清蒸腊肠，清蒸腊肠的做法清蒸腊肠怎么做好吃清蒸腊肠的家常做法

来源：整理时间：2023-05-12 18:36:29 编辑：好学习手机版

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主料腊肠2根辅料葱花适量步骤1.这是我妈妈自制的广式腊肠，呵呵，这一袋有2斤了。2.把腊肠清洗干净。3.把腊肠切成小块。4.切小块的腊肠装入盘中，放入锅里大火蒸7分钟左右，这个步骤可放点葱花，我就喜欢原汁原味，没有放，就这样吃已经很好吃的了。5.美味的清蒸腊肠出锅啦

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蒸腊肠的做法主料：腊肠辅料：水步骤：1.腊肠四根，用开水烫一下。2.锅里加水，冷水上锅。3.盖上锅盖，大火烧开。4.大火蒸10分钟。瞧瞧这出来的油。5.拿出凉一会，不烫手为止。6.切片装盘。

制作步骤1. 腊肠表面用热水清洗干净，清除油脂和烟熏残留2. 腊肠切段，1cm左右，放入碗中。腊肠本身有盐，不需要另外加盐。3. 添加黑豆豉、辣椒粉、香葱、味精4. 上蒸锅大火蒸10分钟，再小火蒸10分钟。出锅搅拌下，放入味精、盐调味。

腊肠怎么蒸

蒸锅里注入凉水，香肠上锅蒸20分钟。取出香肠，晾凉后切成小薄片。将切好的香肠片摆盘即可。END注意事项1.香肠蘸点香醋吃，味道更好。2.香肠晾凉后再切比较好，热切不容易成型。3.香肠还可以在清水里煮后晾凉，切成薄片吃

蒸、炒、煮都可以切成小丁或小条，和大米一起煮，米饭好了，腊肠也……并且香味和米香混合了----就是腊味饭；炒，切片切丝炒四季豆、配炒青椒豆干、蒜薹、大蒜等等……都非常非常好吃白煮，然后切片装盘，做冷盘拼盘都好吃。切成小细丁，还可以炒饭吃……

蒸腊肠怎么做好吃