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黑鱼汤的功效与作用：去癣疮。黑鱼肉味鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，是一种经济价值较高的鱼类；可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合，具有较高的药用价值。我国食用乌鳢历史悠久，其早在二千年前就被《神农本草经》列为虫鱼上品。扩展资料夜来香煲黑鱼清肝明目食材中，夜来香味微甘，性平，善于清肝明目、去眼翳、拔毒生肌。胡萝卜味甘辛，性平，长于健脾和中、养肝明目、化痰止咳。马蹄味甘性寒，擅长清热生津、化痰、消积。黑鱼（又名生鱼、乌鳢）味甘性凉，可补脾益胃、利水消肿。诸物合用，味道鲜香可口，汤性清凉，也可用于脾失健运、肝失所养所致诸症的辅助治疗
苹果生鱼汤功效：预防黑眼圈的出现，防止眼下出现眼袋。此外苹果生鱼汤还可治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠
预防黑眼圈的出现，防止眼下出现眼袋。此外苹果生鱼汤还可治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠苹果3只，生鱼1条，生姜2片，红枣10枚，盐少许。生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色；苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状；生姜去皮切片，红枣去核.瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚。然后加入全部材料，改用中火继续煲两个小时左右。加入盐调味，即可饮用。每日两次，早晚饮用
4、生鱼营养价值及功效,黑鱼怎么做好吃黑鱼的营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁以及各种有机酸等营养成分，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。比较有营养的一种做法就是炖黑鱼，其做法如下：活黑鱼1条，蒜20克。精盐、味精、酱油、醋等适量。将黑鱼去鳞和内脏，清洗干净;蒜瓣去皮洗净备用。将黑鱼、大蒜放入开水锅中煮约2个小时，熟后调味食用。按照上面的做法做出的黑鱼，具有一定的药用价值，其中黑鱼属味甘，性寒。有行水利尿、健脾消肿、安胎通乳、清热解毒、止咳下气之功效。可用于治疗咳逆上气、肿胀、黄疸、妊娠水肿、脚气、湿热、肿毒、乳汁不通等症。而大蒜又有味辛，性温。有消肿、消积、解毒、杀虫之功效。可用于治疗感冒、痢疾、食积、肠炎、肺痨、癣疮以及痈疗疮疡等症。经常食用这种清炖黑鱼不但味美鲜嫩，而且还可以用于治疗潮热盗汗、消瘦乏力的肺结核病症。菜瓢谷建议大家每2天佐餐食用1次，连吃10次，健康每一天
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