煮面条的水里加一点醋，可以去除面条的碱味，使面条更白，更好看，更好闻；2.煮面的水里加一点盐，这样面条就不会粘锅，也不容易糊；3.煮面的水中加入一汤匙植物油，使面条更嫩，不易粘锅，还能有效防止面条起泡出锅；4.《冷渡河》绝技之煮面面条-0/当你捞起煮好的面条时，立即放入冷开水中泡水，然后和食材一起捞入碗中，这样煮出来的面条爽口、滑嫩、酥脆,当怎么煮面条不粘煮面条，水烧开后加一点盐，再加面条，即使煮的时间长也不会粘,许多人煮面条,误区三:用清水煮面条用清水煮面条味道较淡，最好用高汤煮面条，这样煮出来的面条会更入味更有营养。
在家做饭面条放以下食材味道鲜美:1。煮面条的水里加一点醋，可以去除面条的碱味，使面条更白，更好看，更好闻；2.煮面的水里加一点盐，这样面条就不会粘锅，也不容易糊；3.煮面的水中加入一汤匙植物油，使面条更嫩，不易粘锅，还能有效防止面条起泡出锅；4.《冷渡河》绝技之煮面面条-0/当你捞起煮好的面条时，立即放入冷开水中泡水，然后和食材一起捞入碗中，这样煮出来的面条爽口、滑嫩、酥脆。常见面条练习:1。菠菜洗净，打碎，沥干水分；2.锅里烧水，煮到菠菜焯水。然后用冷水冲洗干净备用；3.肉洗净，切丝，用淀粉酱油腌制片刻；4.把水放进锅里。烧开后放下面条，面条。煮沸后，关小火，打入一个鸡蛋；不要翻，小火煮，等鸡蛋熟成型，放菜和肉丝；5.等鸡蛋煮熟定型，放蔬菜和肉丝；6.碗中放入麻油等喜欢的调料，先将汤冲入碗中，再放入面条、蔬菜、肉类等。
其实煮面的时候注意避开这三个误区，就能煮出一碗好吃的面条。误区一:等水烧开，然后水就会受热不均。但是，用冷水煮，面条会糊成一团。正确的做法是等到水开始冒泡，再去面条。误区二:面条把锅拿出来放在碗里。许多人煮面条。正确的做法是从锅里拿出一些凉水，这样面条不仅不容易糊，而且Q弹顺滑，吃起来很韧。误区三:用清水煮面条用清水煮面条味道较淡，最好用高汤煮面条，这样煮出来的面条会更入味更有营养。其实这一条我不是特别赞同大厨的意见，因为每个地方煮面的习惯都不一样。有的地方是直接用汤底煮面条，有的地方是面条煮好后放入汤底。前者煮的面会更入味，而后者面条煮的面更爽口，没有谁对谁错。
当3、怎样煮 面条,更好吃?更劲道
怎么煮面条不粘煮面条，水烧开后加一点盐，再加面条，即使煮的时间长也不会粘。煮挂面不要用猛火，因为挂面本身就很干，如果用大火煮，水就会太热，面条表面容易形成粘膜，可以煮成糊状的面条。煮挂面的时候，不要等水开了再把挂面放下，而是应该在锅底放上小气泡，搅拌几下，盖上盖子，等锅里的水开了再加点凉水，水开了再煮。这使得面条快速，面条柔和清晰，反之，如果水烧开后再端上挂面，面条表面发粘，水和热量无法快速渗透传导进去。另外，开水使面条上下翻滚，相互摩擦，这样煮出来的面条外粘内硬，汤里粘。
