牛肉酱做法，牛肉酱的做法

本文目录一览

1，牛肉酱的做法
2，怎样自制香辣牛肉酱
3，牛肉酱牛肉辣椒酱怎么做如何做
4，辣牛肉酱怎么做好吃自制香辣牛肉酱的家常做法

1，牛肉酱的做法

阿香婆牛肉酱　　配料:鲜红辣椒5斤;牛肉1斤;豆瓣酱5袋,大蒜白糖盐芝麻豆油各4两;味素2两;姜一块　　方法:先把牛肉炒熟;加入配料大火蒸20分钟;然后放入锅里小火熬熟为止.辣椒酱　　配料:鲜红辣椒5斤;豆瓣酱2袋;味素1两;鲜姜1两;盐6两;醋3两;大蒜5两;白糖5两;苹果梨少许.　　方法:把所有配料搅拌一起,放入盆内,锅里加水蒸20分钟即可.

我会做的可可好吃呢

牛肉酱的做法

2，怎样自制香辣牛肉酱

原料：牛肉糜500克、四川郫县豆瓣酱1桌勺、北京六必居黄酱2桌勺、葱姜蒜、朝天椒、花生芝麻、鸡蛋。细原料：花生炒过、碾碎。然后炒芝麻。黄酱用水化开、葱姜蒜切碎、红辣椒切碎、朝天椒很辣、我只放了6个。做法：1、油热后，放入豆瓣酱炒香。油要多一些；2、放入葱姜蒜辣椒炒香；3、放入黄酱炒香，不停的搅拌，让油和酱相融，浓郁的酱香也是这个时候炒出来的；4、放入牛肉糜，搅碎炒2分钟；5、放入煮好的鸡蛋，老抽红糖小火熬制10分钟；6、放入花生碎和芝麻熬制5分钟即可。

食材主料牛肉300g 辅料油适量盐适量豆豉少量姜少量蒜适量葱适量干辣椒适量花生米适量白芝麻适量白糖少量生抽适量鸡精少量步骤自制香辣牛肉酱的做法步骤1.牛肉洗净切末自制香辣牛肉酱的做法步骤2.姜蒜，葱白切末自制香辣牛肉酱的做法步骤3.将牛肉末用1勺生抽，姜蒜葱末与料酒腌渍10分钟自制香辣牛肉酱的做法步骤4.花生米下油锅炒熟自制香辣牛肉酱的做法步骤5.盛出凉后，将其压成花生碎备用自制香辣牛肉酱的做法步骤6.准备适量白芝麻，用热油淋在上面，使其爆出香味自制香辣牛肉酱的做法步骤7.适量干辣椒切末自制香辣牛肉酱的做法步骤8.锅内油热至8成时入腌渍的牛肉炒至断生自制香辣牛肉酱的做法步骤9.跟着加辣椒末继续炒出辣椒香自制香辣牛肉酱的做法步骤10.随后加豆豉与1勺生抽，适量盐炒匀自制香辣牛肉酱的做法步骤11.加入熟的芝麻与花生碎自制香辣牛肉酱的做法步骤12.继续将所有的食材炒1分钟后，入少许鸡精即可关火

怎样自制香辣牛肉酱

3，牛肉酱牛肉辣椒酱怎么做如何做

主料牛肉馅500g 黄豆酱300g紫洋葱1个大蒜2个朝天椒1000g 红皮花生200g白芝麻50g 白糖2勺生抽1勺郫县豆瓣酱1勺料酒1勺豆油600ml姜150g 牛肉酱牛肉辣椒酱的做法步骤牛肉酱牛肉辣椒酱的做法图解11. 花生平铺烤箱，温度150度，上下管，烤25分钟，打碎。红色皮我建议不扔，因为花生红皮对身体好的。吃的时候也不影响口感。牛肉酱牛肉辣椒酱的做法图解22. 洋葱打碎，姜打碎。牛肉酱牛肉辣椒酱的做法图解33. 蒜打碎牛肉酱牛肉辣椒酱的做法图解44. 600ml油入锅，中小火，放去木铲，发现有很多小气泡冒出。牛肉酱牛肉辣椒酱的做法图解55. 放入牛肉馅，继续中低火。把牛肉馅炒断生，捞出，领起锅，加入料酒，生抽，糖，五香粉。翻炒后放回油锅。继续翻炒。牛肉酱牛肉辣椒酱的做法图解66. 加入姜碎，洋葱碎。翻炒。牛肉酱牛肉辣椒酱的做法图解77. 朝天椒打碎，放入锅里。翻炒牛肉酱牛肉辣椒酱的做法图解88. 加入黄豆酱。翻炒，小一点火，酱容易炒糊。牛肉酱牛肉辣椒酱的做法图解99. 一锅酱，继续熬，这时候材料都熟了，可以尝尝，喜欢辣的可以加点辣椒粉。喜欢甜口，可以加糖。但是我觉得咸度足够了，因为酱是咸的。牛肉酱牛肉辣椒酱的做法图解1010. 加入花生碎，继续熬。相信我，红皮不影响口感，处女座童鞋可以随意。牛肉酱牛肉辣椒酱的做法图解1111. 加入熟白芝麻。搅拌均匀。就可以出锅啦！牛肉酱牛肉辣椒酱的做法图解1212. 美味可口的牛肉酱拌饭拌面条都可以

材料：新鲜牛腿肉一斤半，新鲜的小红辣椒一斤，豆瓣酱一碗，植物油500克，盐10克、糖200克、熟花生50克、味精少许。准备工作：将牛肉洗净剁碎（最好自己剁，而不要用搅肉机搅），鲜辣椒洗净去籽后切成碎丁，熟花生砸碎。做法：锅里倒入油，烧热后倒入牛肉，小火翻炒至半熟时加入盐，熟时加入辣椒，均匀搅拌后加入酱、花生和糖，充分混合炒出香味后加入味精即可出锅。特点：香辣甜美，满口流香，便于储藏。

牛肉酱牛肉辣椒酱怎么做如何做

4，辣牛肉酱怎么做好吃自制香辣牛肉酱的家常做法

牛肉 250g 花生 50g 黑芝麻 20g 红辣椒 20个白糖 40g 香辣牛肉酱的做法牛肉洗净切小丁，加料酒、酱油、糖、黑胡椒拌均，倒入食用油腌30分钟辣椒洗净，微波炉大火1分钟，取出晾凉，切成碎末花生米入烤箱180℃烤5分钟，晾凉去皮放保鲜袋擀碎。黑芝麻洗净不放油炒熟料酒、酱油、盐、水适量，加糖、一袋甜面酱调匀。姜、蒜切末，放油炒香加入牛肉丁，炒变色，入辣椒末，倒入调好的汁，花生碎，黑芝麻末加香油，味精调味

主料牛肉300g辅料油适量盐适量豆豉少量姜少量蒜适量葱适量干辣椒适量花生米适量白芝麻适量白糖少量生抽适量鸡精少量步骤1.牛肉洗净切末2.姜蒜，葱白切末3.将牛肉末用1勺生抽，姜蒜葱末与料酒腌渍10分钟4.花生米下油锅炒熟5.盛出凉后，将其压成花生碎备用6.准备适量白芝麻，用热油淋在上面，使其爆出香味7.适量干辣椒切末8.锅内油热至8成时入腌渍的牛肉炒至断生9.跟着加辣椒末继续炒出辣椒香10.随后加豆豉与1勺生抽，适量盐炒匀11.加入熟的芝麻与花生碎12.继续将所有的食材炒1分钟后，入少许鸡精即可关火小贴士等牛肉酱做好后，让它自然冷却，一定要凉透，然后装进无油无水的玻璃瓶里，放冰箱里保存。因为咱自家做的，无添加，保质期不会很长，所以做的时候一次不要做太多，尽量早点吃完为好。