8.锅里烧温水，放鱼丸,13.煮到鱼丸浮起来,2.在刮好的鱼中加入适量的姜末、水和盐,在市场上买一条新鲜的鱼尾，将鱼切片,如果煮的时间长鱼丸老了就不好吃了,注意顺着鱼刺的方向刮，这样刮下来的肉都会留在鱼皮上,Do鱼丸而且鱼和水的比例是一比一,鱼丸做菜很简单,可以做鱼丸汤。
可以做鱼丸汤。具体方法如下:1。材料:西红柿6个，土豆1个，胡萝卜2根，南瓜1/2个，紫皮洋葱5个，西兰花1/4个，苹果1个，鱼丸500ml。2.将南瓜切开挖空去籽，切成小块。西红柿洗净切片。土豆和胡萝卜洗净，切成丁。将洋葱去皮，切成厚片。选择西兰花洗净，掰成小花。将苹果洗净，去皮，切成丁。3.锅里加一点油，加热。当它六成热时，加入洋葱片炒香。然后加入南瓜、土豆、胡萝卜、咖喱酱翻炒片刻。4.将高汤(或清水)倒入锅中，用大火盖好，转小火，再焖20分钟，时不时翻底搅拌，避免烧糊锅底。5.最后加入鱼丸、小西兰花、苹果块和西红柿，大火煮开，小火焖10分钟。最后加入一些盐、白糖、白胡椒粉调味。
主料鲅鱼500g辅料橄榄油、盐、淀粉、姜、葱、蛋清。第一步。鲅鱼清洗干净后，切成两片，去掉大骨头和刺，用刀慢慢刮鱼。2.在刮好的鱼中加入适量的姜末、水和盐。3.放入搅拌机中，做成鱼酱(这一步可以用刀剁成糊状，也可以用擀面杖打成糊状)。4.打鱼浆。5.蛋白完全服务后。6.加入两次鱼酱。7.在这段时间里，根据鱼浆的稀稠度，加入适量的水。每次，用筷子朝一个方向搅拌，让鱼冒泡。鱼酱加热后，8。可以倒点橄榄油。9.搅拌均匀，这样鱼酱就做好了。10.放入有冷水的锅中，开小火。11.然后用手慢慢把丸子一个个挤出来，放在有温水的锅里。12.小火慢煮。煮一段时间后，敲掉表面的浮沫。13.煮到鱼丸浮起来。
3、 鱼丸怎么做好吃,正宗湖北 鱼丸的 家常做法主料鱼500g辅料水500g淀粉160g猪油10g姜5g盐10g第一步。在市场上买一条新鲜的鱼尾，将鱼切片，2.用平刀刃刮鱼。注意顺着鱼刺的方向刮，这样刮下来的肉都会留在鱼皮上，3.在鱼里放一些姜末可以去除鱼腥味。4.将鱼放入搅拌机中，加入500克水，Do 鱼丸而且鱼和水的比例是一比一。5.搅拌成鱼糊，比较稀，6.加入一勺半盐和10g猪油，取出爪子，顺时针搅拌用力。7.加盐搅拌，只是为了让鱼糊变浓，鱼糊感觉很浓之后，就可以试水了。测试水，看看鱼丸是否能浮起来，能浮起来就是成功。8.锅里烧温水，放鱼丸，左手看着挤，右手用勺子接住，然后放进水里。球会自己从勺子里浮上来！9.鱼丸全部下载完毕后，开启中火煮沸，鱼丸做菜很简单。如果煮的时间长鱼丸老了就不好吃了。
