夏天到，在合肥，小龙虾是必不可少的美食。在合肥吃小龙虾的地方很多，这些地方大多已经是有些年头的，名声在外，人气火爆，聚集了越来越多专门卖小龙虾的饭店，有一个消息要告诉合肥的吃货们，以后不能再去琥珀山庄吃龙虾了，食客们吃着红色的龙虾，配上烧烤和啤酒，大快朵颐。
1、小龙虾怎么样吃？
分享给你史上最过瘾小龙虾吃法1，小龙虾去头，抽虾线，只留虾尾2，虾尾捏一下，方便入味3，锅里加油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，加入八角，三奈，桂皮，香叶，小茴香等香料，再来一把干花椒，一把干辣椒，炒到香味四溢时倒入小龙虾仁，加啤酒淹没，煮5分钟后大火收汁，起锅装盘，期间不需要添加其它调料了，豆瓣酱很咸！配上饮料或啤酒，再过瘾不过了也可以浇在米饭或面条上吃！同样别有一番滋味！。
2、合肥有哪些吃小龙虾的地方？
夏天到，在合肥，小龙虾是必不可少的美食，食客们吃着红色的龙虾，配上烧烤和啤酒，大快朵颐。商家们忙碌着，赚得盆满钵满，在合肥吃小龙虾的地方很多，这些地方大多已经是有些年头的，名声在外，人气火爆，聚集了越来越多专门卖小龙虾的饭店。但是，有一个消息要告诉合肥的吃货们，以后不能再去琥珀山庄吃龙虾了，在大通路龙虾一条街关闭后，琥珀山庄的龙虾一条街也要关闭了。
这条龙虾街位于琥珀山庄的二道街，旁边都是居民区，人流量大，一到夏天，这里人声鼎沸，全都是来吃龙虾、烧烤，喝啤酒的食客。饭局经常持续到深夜，这也给附近居民的生活带来了困扰，主要是油烟污染和噪音污染，家里的门窗不敢开，怕油烟进到家里；每天休息不好，因为即使是深夜，还有吃饭、聊天的声音，由于合肥市餐饮业油烟专项清理整治工作，琥珀山庄的龙虾一条街要跟食客告别了。
