小白菜，小白菜是什么意思

1，小白菜是什么 意思

小白菜是一种植物，也是一个人。植物是外面是绿色的帮子(人们叫帮子），里面是白色的菜心。可以吃，帮子有营养。人呢，她是古代喜欢穿这绿衣服带白围裙或穿白衣服带绿围裙。详细去搜一搜小白菜故事。

小白菜是什么意思

2，小白菜又叫什么菜

小青菜

小白菜，上海青

小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。

上海青

小白菜又名青菜、鸡毛菜、油白菜、普通白菜

不结球白菜俗称小白菜，十字花科-芸苔属，一年生草本植物，原产我国，在海南省全年各地都可栽种。　　英名：Pak-choi,Chinese white cabbage,Chinese mustard.　　学名：Brassica rapa L.Chinensis Group.（B.chinensis L.)　　别名：白菜、青菜、油菜。

小青菜，上海青！

小白菜又叫什么菜

3，小白菜怎么吃好吃

拌炒汆炖，生吃蘸酱也不错

朋友：你好！下面将小白菜的几种做法推荐给你，供你参考。一、小白菜拌海苔主料：小白菜30克,紫菜(干)10克调料：盐1克,酱油1克做法： 1. 将小白菜的茎叶分开，先将茎的部分放入加有盐的热水中烫，再加入叶片部分，煮熟后捞起，挤干水分，切成约1厘米的长度； 2. 海苔（紫菜）用火烘烤一下，以手撕成碎片； 3. 将煮熟的小白菜和酱油，高汤拌匀，加入海苔碎片，稍微搅拌即可。二、小白菜炖豆腐主料：小白菜250克,豆腐(北)150克调料：大葱10克,姜5克,味精2克,盐4克,香油5克,花生油20克做法： 1. 将小白菜去黄叶洗净，切成段； 2. 将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分； 3. 将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香； 4. 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。特色：绿白相衬，清素鲜嫩。以上回答希望能够帮助你，如你满意，敬请采纳。

把白菜洗干净，放些肉丁，爆炒几下，放些酱油就可以了。炒的不是太好吃，你不如做汤啊，小白菜的汤很好喝。尤其是小白菜排骨汤。

炒菜的话跟虾皮粉丝一起炒美味且营养不流失，粉丝会吸收一些小白菜的汁。做包子馅也很好，也是虾皮，粉丝再加鸡蛋。

放点干辣椒炝炒

加入油渣，用猪油爆炒，味道相当不错！和香菇一起炒，出锅前加一点蚝油！

小白菜怎么吃好吃

4，小白菜是什么样的

不结球白菜俗称小白菜，十字花科-芸苔属，同属大白菜的变种，一年生草本植物，原产我国。　　英文名：bok choy、Pak-choi（按粤语发音），Chinese white cabbage，Chinese mustard.　　拉丁学名：Brassica rapa L.Chinensis Group.（B.chinensis L.) 　　别名：白菜、青菜、油菜。

　不结球白菜俗称小白菜，十字花科-芸苔属，同属大白菜的变种，一年生草本植物，原产我国。　　英文名：bok choy、pak-choi（按粤语发音），chinese white cabbage，chinese mustard. 　　拉丁学名：brassica rapa l.chinensis group.（b.chinensis l.) 　　别名：白菜、青菜、油菜。

学名Brassica chinensis，芥属栽培植物。茎叶可食。可全年栽培。　　小白菜又名青菜、鸡毛菜、油白菜、普通白菜。属十字花科蔬菜，其颜色较青。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。　　小白菜性喜冷凉，又叫耐低温和高温，几乎一年到头都可种植、上市。但如果从适口性、安全性和营养性看，一、二、三月则是小白菜消费的最佳季节。冬季温度较低，小白菜的碳水化合物转为糖，油脂含量增加，可溶性蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂含量增加，从而提高耐旱能力。对消费者来讲，更富营养性，使用起来软糯可口，清香鲜美，带有甜味。　　小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。　　小白菜性平，味甘。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。　　小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。　　小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。　　小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，小白菜有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。　　小白菜的食用方法很多，可清炒或是与香菇、蘑菇、笋和炒，小白菜汤有利于减肥。　　小白菜一般人皆可食用。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。　　因小白菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食。　　小白菜不易生食。用小白菜制作菜肴，炒、煮的时间不宜过长，以免损失营养。小白菜包裹后冷藏只能维持2-3天，如两根一起贮藏，可稍延长1-2天