我相信河南和山东一样，哪里都有能喝的和不能喝的，我身边有几个朋友就特别能喝白酒，达到了嗜酒如命的地步。像东北人和俄罗斯人给我的印象就是能喝白酒，因为他们的冬季时间长，气温寒冷，喝白酒能够强身健体，抵御寒冷，尤其是冬天在外喝热水什么都不好使，喝白酒干活有劲，浑身热腾腾的。
1、河南喝酒最厉害的城市是哪里？
单论喝酒，河南是大省，实至名归。三个实锤：●从198？年以来，每年要喝倒一个牌子，还不是茅五剑一类高档，也不是红星牛栏山老村长一类的低档，都是最接地气的名酒。本省的宋河、张弓、宝丰、林河，外省的秦池、孔府宴、光肚汾，等等，都是高度白酒，几十年来就没有过坚持两年不倒的牌子，●我从信阳到安阳，从三门峡到商丘，喝遍了全省每个地市，没有一个地方不说本地不能喝的，都最能喝。
●全省每个地方的人情世故的标志都体现在喝酒上，河南人待人实诚由此可见一斑，信阳老话说得好，脱裤子卖了也要让客人喝好。再举几个地方喝酒的突出特色：⒈我老家信阳光山的喝酒风气，体现了红军时期的持久战法，特别是过年期间，表现最为突出。家里来了客人，进门半小时内，酒摊摆上，开始喝酒，最多用三钱的小酒杯，上来就通关，里外三个往下走，不急不缓，一圈接一圈不歇气。
喝到下个饭点，把酒桌上所有菜全部撤换一遍，继续喝，喝好的陪客当场换人，如此进行，最多的持续三天三夜不拉倒。⒉商丘周口驻马店，一个规矩，来了客人，先搬一件进来，开局先每人三大杯，烟盒比着，第一杯倒进卧倒水平，不到一两的样子，第二杯稍息，二两水平，第三杯立正，三两满杯。然后开始通关，按每人用一瓶的进度往下走，喝完再来一件，
⒊南阳的特点是通透嘹亮。酒友们常聚一起，酒摊上不说喝酒的话，只把喝酒当话题助兴，一桌不论多少人，只要两个三两的玻璃杯。上来就有人自报奋勇先通关，两个杯子倒满，通关者先喝一杯，然后顺序往下见人敬一个，等于是平喝，奇怪的是，我在那喝了几个月，没见过大醉如泥的现象，都能把量控制住。至于哪个县市最能喝，还真的不好定论，都说自己地方能喝，争了这多年，再好的酒司令也难断这个官司，总不能把各地叫到一起猜拳行令定胜负吧？，
2、有人说河南人和山东人很能喝白酒，是这样吗？如果是，为什么他们地处中原却如此能喝？
感谢邀请，我是河南人，个人习惯也比较喜欢喝白酒，就来谈谈我自己的看法吧。我相信河南和山东一样，哪里都有能喝的和不能喝的，我身边有几个朋友就特别能喝白酒，达到了嗜酒如命的地步，但是也有几个不能喝的，半杯下去就会醉，脸上发红，所以我觉得是否能喝白酒除了地域特色外，更多的是一种个人习惯。像东北人和俄罗斯人给我的印象就是能喝白酒，因为他们的冬季时间长，气温寒冷，喝白酒能够强身健体，抵御寒冷，尤其是冬天在外喝热水什么都不好使，喝白酒干活有劲，浑身热腾腾的，
我在老家有一个吉林的邻居，据说是从大兴安岭迁过来的，家里总是放着各种白酒，像吃饭干活的时候就要喝一点，用他的话说：有味道，喝着有劲。像南方能喝白酒的就比较少，虽然米性寒，但是南方本身气候炎热湿润，他们更倾向于米酒和啤酒，我以前在宁波和兼职的同事们在一起喝酒，他们都没有要喝白酒的意思，衡量自己的酒量就是啤酒多少瓶，并且吃米饭的时候也不喝酒，一般都是聚会吃海鲜或者烧烤的时候才喝。
身为河南人，我是觉得河南介于南方和东北间，在河南的餐桌上白酒随处可见，尤其是比较熟悉的朋友吃饭聚餐，啤酒基本是不上台面的，衡量自己的酒量就是简单的半斤八两，像我大概五十度的白酒能喝六七两，算是平平的酒量，总之，河南地处中原，与山东都是粮食生产大省，而白酒在过去也都是纯粮食酿造，河南至今也有非常多的白酒品牌。
3、河南人喜爱喝什么酒？
感谢邀请，我是地道的河南人，也是爱酒之人，就说说平时自己爱喝的酒吧，一、仰韶70度酒头。这个是我最近才喜欢喝的，年前去朋友家第一次见到，70度喝着比较难咽，但是喝完会感觉浑身发热，很暖和，并且即便喝的有点多，第二天也不会头疼，一次喝一瓶刚刚好，二、老村长，这个在以前上学的时候经常喝，一则是经济能力有限；二是度数不高，喝半斤也没有什么事；三是还可以开奖，经常会有一点小惊喜。
