，伟大的先人为了保存住“昙花一现”的花香，于是发明创造了再加工茶的制作工艺，
他的原理在于使用某些基底茶作为原料通过其特殊的“窨制”工艺，使得基底茶进行“吸香”长时间的保存花香，让人们可以在交通和科技不太发达的年代可以喝到盛夏的味道。而这些茶品在原理上来说还是本茶类的茶品，只是说通过特殊的加工工艺使得他们具有了一定特殊的香气，所以茉莉花茶可以成为千万款茶品的附属品，也可以成为特殊的再加工茶，
茉莉花茶核心工艺——窨制说到茉莉花茶，陈馨就不得不提到它的窨制工艺。这特殊的工艺得以保存了人间第一香的风味，使得人间第一香的味道不受时间的限制，可以一年四季都感受到，而所谓“窨制”是茶引花香、花增茶味的动态过程。茉莉鲜花的吐香是花朵在一定环境下发生的生物化学变化，在酶、温度、水份、氧气的作用下吐出香气，
而茶胚在这一定的特殊环境下产生了一定的物理吸附作用，使得茶叶本身得到了所没有的茉莉花香。制作一杯好喝的茉莉花茶是需要和时间赛跑的，用较好的茶底在有限的时间里吸收花的香气，一吸一放间，方能使得茉莉花和茶的味道达到浑然天成。远远看过去窨制中的茉莉花茶好像一层层的奶油蛋糕一样，一层花一层茶一层花一层茶，层层相扣，互相依靠，
2、茉莉花茶能喝吗？
茉莉花茶不仅能喝，而且还非常好喝我来给大家介绍一下茉莉花茶的基本情况茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。有人说茶叶中有花好，也有人说无花好，其实真正的好茶，是花尽量筛尽的，茉莉花茶其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品，尤其受北方人喜欢，
茉莉花茶是摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长地花茶，具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气，是口感香甜的受大家欢迎的花茶。常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老，还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂，还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功效，茶叶中的咖啡碱可刺激中枢神经系统，起到驱除瞌睡、消除疲劳、增进活力、集中思维的作用；茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外，还有抗癌、抗突变功效。
