清炒菠菜，清炒菠菜是什么

1，清炒菠菜是什么

是一道菜

清炒菠菜是什么

2，菠菜怎么炒

记住一个要点，放三瓣大蒜瓣切碎，这个很重要。油下锅后，放入蒜泥，再倒入菠菜，放盐，翻炒几下，菠菜变得小了就赶紧关火。这样才好吃。什么其他的作料都不需要的。

用锅炒。我一般芥末凉拌，或者做羹。虾仁肉末海参沫鲍鱼，在青岛鲜鲍鱼海参也不贵，买个够做羹的也用不了10块钱~~ 菠菜一定要过水，菠菜含草酸多，在身体容易与钙结合，形成草酸钙，最后在身体里变成结石，你就赔了

先用开水烫过，就不涩了。然后和肉丸一块炒，比较好吃

菠菜怎么炒

3，如何炒菠菜才好吃

油热好之后放入蒜，菠菜调料进行翻炒，对味道有要求可加入味精或者酱油。下面是详细步骤：第一步：准备好菠菜，蒜等调料第二步：把油加热之后，先放入蒜第三步：再放入菠菜，盐进行调味第四步：需要把蒜和菠菜炒均匀，这样才可以把蒜香传入给菠菜，味道才会好第五步：菠菜变软之后加入适量的蚝油，适量的鱼露，再翻炒均匀之后，直接倒入盘里即可！注意事项：菠菜在锅里翻炒的时候，不可停留时间太长。只要看到菠菜熟了之后即可出锅，否则菠菜在锅内时间长容易丧失口感，变得熟透，缺乏原有的味道。

菠菜这样做小孩子都抢着吃连他爸也抢着吃

拌鸡冠肚皮主料猪肚头2个。调料香油15克，姜汁、味精各3克，料酒2克，盐2克，胡椒粉1克。特色：色白，嫩脆。操作： (1) 把肚头去皮，洗净去杂质，在肚肉上竖剞数力，然后顶头斜着批成鸡冠型，放进清水内反复漂洗几次。 (2) 将肚皮下入开水锅内，氽热后捞出，沥去水分，放容器中，加入姜汁、料酒、味精、盐、胡椒粉、香油，拌匀装盆即成。酸萝卜烧肚条用料：熟猪肚350克，泡酸萝卜150克，家常豆瓣50克，姜米5克，蒜米10克，葱花15克，胡椒粉、料酒、味精、鸡精、鲜汤、水豆粉，精炼油各适量。制作方法： 1、熟猪肚切成条；泡酸萝卜切成条。 2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，下入家常豆瓣、姜米和蒜米炒香出色，接着掺入鲜汤，烧沸后下入肚条，调入胡椒粉、料酒、鸡精，烧至肚条粑软后，再下入萝卜条烧出味，调入味精，用水豆粉勾薄芡，起锅装入窝盘内，最后撒上葱花即成。特点：此菜将酸萝卜浓浓的酸味和鲜味融入到了肚条之中，使肚条不仅更加鲜美，而且回味悠长。辣椒炒肚片基本材料白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。制作： ①将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段。 ②炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。

炒菠菜时，只需学会这几个小技巧，炒的菠菜鲜嫩不发黑

好吃的需要时间沉淀

如何炒菠菜才好吃