洋芋饼，洋芋饼怎么样做啊

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1，洋芋饼怎么样做啊
2，洋芋饼怎么做
3，香酥洋芋饼怎么做
4，土豆饼的做法

1，洋芋饼怎么样做啊

香烤土豆饼主辅料：土豆300克、开洋20克、猪肉30克、削皮荸荠25克，黑芝麻、面包糠适量。调味料：精制油、葱花、盐、鸡精、炼乳、鸡蛋、淀粉适量。制作过程：（1）土豆蒸熟后去皮，制成泥状，开洋泡发后切碎，猪肉制茸，荸荠切碎。（2）将开洋、肉茸、荸荠与土豆泥拌在一起，加入葱花、鸡精、盐、炼乳、鸡蛋、淀粉一起搅拌均匀，挤成球状，分别粘上芝麻、面包糠压扁，放入涂上油的烤盘，入200co烤炉中，烤制成熟，其中翻一下身，一般烤制约15分钟即可（注：微波炉也可制作）。土豆饼: --把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖; --搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼 --放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦! 土豆泥里加一些自己喜欢吃的辅料（随意）做土豆饼的工具自制，比如大罐头盖，要比较后的那种盖。把土豆泥放到盖里压实，倒出，沾鸡蛋夜，在沾面包糠。下锅炸成金黄色即可。外焦里嫩。呵呵，好吃

1.将土豆洗净，入笼蒸熟，趁热去皮，挤压成茸泥，分成10个剂子制成皮坯。 2.将猪肉剁成碎粒，火腿切成0.2厘米大的粒，葱白切成虫眼葱。用中火将熟猪油烧至五成热，下猪肉炒成散粒，再加酱油、精盐、料酒炒匀，起锅盛入盆内，加火腿、芝麻油、胡椒粉、味精、花椒粉及葱拌匀为馅料。 3.用皮坯包上馅料，制成直径5厘米、厚1.5厘米的圆饼，放入鸡蛋液中沾匀，再粘上面包粉待用。 4.用中火将锅内菜籽油烧至七成热，放入饼坯炸制，待其皮酥色黄时，捞出即可。洋芋饼的制作要领： 1.馅料制作好后可放入冰箱冻一下，便于包提； 2.炸时应经常翻动，使其受热均匀。

制法：　　（1）将香菜、芹菜叶洗净。蛋液入碗，稠匀。火腿、老蛋糕切未。面包切为0.5 　　　　厘米厚、直径4厘米的圆片。　　（2）洋芋洗净上笼蒸粑,取出去皮，塌成泥，入碗，加盐、味精、蛋液（40克）　　　　搅匀，挤成和面包片大小一致的圆球，粘在面包片上，塌成金钱形、抹上　　　　蛋液（20克），面上撤上香菜、火腿、老蛋黄糕。　　（3）锅上火，注入油,烧到五成热,下饼炸呈金黄色，捞出沥油，装盘。用菜松，　　　　芹菜叶点缀即成。　

洋芋饼怎么样做啊

2，洋芋饼怎么做

1、首先将洋芋去皮擦成细丝，如下图所示。2、然后将擦好的洋芋丝，用凉水冲洗掉淀粉控干水分，如下图所示。3、在控好水分的洋芋丝上放切好的葱花、十三香、花椒粉、白胡椒粉和盐，烧一勺热油泼在上面。4、然后放100克面粉搅拌均匀，如下图所示。5、煎锅烧热，放入适量拌好的洋芋丝，用锅铲压平并把边缘整理好，关中小火，约2～3分钟。6、晃动煎锅，听到“唰唰”的声音就是结好粑了，翻面，再等2-3分钟，另一面也烙好就可以出锅了。7、最后出锅撒葱花，这样好吃的黄金葱烤洋芋饼就大功告成了。

1、洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！）　　2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！）　　3.将蒸好的土豆去皮，弄碎　　4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！　　5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。　　6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！　　土豆饼　　土豆250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。　　1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。我也曾试过用超市买的现成土豆泥，效果不好、放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。　　2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。　　3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹；呈树叶状。　　4.将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里，如有条件就入炉烤几分钟（不用也可），土豆饼豉起、铲入盘中，即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。

香酥土豆饼的做法,1.把洗好的土豆去皮。2.把土豆擦丝备用，一定不要过水呦！不然饼很容易散的。（图中土豆丝有点红，是忘了开闪光灯了。）3.土豆丝中放适量盐，调匀。盐的多少要根据个人口味。我放的比平时炒菜的量略少了些。4.放入十三香，调匀，腌制一两分钟。5.放入适量面粉，以能够包裹所有土豆丝为宜。少量多次加入适量水，制成略浓稠一点的面糊。6.加入两个鸡蛋，搅拌均匀！7.我做的面糊是这样的，实践证明，还可以再加一些水，让面糊再稀薄一些。醒发五分钟。8.电饼铛中抹油，倒入面糊，摊匀，盖上盖子等两三分钟。（我想尝试一下大一点土豆饼，所以倒的面糊多一些。）9.等到两面金黄，即可出锅。一定要趁热吃哦！10.再来一张加鸡蛋的！好香啊！快去吃饭吧！

洋芋饼怎么做

3，香酥洋芋饼怎么做

用料主料土豆500克辅料油1000毫升盐一勺面粉300克香酥土豆饼的做法1.土豆洗干净，用高压锅煮熟2.剥去皮3.放入料理机打成泥。加入少量的的面粉。把盐加入面粉糊糊里面4.拌均匀5.勺子在油里泡一下，舀一勺土豆泥6.放入热油锅中，小火炸熟

1、洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的ggmm不要冒险呀！）　　2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！）　　3.将蒸好的土豆去皮，弄碎　　4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！　　5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。　　6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！　　土豆饼　　土豆250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。　　1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。我也曾试过用超市买的现成土豆泥，效果不好、放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。　　2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。　　3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹；呈树叶状。　　4.将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里，如有条件就入炉烤几分钟（不用也可），土豆饼豉起、铲入盘中，即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。

香酥洋芋饼的做法 1.土豆去皮切丝，青椒切丁，加入面粉，盐，草果面，生抽，适量水，搅拌至半糊样。2.煎锅放油烧至7成热，用勺子或筷子取适量土豆放入锅中，小火煎至两面金黄即可。3.形状可自己决定，一面煎黄，翻面用锅铲压压，煎另一面。小贴士

香酥洋芋饼怎么做

4，土豆饼的做法

原料：土豆一斤左右。  配料：花生油100克、盐5克、香葱100克、鲜奶少许  做法：土豆蒸熟后切成豆土丝，越细越好哦，与鲜奶盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。2.平底锅烧旺（最好是不沾锅）加油转中火，将100克左右的土豆丝到入锅中用平铲压成5mm的圆饼，要压实。一面煎黄后小心翻到另一面，两面煎黄后又面撒入葱花，一这要把葱花压入饼内才好吃，待两面焦黄色即可。上桌后可依各人的口味加入椒盐或番茄酱，其实什么都不加更好吃。

我看过他们的做法。但觉得好麻烦的。还有就是鸡蛋为什么可以跟土豆放在一起做呀。不是不能一起吃的吗？？我的做法很简单呀。就是把土豆切丝后不要洗它，直接在锅里放点点油，把土豆丝放入，用小火，炒至七成熟的时候再加入点盐，炒均后把它用成圆形，拍打后，再加入多点的油，煎至金黄色，待两面都成金黄色后，然后把油给倒在碗里，以后炒菜用。最后再加入点点的味精，（小心点，不要放在一起哦）就可以了。很香很脆的。

1、土豆肉饼。原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许. 制法:1、将土豆削皮,煮熟研成泥。 2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。 3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。 4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。 2、土豆丝煎饼 1、大土豆两个削皮切丝，葱切末 2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐） 3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面 4、土豆熟后即可盛盘 3、煎土豆饼 1. 土豆1斤洗干净削皮,刨成丝. 2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分. 3. 加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分. 4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里. 5. 最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好. 平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止. 以上是1--2人分量.

将土豆切成丝，然后加入少量调料（依照个人口味），加一两个鸡蛋，加一点白面，搅拌均匀我个人认为，用油炸着比较好吃

先把土豆去皮.. 然后用专门的器具把土豆弄成撕（就是一个扳子上面有很多的洞洞的东西）..越细越好.. 然后打一个鸡单..打散..把土豆私放进去.. 在放面粉..我一般是1个鸡蛋..2小小晚的面粉..先搅拌均匀.. ..然后放一些水。言。葱花。.. 让它稍微稀一点点.. 平底国..道一点点的有就可以（够尖一张的就可以）..先大伙把由烧热..再小火.. 然后把材料倒进去.. 用铲子刮薄.. 带一面数了..翻面. 就可以了.. 很香哦.. 加油吧！