先将山楂切片，分别用麦芽炒熟(也可以到中药店购买炒熟麦芽和干山楂片),淡拉格啤酒是用未经处理的麦芽果汁制成的，呈黄色,当麦芽比小麦长一倍时，停止发芽，晒干或晒干，磨成-0,协议法麦芽果汁的颜色是黄色的,啤酒生产要经过发酵过程，而麦芽汁是啤酒发酵的主要部分，未经特殊处理的麦芽汁是黄色的,也就是麦芽果汁。
将大麦或小麦用水洗净，用清水浸泡6-12小时，在15℃阴凉处发芽，用纱布覆盖，每天早晚各淋一次。当麦芽比小麦长一倍时，停止发芽，晒干或晒干，磨成-0。取1份麦芽粉加入4份水，在65℃的水浴中保温3-4h，使其自行糖化，直至完全糖化。也就是麦芽果汁。
cooking 麦芽汁液需要从根部去除，以下是约定的糖化方法。1.将糖化水浴的温度调节至45℃。2.在糖化杯中分别加入200毫升46℃左右的蒸馏水。3.精确保持温度在45℃30分钟。4.使糖化温度以每分钟1℃的速度上升25分钟。5.当温度达到70℃时，加入100毫升70℃的蒸馏水。在6.70℃下保持1小时，并在10-15分钟内冷却至室温。7.用少量水清洗搅拌器，加水使含量达到450.0 0.2g. 8。从温度达到70℃并加入100ml 70℃蒸馏水的时间开始确定糖化时间。9.加水10分钟后，取一滴捣碎的醪液于白瓷板上，加入一滴碘酒溶液，搅拌，观察其颜色。每5分钟重复一次测试，直到糖化结束，得到透明的黄色斑点。如果1小时后糖化仍不完全，停止测试。
Material麦芽10g、山楂3g、红糖15g做法1。先将山楂切片，分别用麦芽炒熟(也可以到中药店购买炒熟麦芽和干山楂片)。2.将炒好的山楂片和炒麦芽放入干净的小锅内，加水400ml，然后转小火继续加热15分钟。3.开水稍凉后，加入红糖，即可饮用。
4、协定法 麦芽汁的颜色协议法麦芽果汁的颜色是黄色的。啤酒生产要经过发酵过程，而麦芽汁是啤酒发酵的主要部分，未经特殊处理的麦芽汁是黄色的，市场上销售的工业啤酒多为美国淡拉格啤酒，即lagerbeer，拉格啤酒，又称窖藏啤酒，是一种采用低温成熟技术酿造的啤酒。淡拉格啤酒是用未经处理的麦芽果汁制成的，呈黄色。
