这个阶段的鸭子不要急于放入池塘中，因鸭子的身体还比较弱，过早下水会让鸭子生病的几率增大。养鸭子要先准备鸭舍，选择优良的鸭苗，要注意前期的温度、湿度管理和饲料喂养，要做好卫生、防疫、疾病的防治工作，一些不正当的方法，可能会导致你鸭子的死亡率极高。
广东梅州是一个典型的客家城市，虽然地处大南方，但是口味厚重。细数它的特产，有梅州金柚、梅干菜、蘸仔鸭、盐焗鸡爪、盐焗鸭掌等，这里有许多其貌不扬的特产，比如麦芽糖、原味姜糖，让人回味无穷。打起包就能带走，但壹周君很喜欢的客家特产，很多都是不好打包带走，要么只能当地吃，要么就是靠自己复刻了，比如客家酿豆腐、煎春角、凤投胎、炒大肠等。
煎春角是道客家经典，也叫酿蛋角、煎蛋角、酿春、春角煲等等，做法也不算复杂，用鸡蛋和前胛肉、冬菇即可，加上马蹄是灵魂之笔。打好鸡蛋，加适量盐搅拌均匀，可以先用少一点的蛋，看馅的多少下料。起油镬，放两匙羮蛋液煎，一定要关小火，不然做不赢。在中间的蛋还没有熟的时候放适量馅下去，两面翻煎一会，煎好的春角铲进煲钵，加适量的沸水，撒一点葱花，用文火煲沸即可，
凤投胎也是名字听起来玄乎，其实就是肚包鸡。武汉这两年也流行猪肚鸡，我估摸着即使差不多的做法，准备好主料，洗干净的猪肚一个。鸡头与鸡脚砍掉，把党参，白果，小北芪，枸杞，还有胡椒料等辅料一起塞一半的量到鸡的肚子里，再把鸡塞到猪肚里，猪肚口子要用线扎起来，找不到线之类的，就用鸡头与鸡脚堵上也可以，保证不漏。
2、老家在广东梅州，在大城市待久了想回去养殖跟种植，有什么好的提议？
关于养殖，要了解附近的地方有没有可以利用的资源，比如来说养牛羊最好的办法当然就是放养了，附近是不是有大规模的草坪，可以把牛羊赶到草坪上，草坪上的牧草需不需要花钱呢？是不是纯天然没有任何污染的呢？而且考核是不是纯天然无污染的，最主要的是看一看附近有没有工厂，毕竟工厂排放出来的污染会导致环境的污染，如果牛羊吃了这些被污染过的牧草，对于牛羊的健康肯定是有一定影响的，想要在农村养殖牛羊的话，最主要的当然就是形成规模化的养殖了，
至于种植，同样要考虑当地有无地理优势，如果想种植药材，要看当地的地道药材是什么？只要有优势种植条件还是可以做的。城市呆久的人，都有回老家发展的想法，也许这就是家乡情结吧？中国改革开放经过了几十年高速发展，城市的局限越来越突出，现在农村的优势不断突显，主要得益于国家在农村加大基础设施投入，现在基本县县通高速，村村通公路，可以说再过几十年，农村是人人向往的地方，
3、鸭子如何大规模养殖？
你好，作为一个三农人很荣幸来回答你的问题。想养鸭必须找一块比较大的地，水源充足，最好周边有鱼塘，凡是搞养殖的必须要先掌握好养殖技术，要想养鸭子不生病，必须严格按照一整套科学化养殖技术来操作，而且环环紧扣，每个环节都要做好。养鸭子要先准备鸭舍，选择优良的鸭苗，要注意前期的温度、湿度管理和饲料喂养，要做好卫生、防疫、疾病的防治工作，一些不正当的方法，可能会导致你鸭子的死亡率极高，
想养鸭子的看过来，我把怎么养鸭子从头到尾介绍一遍，新手照着做就可以了。一：鸭舍准备小鸭子体质很弱，根据鸭子的需求去考虑，合理去利用空间，可以用立体式的箱养或活笼来养，鸭舍要选择水源充足，最好靠近鱼塘，附近不要有化工厂，有充足的阳光，通风良好，而且鸭舍四周排水方便，鸭舍搭建好后，先用石灰进行消毒或者用药物进行消毒，消毒的同时要注意鸭舍的密封性。
进鸭苗前两天，准备好所用的工具、器具、垫料、开口料、饲料、开口药和抗体，尽量避免进鸭后频繁外出，二：鸭苗挑选小鸭子成活率的高低和鸭苗选择是有很大关系的。最好选择身体健壮，跑动能力强，毛色鲜亮，脐带恢复良好，觅食能力强，站立是否有力，眼睛是否有神为标准，三：温度和湿度刚买回来的鸭苗十分脆弱，是非常怕冷的，对温暖的要求比较高，需要把温暖控制在30度左右，小鸭子绒毛短，体温调节能力差，既怕冷又怕热，不能忽冷忽热，温度波动不宜超过3度。
