大骨头炖土豆，怎么做大骨头炖土豆求帮助

1，怎么做大骨头炖土豆求帮助

今天上班就带的炖土豆，还有茄子，挺好吃的，就是唯一不足就是没有肉！炖之前都要过油，还要有调料，喜欢吃什就放点什么，然后就炖会儿，试试吧！

铜骨一条洗净，剁碎或裂纹就行，锅加热倒油，放点姜冲头爆香，倒入骨头，加点盐入味翻炒到半熟，捞出倒入高压锅里，加老酒，白糖少许，盐不够再加点，倒入己处理干净的土豆块，加点水，压，叫10分钟后，捞出即可，散点葱花，味精鸡精做不放自定。

大骨头炖土豆怎么做好吃主料大骨头600g土豆2个小青白菜300g辅料油适量盐适量蒜2粒老抽5g八角1粒香叶3片姜粉3g步骤1.大骨头用冷水泡过，放汤锅内加适量水、八角、香叶、姜粉2.煮15分钟3.切块4.切片5.洗净6.切段7.汤水沥出8.另锅起火放入土豆块、老抽翻炒上色9.倒入烀好的骨头及原汤10.再炖5分钟11.加白菜小炖一会12.加盐调味盛出

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2，骨头炖土豆怎么做好吃大骨头炖土豆的家常做法

主料猪脊骨500克土豆1个辅料油适量盐适量味素适量葱适量姜适量大料1个步骤大骨头炖土豆的做法步骤11.猪脊骨用水泡一个小时.大骨头炖土豆的做法步骤22.土豆切块，葱姜切丝，大骨头炖土豆的做法步骤33.锅内烧油，油热下葱姜大料。大骨头炖土豆的做法步骤44.下入猪脊骨。大骨头炖土豆的做法步骤55.翻炒一会，加入适量水，差不多没过骨头就可以，炖十五分钟。大骨头炖土豆的做法步骤66.加土豆块再炖十分钟加盐，味素。大骨头炖土豆的做法步骤77.出锅前加葱末翻炒。小贴士如果有条件就用砂锅炖。

食材主料牛肉200克土豆100克辅料油适量盐适量葱花适量步骤 1.葱花，辣椒，桂皮等材料准备好/2.将土豆和胡萝卜准备好。3.猪的大骨头准备好。4.锅烧热了。5.加适量的豆油。6.油七成热后将葱花，辣椒和桂皮放油里炒香。7.将大骨头放锅里炒。8.将准备好的土豆和胡萝卜也放锅里一起炒。9.加适量的水。10.加适量的盐和酱油。11.大火的炖30分钟。12.收汤后关火。13.装盘子里即可。小贴士炒的时间要长些才好吃，比较入味

骨头炖土豆怎么做好吃大骨头炖土豆的家常做法

3，土豆炖猪大骨怎么做清淡汤

1.可以用高压锅或砂锅煮，第一个快速，第二个时间要久些味道更佳。2.在汤里加入香菇给汤锦上添花。别忘记把泡香菇的水一起加入，千万别倒掉了。3.土豆煮汤热量远远低于炒炸，不必担心发胖。4。用开水焯的时候，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。熬制骨头汤时，首先可以把猪脊骨或棒骨浸泡一天最好，（因为急着买来要吃）冲净血水，冷水下锅，并一次性把水加足，使原料与水共热。这样可以使热量均匀地向原料内部传递，使汤水受热时保持均衡，有利于鲜味物质充分溢出。熬汤要用大骨。大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了。【功效】骨头汤不仅味道鲜美，还有驱风祛寒、补充钙质、养颜护肤、延缓衰老等功效。骨头汤中的特殊养分以及胶原蛋促进微循环，50~59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤往往可收到药物难以达到的功效。

排骨炖土豆的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱私家菜工艺：炖排骨炖土豆的制作材料：主料：猪排骨500克,土豆500克；调料：花椒3克,酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克；教您排骨炖土豆怎么做，如何做排骨炖土豆才好吃制法：（1）将排骨剁成5厘米长的段，土豆去皮切成块；（2）姜切片、葱切段、香菜洗净切段；（3）锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；（4）锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒，然后加入汤汁和调味料，放入土豆，拣去葱、姜后盛出；（5）撒入切好的香菜段即可。

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4，大骨头炖土豆豆角的做法

大骨头炖豆角土豆中等难度制作时间90分钟香辣爆炒高压锅冰箱咱们最近没吃大骨头了吧？”我们回答：“是的”。于是婆婆就去冰箱中把大骨头找出来了，家人异口同声的说“晚上炖”！光吃大骨头怎么能吃的进去呢，我们家吃大骨头一定少不了豆角和土豆，这样炖出来的菜肴不那么油腻，好吃。主料 3种大骨头1000g干豆角300g土豆300g辅料 6种大葱适量姜适量辣椒适量陈皮适量香叶适量蒜适量调料 3种油适量盐适量糖适量烹饪步骤 12步步骤1大骨头洗好，切好备用步骤2土豆切好备用步骤3大骨头用水焯一下，捞出备用步骤4准备好葱、姜、蒜、辣椒、陈皮和香叶等材料步骤5干豆角用凉水泡一下步骤6油热后放入白糖，将糖熬成红色步骤7放入焯好的骨头翻炒，然后放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒后停火步骤8将豆角捞出放入高压锅底部步骤9然后放入土豆步骤10将炒好的骨头放入高压锅，放入适量的凉水步骤11加入香叶、陈皮，放入适量的盐步骤12然后选择自调20分钟即可小贴士1、骨头用水焯一下，去掉其血沫； 2、干豆角用冷水泡后，放到冷水中煮非常容易熟； 3、土豆是用刀掰开的，不是切的，感觉这

主料豆角 500g 土豆 1个大骨头汤 1大碗辅料精盐适量植物油 1大勺五香粉 1/2小勺鸡精 1/2小勺步骤 1.把买回来的豆角，掐去头尾，去除豆角线。 2.在中间折断，重新干净，放入盆中备用。 3.土豆去皮。 4.把土豆削成滚刀块放入碟中备用。 5.锅中放入植物油，油7成热后，放入豆角翻炒至豆角断生变色。 6.接着放入土豆翻炒。 7.等土豆变色的时候，放入大骨头和大骨头汤，调味，放入精盐，大火炖至25--30分钟，出锅前放入鸡精即可。 8.大骨头炖豆角就好了。小贴士 1.没有大骨头可以放五花肉，随自己家中的食材而定。 2.炖豆角的水要一次性填足，中途水不够了，不可以填凉水，填热水。