玉米面小饼，怎样做玉米面饼子

1，怎样做玉米面饼子

食材主料玉米面 100g 黄豆面 50g 白面 10g 辅料油适量步骤 1.玉米面先用滚开的热水烫一下。 2.加入黄豆面和白面，再加少许凉水，活成很软的面团。 3.用水把手沾湿，多揣几下面，使面团有粘性，这样出来的饼子不容易散。 4.平底锅烧热，刷少许油，拿一小块面团，放在手里，滚圆，再拍成饼子，放入锅内。 5.煎三分钟左右，加入水，水将要没过饼子即可。 6.盖上锅盖，中火煎制。 7.水干后，打开盖子，再小火煎两分钟即可。

怎样做玉米面饼子

2，求玉米面小饼子的做法

玉米面大饼子做法！一、原料组成：玉米面、少许白面、糖精、小苏打二、制作方法：1、把玉米面加少许白面加温水搅成颗粒状，加入小苏打水、少许糖精和成团。2、将锅中放水烧开。3、将面团分成若干份，将每一份捏成饼状，贴在锅边，盖严。4、用中火烧15分钟，用铲子铲下来即可食用。简单易学的【胡萝卜玉米饼】原料： 1）胡萝卜一个、鸡蛋两个、面粉、玉米面（黄） 2）盐、鸡精小葱做法： 1）胡萝卜擦丝,小葱切细段 2）鸡蛋、面粉加水调成面糊，其中可加入适量的玉米面，玉米面和面粉比例1：2 3）加入擦好的胡萝卜丝、盐、鸡精和小葱拌入面糊中 4）平底锅里放少许油，倒入面糊，就像摊煎饼的那样，然后翻几个面就好了。

求玉米面小饼子的做法

3，玉米面饼怎么做好吃

玉米面饼子的做法详细介绍菜系及功效：精品主食癫痫食谱健忘食谱高血压食谱动脉硬化食谱口味：甜味工艺：清蒸玉米面饼子的制作材料：主料：玉米面（白）400克辅料：黄豆粉200克调料：发酵粉1克,花生油60克玉米面饼子的特色：此饼松软香甜，脆而不硬。教您玉米面饼子怎么做，如何做玉米面饼子才好吃 1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。小帖士-食物相克：玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

在玉米面中加入少量的豆面，糖，泡打粉少许的面粉加入清水调成稀糊状在饼档中烙成两面金黄色的小金饼即可，（豆面不要加多，否则会硬，一般一勺的玉米面加小半勺的豆面及面粉就可以）调好的糊要饧10-20分钟再烙，口感会好。

玉米面饼怎么做好吃

4，东北玉米面饼的做法谁会

玉米面饼做法简单，味香，纯正，营养丰富！菜谱标签：早餐煎锅煎饼全菜系香10-20分钟1-2人中国传统小吃小孩子都喜欢食材食谱热量：655(大卡) 主料玉米面粉 500g .辅料水适量 .方法/步骤 1准备原料玉米面 2把玉米面用开水烫三分之一，再用凉水和一下，不用加任何辅料 3做出巴掌大小的玉米面饼 4放在电饼铛或平锅中烙 5烙至两面焦黄即可出锅

材料玉米面，豆渣或豆粉，酵母，糖做法1.之前炸豆浆的豆渣留着，最好是豆浆机磨出来的，直接加热后再加入玉米面和酵母，放上三四个小时。2.煎锅里加入少许底油，把玉米面分成若干份，压扁放在煎锅里。3.地边煎二三分钟后倒入水到大饼子的二分之一处高即可。小火盖上盖子直到把水煎没即可。材料豆渣适量，生鸡蛋2个，玉米面2大匙，熟芝麻1大匙，盐适量做法1.把所有材料一齐放在大碗里，使劲儿搅成浓稠的豆渣玉米面糊。2.平底锅烧热，倒入橄榄油少许（如果没有橄榄油，用花生油可以），把豆渣玉米面糊一坨一坨地舀到平底锅里（猪头说用“坨”这个词儿不雅，可我觉着特形象 ~~），上面再洒上一些芝麻粒，再用木铲把面坨坨~~ 压成扁扁的圆形，用中小火煎至两面皆熟，即可。主料：玉米面400克，白面100克辅料：鸡蛋3个调料：白糖，发酵粉1克，花生油50克做法1、将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内，用温水和成糊状，放入发酵粉、白糖搅匀即可。2、当饼撑达到一定温度时，放入花生油，油有七八成热的时候，用勺子盛一勺玉米糊到在饼撑上掌握好饼的圆度即可，玉米糊成型后翻个身在烙会即可出锅。可以同时烙好多呢！

5，怎样做玉米面减肥小饼最好吃

玉米面含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E等，有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、抗衰老等功效，也是糖尿病人的保健佳品。今天和大家分享一道玉米甜饼的做法：材料：玉米面450克，浇入开水360克；做法：搅拌均匀，放入40克白糖，再放入80克面粉；搅拌均匀即可；放凉之后，手上蘸一些清水，取一块搅拌好的玉米面糊；用蘸水的右手压扁成饼状；电饼铛预热刷油，放入做好的饼坯；一面烙黄之后翻面再烙；两面烙好之后即可出锅；颜色金黄香甜可口，作为早点或者饭后甜点都是不错的选择；吃腻了白米白面，偶尔换换口味，这个玉米小甜饼也是颇受青睐的！

材料玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克做法1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。4、平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。小诀窍1、如果不小心发酵时间过长，面糊闻起来会有酸味，可以捏一点儿食用碱用少许水化开，拌入面糊中即可。2、也可以用大勺舀面糊，做成和锅一样大的饼，熟后切块食用。主料：玉米面400克，白面100克辅料：鸡蛋3个调料：白糖，发酵粉1克，花生油50克做法1、将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内，用温水和成糊状，放入发酵粉、白糖搅匀即可。2、当饼撑达到一定温度时，放入花生油，油有七八成热的时候，用勺子盛一勺玉米糊到在饼撑上掌握好饼的圆度即可，玉米糊成型后翻个身在烙会即可出锅。可以同时烙好多呢！材料玉米面200克，面粉75克，鸡蛋2个，白糖25克，牛奶200克，花生油50克，泡打粉6克。做法1、玉米面内加入泡打粉、面粉拌匀。2、加入牛奶、温水、白糖，磕入鸡蛋搅匀成稠糊状。3、锅内刷油烧热，用手勺舀面糊入锅内摊成小圆饼，用小火烙至熟透，底面呈金黄色铲出，装盘即成。材料玉米粉300g、面粉200g、鸡蛋2个、植物油3茶匙、白糖3茶匙、酵母3g、牛奶适量。做法1、鸡蛋磕入碗中打散。2、玉米粉和面粉拌匀，加入牛奶、蛋液、白糖和酵母，和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟。3、面团醒发后再揉一揉，分成小剂子，用手搓圆，再压成小圆饼。4、电饼铛加入少许植物油，预热。5、将玉米饼小圆饼放在电饼铛上，加盖，煎至一面发黄，翻面继续煎至两面都呈金黄色即可。材料玉米面250克，温水适量做法1.将玉米面加水搅拌2.把玉米面用开水烫三分之一，再用凉水和一下，不用加任何辅料，做出巴掌大小的玉米面饼3.放在平锅中烙，带两面焦黄后出锅，味香，纯正，营养丰富

6，玉米面小饼怎么做

用料玉米面180克面粉（可加大量从而减少玉米面的量）80克酵母2克温水150克步骤 1点击查看大图先把酵母溶于水中，再把面粉和玉米面混合，慢慢加入溶解好的酵母水，和成光滑的面团。步骤 2点击查看大图把面团放温暖处发酵到大约两倍大，发好的面团上面有小裂纹。步骤 3点击查看大图备半碗凉水，操作时手上沾凉水不粘手，把面在盆里揉几下，分成几等份，我分了六份，平底锅中火预热，把分好的小面团用两手滚圆，放入平底锅中，用手背轻摁几下把面团压扁。步骤 4点击查看大图放好后转动几下锅，使锅底受热均匀，让饼子都充分粘在锅底上。步骤 5点击查看大图大约两三分钟后，加入温水或热水，使水没过饼子的三分之一，盖上锅盖。步骤 6点击查看大图把火调小一档，这是我用的温度，然后隔一会儿转动一下锅，使锅底受热均匀。步骤 7点击查看大图大约十分中，水基本靠干了，再把火转小一档，以免糊底，敞开盖子转动锅再烙三四分钟，用硅胶铲或刮刀贴近饼子试探着铲下来，如果不好铲就再烙一小会，我用的刮刀，一是不伤锅底，二是就算饼子底下暂时铲不动也不会把饼子铲破。步骤 8点击查看大图出锅了步骤 9点击查看大图如果爱吃松软点的，就适当增加面粉减少玉米面的量，做出来上面象小馒头一样鼓鼓的。步骤 10点击查看大图做完后锅是这样，别急，用水泡一会再刷，千万不要硬去铲它，铲坏了是你自己花钱。步骤 11点击查看大图也可以包上馅儿，做成菜饼子。小贴士全程最好别离开人，一共才十几分钟，要有耐心，要勤观察以免糊底。平底锅要用复底的不粘锅。喜欢甜的可以少放一点糖，不能多放，会糊底的。锅底不用放油，吃的就是老式大饼子的味道。根据锅底大小，适当调整饼子的大小，以免锅底摆不下。。累死我了，希望没白忙活能帮到你??

青菜玉米面小饼材料：玉米面......140克黄豆面......50克面粉......50克鸡蛋......1个青菜叶......适量小香肠......1-2根胡萝卜......小半根清水......适量做法：1.将三种面的分量称好，然后混合均匀，分量不像做蛋糕一样需要那么准确，只要玉米面占大部分，其余两种面放一点就能改善口感。2.将青菜洗净切末；胡萝卜去皮切末或是小丁；小香肠切片，可以切的大一点，吃起来口感更好。3.将切好的青菜末，胡萝卜碎，香肠片倒入混合好的玉米面中，打入一个鸡蛋，加入少许的盐，混合均匀，根据需要逐渐的加入清水，和成混合面团。4.平底锅烧热，加入薄薄一层油，用勺子取一小撮面团，放入锅中压扁成圆饼状，煎至两面金黄取出，依次做完所有即可。玉米面里可以放入任何你喜欢的配料，做成各种口味的玉米面饼，加入一些红薯丝也会很好吃~红薯粥，所需材料：大米......适量小米......少许红薯......小半个做法：1.做红薯粥我喜欢用大米和小米一起熬，将大米和小米洗净，放入锅中，加入适量清水，煮至两样米都成熟为止。2.煮粥的过程中，将红薯洗净，去皮，切成小块，切块的大小随你意，切好的红薯可泡在清水中，以免被氧化变黑。3.待锅里的米煮熟后，倒入红薯块，继续煮，直到大米和小米开花，红薯软烂，就可以关火盛出了。